Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Co je keto dieta a jak funguje? Zde je Ultimate Keto Guide pro začátečníky, včetně toho, jak přesně začít



Zjistěte Svůj Počet Andělů

keto-FTR

(iStock photo)

Hledáte novou dietu, která naštartuje vážné hubnutí? The keto dieta je pravděpodobně na vašem seznamu stravovacích plánů, které je třeba zvážit. Jeden z nejvíce populární dietní plány keto dieta slibuje rychlou ztrátu hmotnosti přeměnou tuku na energii (a řekněme si to - kdo toho víc nepotřebuje?). Mezi další výhody keto diety patří čistší pokožka, lepší zdraví srdce a nižší riziko rakoviny.

Pokud to zní jako #dietwin, který jste hledali, jste na správném místě a dozvíte se o něm vše. Zde se budeme podrobněji zabývat tím, co je ketogenní strava, jak funguje a co můžete - a nemůžete - jíst, pokud budete dodržovat keto dietu. A než se zeptáte, ano, některé jsme dokonce zahrnuli keto recepty můžete vyzkoušet, včetně dezertů! Zvažte to jako keto dietu pro začátečníky.


Co je to ketogenní strava?

Ketogenní strava je podobná dávno populární stravě South Beach. Je to vysoký obsah tuku, low-carb plán, který má uvést vaše tělo do stavu ketózy, aby rychleji spalovalo více tuků. Co je to ketóza? K tomu dochází, když vaše tělo nemá dostatek glukózy na spalování pro energii, takže místo toho začne spalovat tuky, což má za následek hromadění ketonů v těle. Ve většině případů lidé dostávají dostatek glukózy prostřednictvím cukru nebo škrobu (tj. Sacharidů). Keto dieta však vylučuje takové potraviny, které vyčerpávají zásoby glukózy v těle a nutí ho spalovat tuky na energii.

Příbuzný: Whole30 vs. Keto Face-Off - Která nízkosacharidová strava je lepší pro hubnutí?

Jaké jsou výhody ketogenní stravy?

Sledování ketogenního stravovacího vzorce vám umožňuje udržet energii, náladu a kognitivní zaměření, aniž byste se museli spoléhat na pravidelné jídlo pro energii, tvrdí vůdce hnutí předků v oblasti zdraví Mark Sisson , jehož kniha Keto na celý život vyjde později tento měsíc. Navíc říká, že tuk a ketony spalují v těle čistěji, což přináší řadu výhod pro zdraví a ochranu před nemocemi.

Když vaše tělo spaluje tuky na energii, jako to dělá při keto dietě, jednou z největších výhod, které pocítíte, je hubnutí, zejména zpočátku, když vaše tělo přejde do stavu ketózy. Ale pokud jste schopni pečlivě naplánovat a realizovat svůj plán keto diety, budete mít také další výhody. Dr.Josh Axe, tvůrce DrAxe.com , spoluzakladatel společnosti Ancient Nutrition a autor Keto Diet, Keto dietní kuchařka a nadcházející kolagenová dietapřináší nám párníže.

Už žádné počítání kalorií.

Protože keto dieta je přeplněná zdravými tuky a bílkovinami, budete se cítit plnější a delší.

Více energie.

Podle Perfektní keto na webu, budete si užívat neustálý proud keto energie místo poklesů po celý den, protože nespěcháte na hladinu cukru v krvi.


Zvýšená duševní jasnost.

Ketony dodávají vašemozek, svaly a orgány se stálým zdrojem energie, říká Dr. Ax. To může také vést k lepšímu zaměření, pozornosti, paměti a potenciální schopnosti řešit problémy a učit se.

Ochrana mozku.

Dieta nabízí ochranu před širokou škálou neurodegenerativních poruch, říká Dr. Ax, včetně Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby, traumatického poranění mozku a mozkové mrtvice.

Zdravá hladina cukru v krvi.

Podle Dr. Axe, velmi nízký obsah sacharidů a vysoký obsah tuku diety jsou bezpečné a účinné, pokud jde o snižování fluktuací cukru v krvi a inzulínové rezistence u diabetiků a prediabetičtí dospělí .

