Co je to zelenina na noční stíny - a proč se jim někteří lidé vyhýbají?

Zelenina pro noční stíny je v poslední době v centru pozornosti - a ne v dobrém slova smyslu, díky celebritám jako je Tom Brady a jeho supermodelkou manželkou Gisele Bündchen, kteří uvedli, že se jim vyhýbají. Ale co je to zelenina z hnízda a je pro vás ve skutečnosti špatná? Pokud ne, proč se někteří lidé rozhodnou je nejíst? Níže jsme pro vás dostali spodní část.

Co je to hnízdová zelenina?

Noční stíny jsou součástí botaniky rodina který produkuje solanin, alkaloidovou sloučeninu. Solanine, podle Susan McGrath, manažerky klinické výživy ve společnosti Nemocnice Piedmont Fayette , je součástí obranného systému rostliny, často se vyskytuje v listech a stoncích rostliny. Některé druhy nočních stínů, jako je oleandr, narcisy a jedlovce, mohou být jedovaté, říká Heidi Moretti , RD v Missoule v Montaně. Ale jiné odrůdy jsou oblíbené ovocné a zeleninové předměty, které tvoří základ mnoha lidí diety .

Seznam nočníku zeleniny

Následující, per Jason Kozma , osobní trenér celebrit a certifikovaný odborník na sportovní výživu, jsou příklady rostlin s nočními stíny:

• Rajčata: Všechny odrůdy

• Tomatillos

• Brambory: Bílé a červené brambory. (Ne sladké brambory, hurá!)

• Lilek

• Papriky: Papriky, chilli papričky a jakékoli červené koření

• Paprika

• Tabák

• Goji bobule

Je vám nočníková zelenina špatná?

Podle Morettiho někteří lidé věří, že noční stíny způsobují střevní potíže a potíže, zejména u autoimunitních stavů, jako je kolitida. Zelenina pro noční stíny obsahuje látky zvané alkaloidy, kterých se někteří jedinci obávají, že mohou zvýšit zánět a zhoršit autoimunitní onemocnění, dodává Kelli McGrane, RD, autorka obsahu Foodal.com .

Příbuzný: Dan Reynolds z Imagine Dragons chce osvětlit nedostatečně diagnostikovanou nemoc, která změnila jeho život

Malé množství výzkumu na zvířatech tuto myšlenku podporuje, říká Moretti. Studie na myších například zjistila, že brambory způsobují střevní zánět. Poznamenává však, že nebyl proveden žádný přesvědčivý lidský výzkum, který by určoval, zda mají noční stíny negativní dopad na autoimunitní podmínky.

Nyní zdravéSpropitné

Podle Kanea jsou příkladem lidí, kteří se mohou vyhnout nočním stínům, lidé s artritidou, zánětlivé onemocnění střev , syndrom zánětlivého střeva, osteoporóza a ekzém. Poznamenává, že i když neexistují žádné důkazy na podporu toho, že vyhýbání se nočním stínům pro tyto skupiny může být přínosné, existují některé osobní zprávy o tom, že noční můry zhoršují příznaky výše uvedených stavů.

Související: Může stres způsobit artritidu? Odborné odpovědi na 6 běžných otázek

Moretti dodává, že rodina zeleniny z nočníku má antinutriční látky (alkaloidy), díky čemuž je schopnost vstřebávat živiny náročná, pokud není správně připravena - její vaření pomáhá, říká.

Než se rozhodnete jim vyhnout, přečtěte si toto

Není třeba paniku, říká Lindsey Kane, ředitel výživy ve službě dodávky jídel Sluneční koš . Dodává, že prožívání výzev s nočními stíny je méně časté než běžné. Než se tedy vydáte na závazek k život bez nočních stínů je důležité vědět, že mnoho z těchto druhů ovoce a zeleniny přichází s řadou vysoce výživných složek.

Kane, který nazývá noční můry některými z nejživějších potravin, říká, že potraviny jako rajčata, paprika a lilek jsou všechny klíčové ingredience v Středomořský dietní plán , stravovací návyky, o nichž se hovoří kvůli jejich mnoha potenciálním přínosům pro zdraví.

Zbytečné odstranění nočních stínů z vaší stravy nejen způsobí, že vám uniknou výhody těchto potravin bohatých na živiny, ale také vás donutí vzdát se požitku z těch nejchutnějších pokrmů, vysvětluje. Charmaine Jones , RD, a Super nohy expert na wellness panel dodává, že pokud se vzdáte nočních stínů, budete chybět vitamín C z paprik, které pomáhají při vstřebávání železa; Vitamin A a antioxidant lykopen z rajčat, kapsaicin z chilli papriček, které mohou zvýšit váš metabolismus, vláknina z lilku a draslík z kůže brambor.

Takže pokud se u nočních stínů neobjevíte žádné nepohodlí nebo příznaky, Kane říká, že se nenechte nadpisy dostat k vaší hlavě. Důvěřujte svým vnitřnostem. Vaše tělo to ví nejlépe, říká.

Pokud máte bolesti kloubů nebo zažívací potíže, které nereagovaly dobře na jinou léčbu, mohlo by být rozumné pokusit se vyhnout nočním stínům po dobu 3-6 týdnů, abyste zjistili, zda se cítíte lépe, navrhuje Moretti. Nezapomeňte zahrnout spoustu zdravé jídlo během této doby si udržíte vysoký příjem živin a antioxidantů. Dodává, že lidé by se měli zejména vyhnout jakýmkoli nočním stínům, pokud způsobí alergickou reakci.

Alternativy stínítka

Pokud zjistíte, že zažíváte citlivost na noční stíny, existuje spousta hodinzdravé alternativy, které můžete vyzkoušet. Jones poskytuje následující nápady na výměnu hnízd:

• Sladké brambory místo brambor

• Pesto místo salsy a chile verde

• Jezte více zelené listové zeleniny, jako je špenát, kale, zelená zelenina, švýcarské mangoldy, které jsou nabité vitamíny, minerály a ovocem

• A pro trochu koření zkuste cibuli, česnek, zázvor

Pokračujte v čtení nejlepších potravin pro zdravé plíce .

Zdroje:

-Susan McGrath, manažerka klinické výživy ve společnosti Nemocnice Piedmont Fayette
- Heidi Moretti , RD v Missoule v Montaně
- Jason Kozma , osobní trenér celebrit a certifikovaný sportovní výživový poradce
-Kelli McGrane, RD, autorka obsahu Foodal.com
-Lindsey Kane, ředitel výživy ve službě dodávky jídel Sluneční koš
- Charmaine Jones , RD, a Super nohy expert na wellness panel