Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Co je dieta s nízkým obsahem FODMAP a jaké potraviny na ní můžete jíst?



Zjistěte Svůj Počet Andělů

low-FODMAP-foods-FTR

(iStock photo)

Možná nevíte, co jsou FODMAP - pokud nemáte IBS, v takovém případě víte, že jsou Nepřítelem č. 1. Podle Mezinárodní nadace pro poruchy trávicího traktu se předpokládá, že 10-15% světové populace trpí syndromem dráždivého tračníku. (IBS). Z této demografické skupiny tvoří 60–65% postižených ženy. 40% pacientů s IBS má mírné příznaky, 35% má mírné příznaky a 25% má závažné příznaky.

Velmi užitečná strategie pro kontrolu těchto příznaků? Konzumace správných potravin ke snížení vzplanutí - také známá jako Low-FODMAP Diet. Pomůžeme vám s tím! IBS je skličující, ale je tu také spousta věcí, které můžete udělat dietou, abyste se cítili lépe.


Co jsou FODMAPy?

FODMAP znamená fermentovatelné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly. Tyto látky jsou těžko stravitelné nebo vstřebatelné, což může vyvolat kontrakce tlustého střeva, pokud trpíte IBS. Chcete-li se potravinám bohatým na FODMAP vyhnout jakýmkoli způsobem, pokud po konzumaci pocítíte příznaky. Mezi příklady potravin s vysokým obsahem FODMAP patří:

  • Výrobky zabalené do laktózy: mléko, tvaroh, smetanový sýr, zmrzlina a zakysaná smetana
  • Mnoho ovoce a potravin a nápojů obsahujících fruktózu
  • Vegetariáni jako brokolice, květák, zelí, artyčok, růžičková kapusta, cibule, šalotka, pórek a chřest
  • Fazole
  • Umělá sladidla, jako je sorbitol, mannitol, isomalt, maltitol a xylitol

To vylučuje spoustu potravin, že? Dobrá zpráva je, že existuje spousta jídel, které si můžete šťastně dopřát, aniž byste se museli starat o nalezení nejbližší koupelny. Následující hojný seznam potravin s nízkým obsahem FODMAP vám dá naději - a pomůže vám cítit se mnohem lépe.

Canva

(Canva)

200 potravin s nízkým obsahem FODMAP

Zrna, těstoviny a obiloviny s nízkým obsahem FODMAP

  1. Chleby bez pšenice
  2. Bezlepkové chleby
  3. Kukuřičný chléb
  4. Ovesný chléb
  5. Rýžový chléb
  6. Špalda
  7. Kváskový chléb
  8. Bramborový chléb
  9. Bez pšenice těstoviny
  10. Bezlepkové těstoviny
  11. kukuřičné vločky
  12. Ovesné vločky
  13. Tortilly
  14. hnědá rýže
  15. Rýžové sušenky
  16. Rice Krispies
  17. Rýžové otruby
  18. Rýžové nudle
  19. Rýže basmati
  20. bílá rýže

Příbuzný: 110 potravin, které můžete jíst na středomořské stravě

Ořechy a semena s nízkým obsahem FODMAP

  1. Mandle
  2. Macadamia
  3. Arašídy
  4. piniové oříšky
  5. Dýňová semínka
  6. Semena fenyklu
  7. Hořčičná semínka

Zelenina s nízkým obsahem FODMAP

  1. Klíčky vojtěšky
  2. Fazolové klíčky
  3. Paprika
  4. Mrkev
  5. Zelené fazole
  6. Bok choy
  7. Okurka
  8. Cuketa
  9. Bambusové výhonky
  10. Lilek
  11. Zrzavý
  12. Pažitka
  13. Olivy
  14. Pastinák
  15. Brambory
  16. Vodnice
  17. Bambusové výhonky
  18. Fazolové klíčky
  19. Červená řepa
  20. Bok choy
  21. Ořešák squash
  22. Listy čekanky
  23. Pažitka
  24. Vybrat součet
  25. Brukev Zelná
  26. Cuketa
  27. Okurka
  28. Lilek
  29. Fenykl
  30. Zelené fazole
  31. Zrzavý
  32. Kapusta
  33. Karela
  34. Pór odchází
  35. Máslový salát
  36. Ledový salát
  37. Hlávkový salát
  38. Salát z červených korálů
  39. Raketový salát
  40. římský salát
  41. Okra
  42. Olivy
  43. Pastinák
  44. Dýně
  45. Ředkvičky
  46. Červená paprika
  47. Špagety squash
  48. Špenát
  49. Squash
  50. Švýcarský mangold
  51. Čerstvá rajčata
  52. Konzervovaná rajčata
  53. Cherry rajčata
  54. Romská rajčata
  55. Vodní kaštany
  56. Jamy