Je keto dieta bezpečná? Existují vedlejší účinky?

Stejně jako cokoli, co zní příliš dobře, než aby to byla pravda, má keto dieta určité nevýhody, od dočasných obtěžování až po nebezpečné podmínky. Při prvním přechodu na keto dietu můžete očekávat příznaky jakonadměrná únava, dehydratace, závratě, slabost, snížená koncentrace, pocení a příznaky podobné nachlazení, říká Emily Tills, registrovaná dietetička. Je to proto, že tělo téměř přechází do stavu podobného hladu.

Toto je často známé jako keto chřipka .

Závažnější je, že keto dieta může způsobit zvýšení hladiny cholesterolu, takže to rozhodně není dobrá volba pro kohokoli, kdo má vysoký cholesterol. Pokud jste v minulosti prodělali srdeční onemocnění nebo infarkt, důrazně bych vám doporučil, abyste si u jídla našli jinou změnu, než přidávat více tuku, radí Tills.

A Lisa Richards, autorka Candida dieta , souhlasí:Keto by neměla dodržovat kdokoli s onemocněním ledvin, těhotná, kojící, diagnostikovaná s diabetem 1. typu nebo někdo, komu byl odstraněn žlučník. Kolísání chemických látek a hormonů může tyto podmínky zhoršit, říká.

Související: Pokud jste jedním z těchto 6 typů lidí, keto dieta pro vás může být špatná


Nakonec je důležité si uvědomit, že dodržování keto diety bez řádného vedení a pečlivého plánování může vést k život -léčivý stav zvaný ketoacidóza. Tehdy tělo produkuje nebezpečné hladiny ketonů, které mohou způsobit kyselost krve. Pokud se neléčí, může vést k selhání ledvin, kómatu a dokonce ke smrti. Pokud si nejste jisti, je důležité vyhledat pomoc dietologa.

Jaké jsou různé typy ketogenních diet?

Je pravda, že keto dieta může být z dlouhodobého hlediska trochu obtížné dodržovat. A to hlavně díky tomu, jak se liší od stravy, na kterou je většina Američanů zvyklá. Ve výsledku si můžete vybrat z několika různých typů ketogenních diet, od super restriktivních po poněkud odpouštějící. Dr. Axeníže rozebere různé typy keto diet:

Čistá keto dieta

Zaměřuje se na minimálně zpracovaná celá jídla, včetně spousty zdravých tuků / olejů, kvalitního masa / bílkovin s mírou a spousty neškrobové zeleniny, bylin, koření, kostního vývaru a probiotické potraviny .

Keto-jízda na kole nebo carb-jízda na kole

Zahrnuje stravování s velmi nízkým obsahem sacharidů po většinu dní v týdnu, ale záměrně zvyšuje příjem sacharidů o 1–2 dny za týden, aby se doplnily zásoby glykogenu a zabránilo se vedlejším účinkům, jako je únava.


Upravená keto dieta

Obsahuje o něco více bílkovin a sacharidů než tradiční keto dieta, což umožňuje větší flexibilitu a rozmanitost potravin. Jednou z nevýhod je, že při dodržení upraveného plánu nemusí být snadné zůstat v ketóze, někteří se však domnívají, že jde o zdravý a udržitelný způsob dlouhodobého stravování.

Ketotarianská strava

Jedná se o keto dietu s většinou rostlinným nebo pescatářským nádechem. Je to skvělé řešení pro lidi, kteří chtějí zažít výhody keto, ale přesto chtějí jíst převážně rostlinnou stravu.

Ekoketová strava

Eco-Keto je chytlavý způsob, jak popsat ekologickou, ketogenní stravu. Většina lidí interpretuje ekoketo jako zcela rostlinnou, aka veganskou keto dietu.

Zjistěte, jak můžete kombinovat přerušovaný půst a keto .

Jak víte, že jste v ketóze?

