Dr. Travis Stork odhaluje svou tajnou bitvu s chronickou bolestí - a která dieta pomáhá

Po celá léta Dr. Travis Stork pracoval jako lékař ER a hostitel denní lékařské talk show Doktoři . Oslavovaný doktor je vždy aktuální o nejnovějších trendech ve zdravotnictví, je autorem několika knih o stravě a wellness a snaží se praktikovat to, co káže. Ale i když se navenek jeví, že je veselý a fit, Stork po celá ta léta tajně bojoval s chronickou bolestí. Ve svých 20 letech utrpěl zranění špičky, které katalyzovalo systémovou bolest kloubů. A nyní, ve věku 48 let, MD připouští, že má těžké ráno vstávat z postele a chodit do svých dnů a bojovat s různými bolestmi. Ale existují věci, které se Stork v posledních letech naučil a které mu pomohly získat kontrolu nad jeho stavem: jeden je protizánětlivá strava, a druhý je doplněk, na který přísahá.

Parade.com dohnal Storka, který zahájil svou tajnou bitvu s bolestmi kloubů, proč Qunol kurkuma pomáhá a jaké rodičovské tipy se naučil Doktoři že je připraven realizovat, když čeká chlapečka se svou ženou, Parris Bell , je narozen.

Související: 25 věcí, které byste měli vědět, než začnete protizánětlivou dietu

Jak vznikla tato bolest kloubů?

Je vtipné, jak si neuvědomujete, jak jedna událost je na začátku život může vás připravit na v podstatě na celý život problémy s klouby a bolest. Když mi bylo 20, měl jsem z trávníku zranění prstu na nohou a nevyhledal jsem řádnou lékařskou pomoc. Pořád jsem hrál. Byl jsem na horolezectví a během několika málo let se u mých kloubů na špičkách prstů vyvinula v podstatě kost na kostní artritidu. A po dvou neúspěšných operacích jsem do značné míry rezignoval na to, že s tím budu žít. Ale to, co jsem nevzal v úvahu, bylo to, že se to změnilo způsob, jakým chodím - s tím, co v medicíně nazýváme antalgickou chůzí. A to znamená, že se v zásadě vyhýbáte věcem, které způsobují bolest. A tak mi nyní bude 48 let a všechny ty roky, kdy jsem se trochu vzdaloval, vedly k bolesti kolen, boků a nakonec i páteře. Přál bych si, abych tehdy věnoval více pozornosti, ale očividně mě to teď přimělo žít život, který je do značné míry zaměřen na snahu minimalizovat bolest a maximalizovat svou funkci kloubů. Většina lidí se na mě dívá a neuvědomují si to. Na svůj věk vypadám docela mladý. Jsem lékař, který praktikuje to, co káže. Ale pokud se zeptáte mé ženy, řekla by lidem, když ráno vstanu z postele, není to pěkný pohled, co se týče míchání a času, který je zapotřebí k normálnímu pohybu.

Lidé zapomínají, že vaše nohy jsou v mnoha ohledech nejdůležitějším konstrukčním prvkem vašeho těla. Protože pokaždé, když uděláte krok, to, jak chodíte, určuje každý další kloub ve vašem těle. A proto lidem říkám, že pokud máte úraz, zvláště pokud je to v dolní části těla a nohou, musíte se o něj postarat. Jako lékař na pohotovosti se z toho stávám vášnivým, protože dokud nestrávíte kariéru v péči o lidi, kteří již nemohou vstávat a sestupovat ze schodů nebo balancovat bez pomoci nějakého externího zařízení, na tyto věci nemyslíte . Když mi bylo 30, cítil jsem se docela neporazitelný a už se tak rozhodně necítím.

Související: Imagine Dragons 'Dan Reynolds na bolestivé situaci, která hrozila vykolejit jeho kariéru

Takže jste měli tuto bolest, stále se zhoršovala ... kdy jste si uvědomili, že je čas obrátit se o protizánětlivou dietu o pomoc?