Příbuzný: Co je to zelenina v noci a proč se jí někteří lidé vyhýbají?

Ovoce s nízkým obsahem FODMAP

  1. Banány
  2. Borůvky
  3. Ananasový meloun
  4. Clementine
  5. dračí ovoce
  6. Brusinky
  7. Hrozny
  8. Guava
  9. Medový meloun
  10. Kiwi
  11. Citrón
  12. Citronová šťáva
  13. Limetka
  14. Limetkový džus
  15. Mandarinky
  16. Mučenka
  17. Papája
  18. Ananas
  19. Jitrocel
  20. Maliny
  21. Rebarbora
  22. Jahody
  23. Tamarind
  24. Tangelos
  25. Pomeranče
  26. Grapefruit

Sýry s nízkým obsahem FODMAP

  1. brie
  2. camembert
  3. čedar
  4. Feta
  5. Monterey Jack
  6. mozzarella
  7. Parmezán
  8. švýcarský

Nápoje s nízkým obsahem FODMAP

  1. Mléko bez laktózy (pokud je laktóza spouštěčem)
  2. Voda
  3. Margarín
  4. Mandlové mléko
  5. Konopné mléko
  6. Makadamiové mléko
  7. Kokosové mléko
  8. Rýžové mléko
  9. Káva
  10. Čaj
  11. Ovocné šťávy, které nejsou vyrobeny z koncentrátu
  12. Nemléčná smetana

Maso s nízkým obsahem FODMAP

  1. Steak
  2. Hovězí pečeně
  3. hamburger
  4. Kuře
  5. jehněčí
  6. Vepřové maso
  7. Šunka
  8. krocan
  9. Uzeniny
  10. Šunka
  11. krocan
  12. Vejce
  13. Bílky
  14. Tofu
  15. Konzervovaný tuňák
  16. Kód
  17. Treska jednoskvrnná
  18. Losos
  19. Pstruh
  20. Tuňák
  21. Krab
  22. Humr
  23. Mušle
  24. Ústřice
  25. Krevety
  26. Krevety

Byliny s nízkým obsahem FODMAP, koření, vaření a pečení

  1. Bazalka
  2. Bobkové listy
  3. Koriandr
  4. Koriandr
  5. Kari listy
  6. Tymián
  7. Citronová tráva
  8. Tak jako
  9. Oregano
  10. Petržel
  11. Rosemary
  12. Šalvěj
  13. Kmín
  14. Estragon
  15. Černý pepř
  16. Skořice
  17. Hřebíček
  18. prášek kari
  19. Muškátový oříšek
  20. Paprika
  21. Šafrán
  22. Kurkuma
  23. Kokosový olej
  24. Řepkový olej
  25. Avokádový olej
  26. Olivový olej
  27. Arašídový olej
  28. Olej z rýžových otrub
  29. sezamový olej
  30. Sojový olej
  31. Slunečnicový olej
  32. Rostlinný olej
  33. Acai prášek
  34. Prášek na pečení
  35. Prášek do pečiva
  36. Kakaový prášek
  37. Kakaový prášek
  38. Želatina
  39. Sádlo
  40. Droždí
  41. Sůl

Dezerty s nízkým obsahem FODMAP

  1. Sorbet
  2. Kokosový jogurt
  3. Jogurt bez laktózy
  4. Pudink bez mléčných výrobků

Zvědavý na DASH dieta ? Máme všechny odpovědi.