Nejlepším způsobem je otestovat se buď testy moči, dechovým testem nebo krevním testem, říká Whitney Lauritsen, spoluautorka Vegan Ketogenic Diet Cookbook. V knize hovoříme o různých výhodách a nevýhodách. Takže test moči může měřit vaši hladinu. Čůráš na to. Je to velmi cenově dostupné. Dává vám rychlé výsledky. Můžete si je koupit online, ale není to nejspolehlivější test, říká. Dechový test, kde si můžete koupit zařízení online a který dokáže měřit vedlejší produkty ketonů ve vašem dechu. Ale může to být opravdu drahé a není to vždy nejpřesnější. Nejpřesnější věcí je udělat si krevní test. A ve skutečnosti to můžete udělat u lékaře. K tomu můžete získat zařízení, abyste mohli nakupovat online. Ale ne každý chce každý den testovat svou krev, protože je to nepříjemné, ale je to nejpřesnější způsob, jak ji otestovat. Záleží tedy na tom, jak je to pro vás důležité.

Jaká jsou nejlepší jídla pro keto dietní plán?

Nejlepší keto potraviny jsou ty, které mají nízký obsah sacharidů a vysoký obsah tuků a bílkovin. Ale to vám nedává carte blanche k roztržení celého rukávu Oreos. Dr. Axe říká:„Čistým“ keto přístupem je ketogenní strava zaměřená na celá jídla, včetně spousty zdravých tuků / olejů, kvalitního masa / bílkovin v moderování a spousty neškrobové zeleniny. Díky několika jednoduchým krokům může být vaše kuchyně keto-přátelská, než začnete s dietou.

Tuky a oleje

Olivový olej, kokosový olej , máslem krmeným trávou a avokádo olej

Maso

Maso krmené trávou, drůbež chovaná na pastvinách, vejce bez klecí, všechny druhy volně žijících ryb a mořské plody

Mléčné výrobky

Máslo, silná smetana, zakysaná smetana, bio sýr, plnotučné / neslazené jogurty, kefír, mléko.

Zelenina

Brokolice, květák, růžičková kapusta, zelí a další křupavou zeleninu, všechny druhy listové zeleniny, chřest, okurku, celer, houby, papriky, cuketu, rajčata a mrkev

Ořechy a semena

Mandle, vlašské ořechy, kešu , slunečnicová semínka, pistácie, kaštany, dýňová semínka, máslová másla a máslová semínka, chia semínka a lněná semínka

Potřebujete další nápady? Tady je komplexní keto dietní seznam potravin s více než 150 potravinami.

Jakým potravinám byste se měli při keto dietě vyhnout?

Upozornění na aktuální téma! Existuje spousta debat, pokud jde o potraviny, kterým se při keto dietě vyhnout. Je to proto, že mnoho následovníků bojuje s omezujícími Příroda stravy, takže se někdy obrátí na zpracované jídlo, které je technicky povoleno, protože má vysoký obsah tuku, ale nízký obsah sacharidů. Ostatní následovníci, jako je Sisson, se proti této praxi ostře staví a trvají na tom, že jí chybí celá podstata keto diety.

Internetové hlášky o „špinavém keto“ jsou skvělým příkladem toho, jak KETO nedělat. Míchání dietní pomerančové sody, těžké smetany a ledu do kašovitého stavu může být nulovým obsahem uhlohydrátů, ale nabízí malou nutriční hodnotu a nemusí nutně podporovat vnitřní produkci ketonu. Prevalence zpracovaného a baleného občerstvení označeného jako keto je pauza k zamyšlení, protože bychom měli lépe zdůrazňovat celá jídla co nejblíže jejich původnímu stavu, říká.

Mezi další potraviny, kterým se na keto dietě vyhnout, patří ovoce všech druhů kromě bobulovin, všechny druhy cukru, včetně medu, agáve a třtinového cukru, potraviny vyrobené z obilovin nebo obilné mouky, všechny produkty obsahující kukuřici a lehké / nezdravé potraviny.

Tady je souhrn keto sladidla abychom vám pomohli.

Jaké jsou recepty na keto dietu?

Ano, keto dieta je omezující. Ano, seznam potravin, které nemůžete jíst, je rozsáhlý. Ale jsme tu, abychom vám řekli, že to lze udělat. Nakonec se zaregistrujeme pro jakoukoli dietu, která úspěšně skryje květák v mac a sýru! Níže uvádíme některé z našich oblíbených receptů na keto večeři, které dokazují, že při keto dietě si můžete pochutnat na delikátním jídle.

