Ano, můžete udělat keto s rozpočtem: Zde je 14 způsobů, jak se zásobit základními látkami s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem karbohydrátů

Travní maso, avokádo, MCT olej , předem připravený vývar z kostí a luxusní sýry: A ketogenní strava , který je spojen s řadou výhod, jako je ztráta váhy , vylepšená energie a posílení duševní jasnosti, se může zdát být drahé držet se.

Ale nemusí to tak být: Existují způsoby, jak postupovat a tyto stravovací plán s rozpočtem a stále sklízet výhody programu. Keto s rozpočtem je naprosto proveditelné, říká brooklynský odborník na výživu a zdravotní trenér Lianna Nielsen . Vysvětluje, že udělat několik drobných vylepšení, jako je koupit levnější mraženou zeleninu místo čerstvé v sekci produkce, odhlásit se z drahých předbalených keto svačinek a změnit místo, kde kupujete vejce, vám může pomoci držet se keto k rozpočtovému plánu. Zde je několik tipů, jak dodržovat ketogenní dietu a zajistit, aby byla v tomto procesu o něco šetrnější k peněžence.

Keto s rozpočtem

1. Jezte skutečné jídlo

Od vzestupu popularity tolik společností naskočilo na keto rozjetý vlak. Nyní existuje široká škála produktů od keto cookies, přes keto bagety až po keto těstoviny, dokonce i keto moon sýr, z nichž většina je nevyžádaná, ale také bývá drahá, říká Nielsen. Takže pokud chcete udržet keto cenově dostupné, říká, že klíčem je jíst skutečné jídlo. Je to tak jednoduché. Přeskočte všechny fantazie, zpracovaná keto jídla a produkty a skutečně vařte. Nejen, že to bude levnější, ale také to bude pro vás zdravější, vysvětluje.

2. Zaměřte se na levnější zdroje bílkovin

Drew Manning , autor Kompletní Keto , říká, že má svůj vlastní trik, kterého se drží, kdykoli pomáhá pacientům mapovat plány keto jídla s rozpočtem. Obhajuje nákup levnějších zdrojů bílkovin, jako jsou vejce ve velkém, konzervovaný tuňák a sardinky atd mleté ​​hovězí maso , místo strmějších položek, jako jsou steaky a filety z divokého lososa. Můžete také koupit maso, které je v prodeji, a místo toho, abyste tak často zasáhli lahůdky, vyprodejte si ho. Další možností je požádat řezníka o snížení nákladů - tj. koupit čtvrtiny kuřecího stehna místo kuřecí prso .

Příbuzný: Co je keto dieta a jak funguje?

3. Vařte si vlastní low-carb jídlo doma

Častý odběr se může rychle sčítat. Takže místo toho Colette Heimowitz , VP of Nutrition ve společnosti Atkins , říká, že upřednostňuje vaření doma. Web Atkins má velký arzenál receptů, které určitě najdete s nízkým obsahem karbidu ve vašem oblíbeném jídle, navrhuje.

4. Nespoléhejte se na balené keto potraviny

Mnoho z nich má vysoké cenovky a lze je snadno replikovat doma, pokud uděláte pár dalších kroků. Například místo toho, abyste jedli balenou karfiolovou rýži, popadněte struhadlo a vytvořte si vlastní doma, říká Heimowitz. Říká také, že nekupujte balené saláty a ušetříte peníze tím, že si koupíte ingredience a sami je dáte dohromady. Jednotlivé hlávkové saláty budou vždy levnější než zelené, které jsou umyté, nasekané a zapečetěné, vysvětluje.

5. Mysli ve velkém

Oleje mohou být základní složkou ketogenní stravy a jejich nahrazení může být nákladné. Heimowitz to má obejít. Rozhodněte se pro velké nádoby s levnějšími oleji (myslíte si řepkový olej), které se mají použít k míchání a smažení, a ponechejte si menší množství vysoce kvalitních olejů (myslím: extra panenský olivový olej) na dresinky, říká. Logan Vanderpool , registrovaný dietetik v Santa Cruz v Kalifornii, dodává: Zásobte se na větších velikostech velkoobchodních a hromadných položek keto-stížností, jako je avokádo olej, máslo, maso, ryby, avokádo na trzích založených na členství, jako je Prosperujte na trhu nebo Costco .

Příbuzný: 150+ schválených potravin pro keto dietu

6. Staňte se přáteli s mrazicí uličkou

Vegetariáni jako květák nebo brokolice jsou dokonalou stránkou každého keto jídla a mohou být nižší než 1/2 ceny v mrazicím oddílu, při zachování nutriční hodnoty, říká registrovaná dietetička / výživová poradkyně Corinne Kohlen. Doporučuje hodit zmrazené vegetariány vašimi oblíbenými bílkovinami a teriyaki nebo korejskou BBQ omáčkou, aby se připravilo rychlé 15minutové jídlo.

7. Až budete mít čas, vyzkoušejte vaření napůl

Vaření napůl škrábanců, vysvětluje Kohlen, znamená používat minimálně zpracované potraviny, které jsou pohodlné a snadno se vyrábějí a lze je kombinovat s čerstvými přílohami a připravit tak kompletní jídlo. Je to ideální volba pro ty z nás, kteří se snaží najít si čas na vaření od nuly, ale nechtějí jíst venku, vysvětluje. Některá z mých oblíbených rychlých a cenově dostupných kombinací přátelských keto jsou Kevin's Natural foods Thai Coconut chicken přes karfiolovou rýži a míchanou zeleninu nebo zábaly kuřecího salátu teriyaki, dodává Kohlen.

