Co to sakra je chlebem a jak to jíte?

Už jste někdy slyšeli o chlebovník ? Toto pichlavé oválné ovoce je velmi oblíbené v celé jihovýchodní Asii a na tichomořských ostrovech a při vaření chutná podobně jako - uhodli jste! - čerstvě upečený chléb. Chlebovník se nejčastěji používá jako zelenina a je základním jídlem v mnoha tropických zemích.

Co chutná na chléb?

Ačkoli nejsilnější korelací chlebového ovoce je čerstvě upečený chléb při vaření, chlebovník bohatý na škrob může také chutnat podobně jako brambory, ačkoli zralé odrůdy chutnají sladší, protože škrob se převádí na cukr.

Příbuzný: Co to sakra je dračí ovoce a jak to jíte?

Jak vařit recepty na chléb:

Chlebové plody jsou lahodné kaše nebo restované na česneku a oleji. Někteří lidé ho také rádi jedí kokosové mléko a pečené na banánových listech. Na Srí Lance se často objevuje v kokosových kari a v Portoriku se tradičně konzumuje se solenou treskou. Toto všestranné ovoce lze také kandovat, nakládat nebo krájet na proužky a připravovat hranolky s chlebem. Někteří lidé dokonce používají chlebovou dužinu k výrobě papíru!

Příbuzný: Co to sakra je Rambutan a jak to jíte?

Kde si můžete koupit chlebovník?

Mnoho karibských specializovaných obchodů s potravinami nese chlebovník a můžete také vyzkoušet místní farmářský trh.

Jak poznáte, že je chléb zralý?

Při výběru chlebovník se ujistěte, že je pevný a má zelenožlutou slupku, jen s malým hnědým popraskáním. Nezralé plody mají jasně zelenou dužinu a při řezu vylučují bílou šťávu.

Už jste někdy zkoušeli chlebovník? Co sis myslel? Řekněte nám to v komentářích!

Dále zkuste: 150+ Mleté hovězí recepty