Květák mac a sýr -JEasy, sýrový a jednoduše lahodný, květák mac a sýr je jedním z nejpopulárnějších keto receptů. Zaregistrujte se!

Taco zábaly z krevetového salátu -V tomto chytrém salátovém obalu s krevetami s buvolí příchutí a všemi zálivkami, které byste kdy mohli chtít, vám nebudou chybět sacharidy.

Citrusové marinované grilované kuře -Citrus má způsob, jak přidat masu šťavnatou chuť, a proto je toto citrusově marinované grilované kuře jedním z nejlepších keto receptů podle našeho názoru.

Příbuzný: 14 tipů, jak se stravovat keto s rozpočtem

Jaké jsou nejlepší keto dietní snídaně?

Začněte svůj den správně keto cestou s několika našimi doporučeními pro nejlepší snídani s keto dietou.

Snídaňový kastrol s nízkým obsahem karbohydrátů -Sýr, slanina a houby se spojí pro dokonale lahodnou a plnící keto-schválenou kastrolku na snídani.

Keto palačinky z mandlové mouky -Vsadím se, že jste nevěděli, že si můžete užít tuto snídani na keto dietě, ale můžete! Zde je mandlová mouka perfektní náhradou za nezdravě obohacenou mouku.

Keto dýňové muffiny -Ať už vítáte podzim nebo jen velký fanoušek muffinů (a kdo ne?), Máme rádi tyto keto schválené dýňové muffiny, které se rychle rozběhnou!

Jaké jsou nejlepší keto dietní svačiny?

Dodržovat dietní plán je dost těžké, ale když udeří munchy? Všechny sázky jsou vypnuté! Proto jsme zahrnuli některé z našich oblíbených keto svačinek, které můžete procházet, doufejme, že se čas občerstvení začne kroutit. S trochou předběžného plánování můžete mít jednu z těchto delikátních dobrot na dosah ruky, abyste si mezi jídly mohli pochutnat.

Uhryznutí těsta s nízkým obsahem karbohydrátů a keto proteinů —Ttyto lahodné lahůdky jsou drženy společně s kolagenem, který prospívá vlasům, nehtům a kloubům. Říkáme tomu dvojitá výhra.

Nebeský krémový sýr z hořké čokolády keto -Ideální pro sváteční nebo kancelářské večírek, nikdo nebude hádat, že tyto záludné lahůdky jsou keto přátelské.

Nakládací role -Nenapadá nás lepší občerstvení než kyselé okurky a dobrá zpráva - jsou schváleny keto! Tyto kumulativní funkce hovězí v konzervě a smetanový sýr obalený kolem nálevu pro dokonalé vyzvednutí.

Jaké jsou nejlepší keto dietní dezerty?

Diéty, které vylučují veškeré lahodné jídlo, prostě nejsou udržitelné. Koneckonců, někdy si zasloužíte sladkou odměnu! Podívejte se na náš krátký seznam nejlepších dezertů s keto dietou, které jsme viděli.

Keto čokoládový koláč —Tneexistují dva způsoby: tento koláč vypadá jednoduše úžasně. Díky ohromující prezentaci a ještě lepšímu vkusu je to ideální volba pro sváteční prázdniny nebo si ji prostě užijete sami.

Tvarohový koláč s čokoládovým arašídovým máslem -Zde je další z našich oblíbených dezertů schválených keto, kterého nebudete mít dost. Tento tvarohový koláč s arašídovým máslem se rozpustí v ústech a je také bez viny!

Keto švestka borůvek -Tento keto-přátelský ševec borůvek je ideální volbou pro jednoduchý dezert v polovině týdne. Mandlová mouka udržuje kůru v souladu s pokyny keto a je dokonalým pozadím pro lahodné, šťavnaté bobule.

Zjistěte, co celebrity a vlivní lidé, kteří vyzkoušeli keto dietu, říkají o tomto procesu pomocí těchto keto citací.