Před třemi lety jsem vyvinul problémy s páteří a skončil jsem na operaci páteře. Vždycky jsem jedl za to, že jsem štíhlý, ale opravdu to všechno změnilo, co se týče mého stravování. Všechno, co teď jím, slouží svému účelu. A tím tím myslím, že účel už není, Hele, chci maximalizovat svoji svalovou hmotu. Opravdu teď jde o maximalizaci mých antioxidantů. Takže jím převážně rostlinnou stravu a samozřejmě, pokud jde o další věci, které mohu udělat, které mi přirozeně pomohou, jsem 100% velkým zastáncem výhod věcí, jako je kurkuma . Jeden doplněk, který užívám každý den, je Qunol kurkuma . Během posledních tří let to užívám každý den. A zdá se mi, že kromě zdravé výživy mi také pomáhá jedna věc.

Strava je její součástí, ale i když se ráno probudím, jdu si posedět do infračervené sauny. Ráno použiji ležecké cvičení kolo všechno uvolnit. Ale pak, jak jsem řekl, se docela nábožensky probudím a když si dám zdravé první jídlo dne, vezmu si kurkumu a zdá se, že to udržuje věci na svém místě. A za poslední poslední období jsem ve skutečnosti neměl žádný pokrok ve svých společných problémech, řekl bych tři roky, což je pro mě obrovská věc, protože brzy očekávám dítě. A tak začnete přemýšlet o tom, jak své dítě vyzvednout nebo získat podlahu a hrát si se svými dětmi.

A jsem si jist, že vás vaše žena povzbuzuje, abyste udrželi krok s touto rutinou, protože je pravděpodobně jako, nebudu jediný, kdo toto dítě nabere.

(Smích) Jo ona je. Pokud jde o zdravý životní styl, určitě jsou klouby tak podhodnocenou součástí celoživotního zdraví, protože lidé na ně nemyslí, dokud nezpůsobí problémy. Ale od vás to opravdu vyžaduje závazek rodina také z hlediska, OK, to je důvod, proč jíme tímto způsobem. A proto je nezbytné, abychom to dělali. A v tomto jsem byl velmi otevřený. Zajímavě neberu žádné další doplňky. Opravdu se zaměřuji na zdravou výživu. A jak jsem již řekl dříve, kurkuma je jediný doplněk, který užívám, protože jsem přesvědčen, že strava hraje tak obrovskou roli.

Jak pro vás vypadá protizánětlivá strava? A pokud se odchýlíte a sníte něco, co není v plánu, všimnete si, že máte příznaky?

O tom není pochyb. Pokud se odchýlím, mohu absolutně poznat rozdíl. Ale jídla, na která se zaměřuji a pravděpodobně jím každý den, jsou celá jídla. Potraviny jako avokádo , brokolice, ořechy. Dělám hodně koření, samozřejmě kurkuma. Pokud budu jíst zrna, vždy to budou celá zrna, protože získáte antioxidační výhodu z celého zrna, kterou nedostanete, pokud budete jíst rafinovaná zrna. Takže nikdy nejím rafinovaná zrna. Piji černou kávu a piji čaj, oba lidé zapomínají, že jsou ve skutečnosti antioxidační. Lidé si myslí, že pokud se vzdají několika jídel týdně masa, obávají se bílkovin. Ale dostávám hodně bílkovin z fazolí. A do značné míry i další věci, které potom použiji - nejen že chuť jídla bude zajímavější, ale získám navíc antioxidační výhody - jsou česnek, olivy, extra panenský olivový olej. Seznam pokračuje, ale existuje zde téma, kterým je, že se jedná o všechny potraviny, které jsou zpracovávány minimálně.

Co vás původně přimělo obrátit se k této stravě?

Upřímně jsem sledoval svůj vlastní program. Takže jsem původně napsal knihu s názvem Doktorova dieta pravděpodobně před šesti lety. Napsal jsem to právě v době, kdy jsem změnil svůj jídelníček, abych se nezaměřoval jen na chudé jídlo. Musíte pochopit, že když jsem chodil na lékařskou školu, soustředil jsem se na tuky a štíhlost, na rozdíl od upřímně řečeno, zahrnující celé spektrum celých potravin. To zahrnuje tučná jídla. Tak jsem napsal Doktorova dieta a to je, když jsem opravdu začal stále více a více přemýšlet, Hele, je mi kolem 40 a chci jíst pro optimální zdraví, už ne jen citovat citát vypadat dobře. Protože před 10 lety jsem byl hodně na zvedání závaží; Pravděpodobně jsem měl o 20 liber více svalů. Ale pak pro mě nastal mentální posun, který byl, OK, takto potřebuji podporovat zdravý životní styl u lidí, kteří sledují Doktoři pro sebe, pro své pacienty nebo přátele a rodinu. A pak před třemi lety jsem to přepnul ještě dále a napsal jsem knihu s názvem Dieta pro ztrátu břicha: Změňte své vnitřnosti, změňte svůj život a to je, když jsem se opravdu hluboce ponořil do mikrobiomu a jak to ovlivňuje imunitní odpověď vašeho těla. Tehdy jsem opravdu začal zvyšovat příjem vlákniny, zvyšovat rostlinné potraviny a také přidávat denní probiotické potraviny.

