31 vážně dobrých škeblových receptů od linguine vongole po klasický škeble

Pokud toho nemáš dost plody moře a miluji všechno od mečoun a losos, u mušlí a měkkýšů, jako je humr a krevety, je pravděpodobné, že si je také užijete škeble . Tyto lahodné masité kousky jsou ideální pro polévky , těstoviny, dušená masa, pizza, paella ... seznam pokračuje dál a dál. A i když jsou k dispozici celoročně, většina si nemůže pomoci, ale vyrobit je v létě, kdy je teplé počasí. Existuje něco lepšího než velká dávka smažených škeblí a pěkného studeného piva? Spíš ne. Nebo pikantní škeble těstoviny spárované s křupavým růžovým? Myslíme si, že ne. Zde jsme shrnuli 31 nejlepších receptů na škeble a tipy, jak vařit škeble, abyste je měli pokaždé v pořádku. A pokud nemáte přístup k čerstvým škeblům, vždy existuje možnost konzervovaných škeblových receptů.

Příbuzný: Kolik škeblíček potřebujete k večeři s mořskými plody?

Co jsou škeble?

Škeble jsou v podstatě druhem měkkýšů, které lze nalézt jak ve slané, tak ve sladké vodě. Slovo škeble typicky označuje jedlé škeble, které lze zpracovat do různých receptů.

Jak vaříte škeble?

Škeble se obvykle vaří vařením v parném hrnci (nebo pánvi) po dobu přibližně 3 až 5 minut, dokud se neotevřou jejich skořápky. Jakékoli škeble, jejichž skořápky se po doporučené době vaření neotevřou, by měly být vyhozeny, protože to obvykle znamená, že tyto škeble nejsou dobré k jídlu.

Nyní, když jsme dostali základy škeble, je čas se ponořit do světa lahodných receptů škeble. Od populárního Clam Chowder a Clams in Red Sauce, po Spicy Clam Pasta, Linguine s škeblemi a Fried Whole Belly Clams, existuje jen tolik škebleových pochoutek, ze kterých si můžete vybrat.

Tady je 31 úžasných škeble recepty pro milovníky mořských plodů. Projděte si je, připněte své oblíbené položky a připravte se na to, že letos v létě uděláte spoustu škeble.

Další: Dokážete zmrazit polévkovou polévku?

Felicia Lim je autorkou blogu o jídle Jídlo podle jídla , kde sdílí bezlepkové recepty, které skutečně chutnají.

Pokles o její blog a pozdravit, nejlépe s cookies v jedné ruce a šálkem čaje v druhé!