8. Naplánujte si jídlo předem

Plánování jídla, říká registrovaný dietetik Dr. Olivia Audrey , pomůže vám zůstat konzistentní s vašimi makry a dodržet váš rozpočet, když jdete do obchodu s potravinami. A když vstoupíte do obchodu a budete přesně vědět, co potřebujete - a budete se držet seznamu -, pomůže vám to vyhnout se drahocenným impulzním nákupům, a pomůže vám to držet se svého keta ohledně rozpočtového plánu.

9. Využijte své zbytky

Při dodržování přísného stravovacího režimu může být obtížné mít vyhovující pokrmy pro spěchaná jídla nebo dny, kdy na vaření prostě není mnoho času, říká Gabby Geerts, registrovaná dietetička Zelený kuchař . Ale zbytky, říká, mohou v chladničce vydržet až pět dní, takže si můžete udělat několik dalších porcí, které budete mít později v týdnu. Obchod s potravinami pro každé jídlo je dražší, než jen hromadit aktuální recept s více ingrediencemi, které již kupujete, vysvětluje. Vyzkoušejte věci, jako je přidání zbylého kuřete do salátu nebo přidání do praženice.

10. Naplňte mrazničku

Pokud najdete výhodnou nabídku, kupte větší množství a poté vložte do mrazničky všechny své keto náležitosti. Například sýr a máslo dobře mrznou ve vzduchotěsných pytlích, říká Geerts. Můžete také zmrazit další maso, ořechové mouky , a dokonce i avokádo - jednou oloupané a vyloupané.

Přehlídka denně

11. Připravte si vlastní omáčky a vývary

Místo nákupu drahých omáčkových směsí Geerts říká, že si můžete snadno vybičovat své vlastní. A to nemusí být tak zapojené, jak si myslíte; mnoho receptů na omáčky zahrnuje jen několik ingrediencí a lze je často vytvořit z věcí, které již máte po ruce. Vytvořte si vlastní kostní vývar, který si můžete vychutnat samostatně nebo jako šplouchnutí chuti v misce. Pesto a majonéza se snadno provádějí doma s kuchyňským robotem, říká Geerts.

12. Spárujte to s přerušovaný půst

Další velkou výhodou keto je to, že jste v ketóze přirozeně potlačují vaši chuť k jídlu, říká Nielsen. Pokud jste tedy grazer nebo někdo, kdo má tendenci jíst tři čtvercová jídla denně, pravděpodobně zjistíte, že potřebujete méně jídel a občerstvení. Když za ní přijdou klienti a chtějí vyzkoušet keto na hubnutí, často je nechá spárovat přerušovaný půst . Přerušovaný půst pomáhá tělu rychleji se dostat do ketózy, snižuje zánět, snižuje hladinu inzulínu, zvyšuje lidský růstový hormon, urychluje buněčné opravy a samozřejmě urychluje proces hubnutí, říká Nielsen. Jíst méně jídla a občerstvení je navíc snadný způsob, jak ušetřit peníze, což vám pomůže dodržovat plán keto jídla s rozpočtem.

Příbuzný: Měli byste zkusit přerušovaný půst na keto dietě ?

13. Blázen s neškrobovou zeleninou

Nielsen říká, že častou chybou, kterou lidé dělají při pokusu o keto, je konzumace příliš velkého množství tuku a bílkovin a nedostatek zeleniny. Jde spíše o stravování s nízkým obsahem sacharidů než o velmi vysoké tuky. Zatímco zelenina jsou hlavně sacharidy, existuje poměrně málo, které mají méně než 5 gramů čistých sacharidů na porci, poznamenává. Nielsen dodává, že zeleninu, jako je špenát, cuketa, hlávkový salát, okurky, zelí, chřest a kapusta, můžete jíst volně a přitom udržovat nízké čisté sacharidy. Vegetariány jsou také levné a poskytují důležité vlákno, které vás udrží plné a váš mikrobiom šťastný a zdravý, vysvětluje.

Přehlídka denně

14. Využijte výhod družstev, CSA a farmářských trhů

Skvělým způsobem, jak ušetřit peníze na produkci, je připojit se k místní ČSA a nakupovat přímo na farmě, říká Nielsen. A nemusíte žít v zemi, abyste mohli těžit z těchto výhod. Poznamenává, že to je dokonce něco, co můžete udělat v New Yorku. Komunitou podporované zemědělství (CSA) je, když nakupujete zboží od farmáře na začátku sezóny, které je buď doručeno, nebo vyzvednuto v týdnu. Vyjmutím prostředníka můžete významně ušetřit na biozelenině a ovoci, stejně jako na mase a vejcích. Můžete se také připojit k místnímu potravinovému družstvu. Nielsen vysvětluje, že potravinářské družstva prodávají svým členům místní a vysoce kvalitní výrobky se slevou. Často vyžadují buď členský poplatek, nebo měsíční výměnu práce, ale přináší to výhodu, že ušetříte 20 až 40 procent z nákupu potravin. Někdy mohou být trhy místních farmářů levnější než obchody s potravinami, v závislosti na produktu.

Dále je zde 16 nápadů na keto večeři.

Zdroje

• Drew Manning , autor Complete Keto
• Logan Vanderpool , registrovaný dietetik v Santa Cruz v Kalifornii
• Lianna Nielsen , Brookynský odborník na výživu a zdravotní trenér
• Colette Heimowitz , VP of Nutrition ve společnosti Atkins
• Dr. Olivia Audrey, registrovaný dietetik
• Gabby Geerts, registrovaný dietetik v Zelený kuchař
• Corinne uhlí , registrovaný dietetik