Vše, co potřebujete o Acai vědět - včetně toho, jak jej vyslovit

Vydejte se na Instagram a rychle si vezměteprocházejte hashtagem #acaibowl . Co vidíš? Téměř 1,4 milionu obrázků fialově hnědých misek a esteticky příjemných řad zálivků, že? Opravdu jsou tak „Gramovatelné se svými dokonale nakrájenými banány, uspořádanými jako dominos, které se právě převrhly, a semena chia pečlivě posypaná tužkou. Pak jsou tu mísy, které jsou další úrovně a obsahují potraviny, které se nacházejí pouze v celých potravinách nebo na tropických místech - mučenky, hvězdice, jedlé podivné květiny.

Jsou to zálivky, které opravdu upoutají pozornost a dělají z těchto mís oblíbený předmět vlivů na pobřeží, ale přesně pod tím vším je hluk? Své acai , samozřejmě, ale co to je (a jak to vyslovíš , přesně tak)?

1. Acai není tak těžké vyslovit.

Pokud jste někdy vešli do kavárny a bylo vám příliš trapné, abyste řekli svou objednávku nahlas, máme tu záda. I když se to může trochu lišit podle toho, kde žijete, acai se obecně vyslovuje ah-sigh-EE, podle Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví .

2. Acai je bobule pěstované a sklizené v Brazílii.

Nachází se ve svazcích na stromech v nivách v severních částech země. Je zajímavé, že to nebylo tak dávno, co acai neměl globální trh. Jeden vědec poukázal na Buben že to trvalo jen několik desetiletí, než se to změnilo. Nyní je to nejcennější potravinářský produkt v Brazílii.

Příbuzný: Co to sakra je Kiwano Melon a jak to jíte?

3. Acai se často říká super ovoce.

Jedním z důvodů, proč se stal tak populárním, je jeho obsah živin, který je opravdu docela působivý.Hlavní přínos pro zdraví, o kterém se acai často mluví, jsou antioxidační vlastnosti, vysvětluje Alix Turoff , MS, RD a CPT.Mají asi třikrát vyšší antioxidační aktivitu než borůvky.

Tyto antioxidanty ve skutečnosti pocházejí z přírodního barviva přítomného v ovoci, které mu dodává fialovou barvuDr. William Li, autorJezte, abyste porazili nemoc: Nová věda o tom, jak se může vaše tělo léčit . Říká se tomu antokyan a je to stejné barvivo, které se nachází v borůvkách, je jich jen více.I když existuje jen málo studií na lidech, testy na laboratorních zvířatech ukázaly, že acai prokázal, že bojuje proti rakovině, zlepšuje hladinu cholesterolu a dokonce pomáhá paměti, vysvětluje.

4. Acai nabízí hodně vlákniny.

Jedna porce dužiny acai, která se obvykle nachází v obchodech, obsahuje dva gramy vlákniny. Podle Li je to jen jedna další výhoda, kterou toto brazilské ovoce nabízí, protože vláknina funguje jako prebiotikum což v konečném důsledku zlepší celkové zdraví vašeho střeva, takže je skvělou volbou pro ty, kteří hledají občerstvení s vysokým obsahem vlákniny .

Nyní zdravéSpropitné

5. Acai je přirozeně ovoce s nízkým obsahem cukru.

I když je to bobule, je to velmi nízký cukr, low-carb volba. Jedna porce acai obsahuje pouzedva gramy cukru a čtyři gramy sacharidů. Díky tomu je skvělou volbou pro milovníky smoothie, kteří si kvůli zdravotnímu stavu musí dávat pozor na spotřebu cukru cukrovka .

Související: Jsou poke mísy opravdu zdravé? Možná vás překvapí, co musí říkat odborníci na výživu

6. Acai lze konzumovat jako doplněk.

Zatímco většina lidí si toto bobule spojuje s smoothies a mísami, není to jediný způsob, jak těžit z nutričního obsahu acai. Doplňky acai, prodávané ve formě tobolek, nabízejí možnost snadno konzumovat silný antioxidant nalezený v ovoci.

Dvě varující slova: Mnoho společností prodává acai s příslibem hubnutí. Tam neexistují vědecké důkazy, které by toto tvrzení podpořily . Li navíc vybízí nové uživatele, aby nejprve provedli průzkum.Pokud uvažujete o užívání doplňku acai, přečtěte si štítek, abyste se ujistili, že existují další látky, které mohou mít vedlejší účinky s léky, které užíváte, říká.

Příbuzný: Nejlepší tipy pro veganskou stravu pro začátečníky

7. Acai není vždy zdravé.

Navzdory působivým nutričním výhodám acai nemůžete vždy předpokládat, že jsou všechny produkty acai zdravé. Stejně jako tolik potravin může být zdraví vážně narušeno dalšími složkami, které se dostanou do rovnice.

Mnoho komerčně dostupných produktů acai přidalo cukr, vysvětluje Turoff. Hledejte jeden bez přidaného cukru. Také byste si měli dát pozor na mísy acai v restauracích nebo džusových barech. Často jsou nabité kalorickými náplněmi a mohou mít přes 500 kalorií na misku.

To neznamená, že byste to měli jíst. Místo toho Li navrhuje pečlivě přečíst seznamy přísad, abyste zkontrolovali, zda to, co jíte, není nabité přidaným cukrem nebo jinými nezdravými přísadami.

8. Misku na acai si můžete vyrobit doma.

Jistě, ovocné misky prodávané v kavárnách a smoothie barech vypadají úžasně, ale každý, kdo má mixér, si může vytvořit misku acai, která odpovídá jeho chuti.

Jednou z nejlepších věcí na výrobě vaší vlastní misky acai je úplná kontrola nad ingrediencemi. Hledejte mražené pyré z acai, které neobsahuje žádný přidaný cukr, a přemýšlejte o tom, jaké přísady byste chtěli přidat. Protože nemá vysoký obsah cukru, nechutí sladce, takže přidání poloviny mraženého banánu a kostek ledu do mixéru je pravděpodobně dobrý začátek. Odtamtud to může být doplněno vašimi oblíbenými ořechy, ovocem, chia semenem, granolou a dokonce i mrholením oříškového másla. Možnosti jsou prakticky nekonečné.

Vyzkoušejte tyto recepty na domácí smoothie mísy.