Tento recept na domácí BBQ omáčku na bázi octa potřebujete od 4. července a dále

Léto je čas grilování, což pro mnohé z nás znamená častá jídla, která zahrnují domácí BBQ omáčka . Ať už upřednostňujete silnou a kořeněnou omáčku, pálivou a sladkou omáčku nebo holé kosti a základní - jakmile znáte hlavní ingredience pro vytvoření této lahodné koření doma, je relativně snadné ji vyrobit, přizpůsobit a mít ji vždy po ruce.

Příbuzný: Kolik bramborového salátu na hosta pro vaše grilování?

Primární přísady BBQ omáčky:

1. Kečup: Základna většiny omáček
2. Ocet: Slouží k přidání tang
3. Rajčatová pasta: Vytvoří silnější omáčku
4. Koření: Mezi možnosti patří česnek, cibule, hořčice a různé bylinky
5. Sladidlo: Nejběžnějšími jsou javorový sirup, cukr, med nebo melasa
6. Chilli papričky: Používá se ke zvýšení úrovně tepla

Jak připravit domácí BBQ omáčku:

Výroba domácí BBQ omáčky trvá přibližně 20 minut, ale většinu času strávíte pozorováním omáčky. Jakmile omáčka dosáhne požadované tloušťky, nechte ji vychladnout a poté nalijte do skleněné zednické nádoby. V tomto okamžiku můžete omáčku použít okamžitě, nebo ji uložit v chladničce.

Jak dlouho vydrží BBQ omáčka?

Většina čerstvé BBQ omáčky vydrží v chladničce až dva týdny.

Toto celoamerické koření je dostatečně univerzální, aby dochutilo vše od drůbeže po vepřové maso , do hovězí a dokonce i zeleninu. Buďte tedy kreativní s přísadami, které máte po ruce.

Další: 15 super snadných dezertních receptů na grilování

Omáčka na bázi BBQ

Ohodnoť to:

5.0 z dva Hlasy

• Dělá

  2 šálky

  
  

• Aktivní čas

  10 min.

• Celkový čas

  20 min.

• Tisk

Složení

Omáčka na bázi BBQ:

• 2 šálkyjablečný ocet
• & frac14; pohárrajčatová pasta
• ⅛ šálekMiláček
• & frac14; pohárstudená voda
• 2 lžičkyhrubá sůl nebo více podle chuti
• 1 lžičkačerstvě mletý černý pepř
• 1 hřebíčekčesnek, mletý
• & frac12; lžičkafeferonkové vločky nebo více podle chuti

Klíčové značky

• Backyard Bbq
• Grilování na grilu
• Základy grilování
• BBQ omáčka
• vytvořte si vlastní
• Octová omáčka

Pokyny

1. Smíchejte všechny ingredience v nereaktivním kastrolu a přiveďte k varu na středním ohni.

2. Vařte 3 minuty. Nechte vychladnout a upravte koření, přidejte sůl, kajenský pepř nebo kukuřičný sirup; omáčka by měla být velmi pikantní. (Kukuřičný sirup by měl z octa odstranit okraj, ve skutečnosti by omáčka nebyla sladká).

3. Ihned použijte nebo přeneste do sklenic, zakryjte, ochlaďte na pokojovou teplotu a chraňte v chladničce. Omáčka vydrží několik týdnů. Před použitím dobře protřepejte.

Kuchyňský pult

Vyrobí 2 šálky.

Cookova poznámka

Theresa Greco je autorkou blogu o jídle Průvodce lovcem jídel po kuchyni , kde sdílí svou vášeň pro zdravý životní styl při jídle chutných jídel.

Pokles o její blog a uvidíme, co vaří!