Existují ještě nějaké další věci, které kromě stravy podporujete?

Nosím boty se širokou špičkou, což by podle mě měl dělat každý. Nikdo by neměl nosit super těsné boty, které způsobí, že se vám v botě po celý den skřípou prsty na nohou, kde jsou tam zaseknuté klouby prstů. Dělám pořádné množství protahování celého těla, jógy a zmínil jsem se o používání sauny. Na konci dne mám vlastně rutinu, kdy nalévám led a studenou vodu do 150 galonového pytlíku a ve skutečnosti strávím 10 minut v této studené vaně a poté si dám teplou vodu. A to je předtím, než jdu spát. S klouby, které toužíte po této linii, není to zamýšleno, mezi kterými chcete, aby vaše klouby byly volné a teplé, ale také na konci dlouhého dne, pokud mi bolí klouby, pak mi díky studené vaně udělám lépe. A neexistují žádné velké důkazy o tom, že je to léčba jakýmkoli způsobem, ale pomáhá mi cítit se trochu lépe.

Co vás přimělo, abyste se o tom konečně otevřeli?

Myslím, že jsem předtím cítil tlak, abych předstíral, že jsem dokonalým modelem zdraví, protože když pořádáte show, která se jmenuje Doktoři a jste tváří zdraví, je těžké uznat, že když ráno vstanete, je těžké vstát z postele. Takže si myslím, že součástí toho je jen uvědomování si, že se chystám dosáhnout věku 50 let a není škoda sdílet realitu onemocnění kloubů s ostatními. Protože mnoho lidí má artritidu, jiné problémy s klouby a mnoho lidí hledá odpovědi, protože pravdou je, že vaše standardní léčebná léčba má opravdu závažné vedlejší účinky. A proto nejsem někdo, kdo převezme vaše typické protizánětlivé léky. A proto jsem se rozhodl měřit přirozenější cestu, protože chci výhody, ale ne potenciální vedlejší účinky protizánětlivých látek.

Gratulujeme, že máte dítě na cestě. Jsi připraven? Vzrušený? Nervový?

Jsem vzrušený. Ještě nejsem přehnaně nervózní. Je to chlapeček, takže jsem si jistý, že když vyskočí - a očividně jen doufám v šťastné a zdravé dítě - budu opravdu rychle nervózní, protože celý svůj život můžete strávit přípravou na dítě, ale dokud nepůjdete díky tomu opravdu nevíte, co můžete očekávat. Je to vzrušující doba a já a moje žena jsme velmi požehnaní a nadšení. A upřímně doufám, že mohu využít vše, co jsem se naučil. Hostuji Doktoři nyní na 12 let. Naučil jsem se tolik a udělali jsme tolik segmentů při výchově dětí, že jsem si myslel, že když to teď nevím, pak nikdy nebudu vědět (Smích) .

Existují nějaké tipy, které jste se za ta léta naučili z tohoto představení, které jste odložili a pokusíte se je implementovat jako táta?

Číslo jedna, bez ohledu na to, vím, že jako otec je mým cílem jen být tam, být přítomen. Ale pak také sekundárně k tomu, což je možná neintuitivní, ale o čem jsme opravdu hodně mluvili - zejména v posledních několika letech na výstavě - je, doufám, že jsem rodič, který také dokáže naučit své dítě odolnosti . A součástí toho samozřejmě s dítětem je jen plnění jejich potřeb. Ale myslím si, že kultivace prostředí, kde moje dítě může doufat, že splní jakékoli jeho sny, a doufejme, že pěstuje pocit odolnosti, takže ať jsou tyto sny jakékoli, může jich dosáhnout. A přesto cesta teprve začíná.

Zjistěte, co herečce pomáhá Kristin Chenoweth zvládá chronickou bolest.