Využijte tento čerstvý podzimní produkt s Copycat Panera podzimní squashovou polévkou

Troufáme si říct, lepší než verze Panera?

• Autor: Krista Marshallová
• Datum zveřejnění:

Jedna z nejlepších věcí příchod podzimu je hojnost tykve, kterou najdu v obchodě s potravinami a farmářský trh . Od naší oblíbené máslové a žaludové dýně po špagety a Hubbarda, je čas zazářit.

Butternut je jednou z nejoblíbenějších odrůd pečeně a jíst, ale hádejte, co jiného s tím můžete dělat? Udělejte velký hrnec lahodná polévka – a ne ledajaké polévka , napodobenina oblíbené restaurace.

Podzimní dýňová polévka Panera je to super snadné, bude teplý jste na a Studený den a je to perfektní způsob, jak využít podzimní oblíbenou tykev!

Související: 30 Nejlepší recepty na žaludovou squash

Po celá léta bylo znamením příchodu podzimu, když máslová dýně polévka se znovu objeví v nabídce Panera. Obvykle v září , tento oblíbený zákazník je vždy vítán zpět s nadšením.

Související: 100 Nejlepší podzimní polévky

Co je v podzimní squashové polévce Panera?

Tato polévka má docela základní seznam ingrediencí, který vede k velké chuti:

• máslová dýně
• dýně
• zeleninový vývar
• jablečný džus
• skořice
• kari
• sladká smetana
• pražená dýňová semínka

U této make-at-home verze bude pár rozdílů, ale konečný výsledek bude stále velmi blízký originálu.

• Kari jsem vynechala kvůli malým jedlíkům.
• Použil jsem kuřecí vývar, takže to není veganské.
• Neměla jsem dýňová semínka, tak jsem ozdobila krutony, podobně jako to dělá Panera s jejich Francouzská cibulová polévka .
• Máme rádi hustější tykvovou polévku, ale dá se udělat i řidší jako v restauraci.

Související: 55 Nejlepší podzimní saláty

Potřebné ingredience

• máslová dýně
• mrkve
• cibule
• jablka
• česnek
• kuřecí vývar
• rostlinný olej
• česnek
• skořice
• Zrzavý
• hnědý cukr
• krém
• dýně
• sůl a pepř

Potřebné nástroje

• Holandská trouba/zásobník
• vařečka
• lemované pekáče
• pergamenový papír
• odměrky/lžíce
• ostrý nůž
• škrabka na zeleninu
• ponorný mixér

Jak vařit Panerovu podzimní squashovou polévku

1. Předehřejte troubu na 425 °C. Na jeden pekáč položte patizon. Na druhou položte mrkev a cibuli. Pokapejte olejem. Pečte 20-30 minut, dokud vidlička nezměkne.

2. Zatímco se zelenina opéká, kombinujte jablko, česnek a 2 lžíce vody v Dutch Oven. Vařte na středním plameni asi 10 minut, dokud jablka nezměknou. Odstraňte z tepla.

3. Když je zelenina měkká, přendejte ji do holandské trouby. Přidejte vývar a dobře promíchejte.

4. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte směs na hladkou kaši.

5. Umístěte hrnec na střední teplotu. Přidejte dýni, skořici, zázvor, hnědý cukr a smetanu. Dobře promíchejte. Vařte 10 minut, dokud se nezahřeje. Dochuťte solí a pepřem.

6. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte více vývaru nebo smetany pro požadovanou konzistenci. Ihned podávejte.

Panera Squash Soup je tyčinka na vaše žebra, která vás zahřeje při každém soustu jídla, o které si chladný podzimní den žádá. Představte si, že přijdete dovnitř po shrabání listí nebo výletu do dýňová náplast do misky tohoto lahodného napodobovacího receptu. Určitě využijte všech sezónních squashů hned teď, když jimi produkční sekce přetéká!

Nejlepší tipy

• Místo kuřecího lze použít zeleninový vývar.
• Ozdobte krutony, praženými dýňovými semínky nebo jinými ořechy.
• Máme rádi tuto polévku hustou (myslím, že hrášek), ale můžete ji zředit extra vývarem, smetanou nebo obojím.
• Opečte zeleninu předem, abyste ušetřili čas.
• Pokud nemáte ponorný mixér, zeleninu rozmixujte v mixéru po dávkách.
• Přidejte špetku kari a cayenne na trochu tepla.
• Balírovač na meloun je ideální pro odstraňování semínek z tykve. (To je skvělý tip vyřezávání dýní také!)

Co podávat s Panera Podzimní Squashová polévka

• Sváteční večeře rohlíky
• Citronovo bylinková večeře závitky
• Palmový salát
• Domácí bramborový chléb
• Sendviče s vaječným salátem
• Podzimní hruškový salát

Další napodobovací recepty k vyzkoušení

• Napodobenina Panera Brokolicová sýrová polévka

• Copycat Olivový zahradní salát
• Copycat Red Lobster Cheddar Sušenky
• Napodobenina Bob Evans Kuře a nudle
• Copycat Cracker Barrel Makaróny a sýr
• Copycat Olive Garden kuřecí gnocchi polévka
• Copycat KFC Slavné mísy
• Copycat Wendy's Chili

Copycat Panera Podzimní squashová polévka

• Doba trvání
• Čas na vaření
• Čas přípravy
• 4-6 Porce

Ingredience

• 1 velká máslová dýně, oloupaná a nakrájená na kostičky
• 1 středně žlutá cibule, nakrájená
• 3 velké mrkve, oloupané a nakrájené
• 2 jablka, oloupaná a nakrájená
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 3 šálky kuřecího vývaru, podle potřeby více
• 1 (15 uncí) plechovka dýňového pyré
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1/2 šálku husté smetany, podle potřeby více
• sůl a pepř

Příprava

1. Předehřejte troubu na 425.
2. Dva velké plechy s okrajem vyložte pečicím papírem.
3. Na jeden plech přidejte dýni a na druhý cibuli a mrkev.
4. Mrkev a cibuli pokapejte 1 lžící oleje.
5. Dýni pokapejte 2 lžícemi oleje.
6. Restujte asi 20-30 minut, dokud zelenina nezměkne.
7. Zatímco zelenina pečeně , promíchejte jablka , česnek a 2 lžíce vody ve velké holandské troubě nebo vývaru.
8. Vařte na středním plameni asi 10 minut za stálého míchání, dokud jablka nezměknou. Dát stranou.
9. Když je zelenina orestovaná, přidejte ji do holandské trouby.
10. Přidejte kuřecí vývar a promíchejte.
11. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte směs dohladka.
12. Umístěte hrnec na sporák na střední teplotu.
13. Přidejte smetanu, zázvor, skořice , hnědý cukr a dýně.
14. Dobře promíchejte.
15. Vařte 10-15 minut, dokud nebude hladká a prohřátá.
16. Dochuťte solí a pepřem.
17. Pokud je příliš hustá, přidejte více smetany nebo vývaru pro požadovanou konzistenci.
18. Ihned podávejte.

---