Ohodnoť to:
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Pomocí drátěné metly smíchejte mouku, sódu a sůl; dát stranou.
Ve velké misce pomocí elektrického mixéru smíchejte krémové máslo a cukry, dokud nebudou lehké a nadýchané. Přidejte vejce, vodu a vanilku a šlehejte, dokud se nespojí. Pomalu přidávejte moučkovou směs k krémovým surovinám. Míchejte, dokud se nespojí. Míchejte čokolády a ořechy.
Pomocí odměrky na zmrzlinu běžné velikosti (přibližně 2–2 ¼ oz) naplňte vodorovnou naběračku na lehce namazaný plech cookie a na každý plech vložte 9 koláčů. Nastříkejte kousek voskovaného papíru nebo pergamenového papíru nelepivým sprejem a každý koláč lehce zatlačte. Tím se vytvoří tenčí cookie. Pečeme 12 až 15 minut, nebo do dosažení požadované barvy.
V tomto receptu používám více ořechů než čokoládových lupínků, protože to má moje rodina ráda. Upravte si tedy množství podle svého vkusu. Také měním ořechy, používám pekanové ořechy, ořechy a makadamie.