Jsou ovesné vločky zdravé? Zde je pravda o jedné z nejklasičtějších sešívaček na snídani všech dob

Z možností snídaně venku - vejce, slanina , cereálie, palačinky, seznam pokračuje - ovesné vločky, vydatná klasika, byly vždy považovány za jednu z nejzdravějších možností.

Zatímco ve své nejjednodušší formě ovesné vločky nechutnají jako nic, součástí jeho přitažlivosti je jejich všestrannost: Hoďte trochu ovoce a medu na vrchol a najednou praskne chutí; necháme to zakryté v ledničce s trochou mandlového mléka a skořice přes noc a bum - máte připravenou lahodnou snídani. Nepoužíváte ani jednu z těchto možností? Existují také slané ovesné vločky.

Ve skutečnosti mají ovesné vločky takové výsledky, že jsou dokonce trendy na TikToku , kompletní s lákavou vodou narozeniny dort a ovesné vločky Twix. Ale je ovesné vločky zdravé? Mluvili jsme s odborníky na výživu, abychom se dostali ke spodní části této důležité otázky. Zde byste měli vědět.

Jsou ovesné vločky zdravé?

Ano, odborníci na výživu se shodují, že ovesné vločky jsou v zásadě zdravé.Oves obsahuje několik klíčových živin, díky nimž jsou obzvláště dobré pro zdraví srdce, říká Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW a spoluzakladatel společnosti Culina Health. Rozpustná vlákna v ovesu, známá jako beta-glukany, byla dobře prozkoumána pro svou jedinečnou schopnost snižovat celkový a LDL cholesterol. Pravidelné stravování ovsa bylo také spojeno se sníženým rizikem infarktu.

Amy Shapiro , MS, RD, CDNa odborník na výživu pro Denní sklizeň dodává, že ovesné vločky jsoubohatý na vlákninu, pomáhá se správou hladiny cholesterolu, dodává energii a pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a udržovat chuť k jídlu.

Existuje ale něco jako příliš mnoho ovesných vloček? Možná. I když je těžké to přehánět, protože ovesné vločky jsou tak plné, pravděpodobně byste je neměli jíst na snídani, oběd a večeři - nebo dokonce každý den na snídani.

Je zdravé ovesné mléko Latte Dunkin ‘Donuts?

Ovesné vločky by měly být konzumovány s mírou, ale pokud je to něco, co vás baví, určitě se nemusíte připravovat, říká Dr. Daryl Gioffre, odborník na výživu celebrit a autor Vypadni z kyseliny a připravovaná kniha Vypadni z cukru. Každé tři až čtyři dny jej proměňte ve svůj jídelníček a nezapomeňte koupit správný druh ovsa od důvěryhodné značky (například Bob's Red Mill). Namočte oves, abyste odstranili výživné látky, vařte je pomalu a nezapomeňte přidat zdravější zálivky, jako jsou borůvky, skořice, plátky zelených jablek, himálajská mořská sůl, surové ořechové máslo, vlašské ořechy nebo makadamiové ořechy.

Příbuzný: Je kokosový olej zdravý?

Jsou instantní ovesné vločky zdravé?

Pokud jste někdy procházeli uličkou z ovesných vloček v obchodě s potravinami, pravděpodobně jste si všimli, že je k dispozici několik různých typů, od ovesných vloček po ovesné vločky. Jsou tedy všechny tyto typy ovesných vloček stejné? Nepřesně.

Doporučuji ocelový řezaný nebo staromódní válcovaný oves, protože mají nejvíce vlákniny, říká Samuels. Můžete je připravit mnoha způsoby - dávkové vaření předem, instantní hrnec, pečený oves, oves přes noc. Všechny tyto přípravky jsou zdravé a chutné. Přenocování přes noc má u ostatních přípravků trochu nohy, protože obsahují něco, čemu se říká rezistentní škrob, který pomáhá zásobovat prospěšné bakterie v našich střevech a má celkově méně kalorií a sacharidů ve srovnání s vařeným ovesem.

Příbuzný: Jak jíst svou cestu ke zdravějšímu střevu

Gioffre dodává, že zatímco všechny druhy ovesných vloček začínají stejně - jako krupice, které jsou slupkou pražených zrn - některé jsou zpracovány více než jiné.Nejvíce zpracované jsou válcované a okamžité, říká. Při výběru ovesných vloček k jídlu si tedy vyberte ovesné krupice nebo ocelové řezy. I když jim vaření trvá déle, chutnají také ořechověji a obsahují nejvíce živin.

Zdravý informační bulletin

O té ovesné kaši, kterou jsi viděl na TikToku ...

Ovesné vločky Twix a narozeninový dort zní lahodně, že? Bohužel pravděpodobně nejsou tak zdraví. A jako většina potravin (při pohledu na vás, super sladké nápoje Starbucks), jsou nezdravé, když se začnete balit na cukr.

@plantyou

Generální ředitel společnosti Oatmeal TikTok #ovesné vločky # oats #recept #snídaně # snídaně recept # vegan #veganrecipe #tiktokrecipes

♬ Psí dny skončily - Florence & The Machine

Oves je zdravý, dokud se nestane pamlskem, vysvětluje Shapiro. Takže přidání příliš mnoha sladidel, dokonce i těch, které mají zdravou svatozář, jako je med, javorový sirup nebo kokosový cukr, může způsobit příliš vysoké cukry. Stejně jako jakékoli jiné obilí nebo mouka, přidání cukrů a příliš velkého množství tuku z nich může udělat lahůdku, i když mají zdravotní přínosy.

Zdravý informační bulletin

Samuels dodává, že přidání sladidel a sladkostí do vašeho ovsa může vaše tělo trochu přetížit.Samotný oves má vysoký obsah sacharidů a přidání dalšího cukru může zvýšit hladinu cukru v krvi a způsobit chuť na sladké a energetické pády po celý den.

Další, zjistit, zda je popcorn zdravý nebo ne .

Zdroje

• Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW a spoluzakladatel společnosti Culina Health
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN a odborník na výživu pro Denní sklizeň
• Dr. Daryl Gioffre, odborník na výživu celebrit a autor knihy Vypadni z kyseliny a připravovaná kniha Vypadni z cukru.