(Pinch My Salt)
Je to jižní tradice, že jídlo černooký hrášek na Nový rok přinese vám v novém roce prosperitu. Domnívám se, že to stojí za to, a tak je vždy 1. ledna jím v té či oné podobě. Od Cheesy Black-Eyed Pea Dip a Tex-Mex Black-Eyed Pea Casserole až po Sloppy Black-Eyed Peas, zde je pět univerzálních způsobů, jak jíst šťastný černooký hrášek .
Příbuzný:10 Potravinové tradice pro hodně štěstí v novém roce
Začalo to na jihu, ale konzumace černookého hrachu na Nový rok by měla v novém roce přinést prosperitu. Sušený hrášek s černými očima bobtná, když se vaří (symbolizuje prosperitu), špenátová zelenina v misce symbolizuje peníze a vepřové maso ( slanina ) v misce symbolizuje pozitivní pohyb - protože prasata se při hledání potravy kořenují dopředu. Proto je tradicí na Nový rok něco jíst s černookým hráškem!
A jen pro informaci, mělo by to být ŠŤASTNÉ štěstí prát na Nový rok. Nejlépe tedy budete jíst hrášek a zdržet se visení v prádelně.
Příbuzný:7 potravin k jídlu pro hodně štěstí na čínský Nový rok
Tex-mex černooký hrášek kastrol : Celý rodina bude si pochutnávat na tomto uklidňujícím jídle a zatímco někteří lidé namočí svůj černooký hrášek přes noc a někteří je pomalu vaří, tento recept vyžaduje pouze opláchnutí a následné vaření asi 30 minut.
Kouřově kořeněný černooký hrášek se slaninou : TO Novoroční jídlo požaduje velký hrnec vařeného černookého hrášku, ochucený uzenou paprikou a praženým kmínem, který zvýší (a doplní) kouřivost slaniny, a mletou chilli papričku, která dodá kouřové teplo.
Cheesy Black-Eyed Pea Dip : Kdo nemá rád teplé a uklidňující koupání? Tento sýrový černooký hrachový dip je dobrý, který můžete při sledování žvýkat Nový rok fotbal . A pokud jste na low-carb nebo keto dieta (nebo se pokoušíte spustit nový rok na zdravější notu), vyměňte žetony za vegetariánské tyčinky.
Nedbalý černooký hrášek : Zde je zábavný nápad na večeři s použitím černookého hrášku v pomalý kuchař . Namísto mleté hovězí maso nebo vepřové maso používané v tradici Sloppy Joes, vydejte se na vegetariánskou cestu s černookým hráškem naskládaným vysoko na hamburgerovou buchtu.
Black-Eyed Peas se sladkými bramborami a zelenými : Jižní jídlo se zdravou atmosférou, černooký hrášek a sladké brambory jsou ingrediencí vyrobenou v nebi. Jezte to s křupavým bochníkem chleba nebo sólo tak, jak je.
Příbuzný:50 Nejlepší jižní restaurace v Americe
Lori Lange je bývalá učitelka na základní škole, která založila RecipeGirl.com v roce 2006. Kuchařka pro dívky s recepty je nyní v obchodech; můžete sledovat trailer tady . Její syn Brooks má svůj vlastní blog RecipeBoy.com .