55 bohatých podzimních salátů pro dobré využití nálezů na farmářských trzích

Tyto recepty jsou plné listových dobrot, od zdravých až po sklizňové saláty.

• Autor: Krista Marshallová
• Aktualizované datum:

Zatímco většina z nás si myslí, že léto je nejlepším obdobím pro chutné saláty, není pochyb, že jakmile přijde podzim, přinese to mnoho důvodů, proč si vychutnat velkou mísu listové dobroty.

Místní farmářské trhy obvykle zůstávají otevřené do poslední části září nebo začátku října, takže podzimní produkce jako jablka a squash se mohou snadno stát hvězdami našich salátových mís.

Od vydatných salátů, které dostatečně zasytí jako hlavní jídlo, až po skvělé varianty přílohových salátů k podzimním večeřím, sepsali jsme 55 nejlepších recepty na podzimní salát abychom vás inspirovali, abyste i nadále milovali salátovou sezónu – i když se listy začnou obracet!

Související: 60 Letní saláty pro grilování na dvorku

Jaké jsou 5 druhů salátů?

Když přemýšlíme o všech salátech, které milujeme, může se zdát jako skličující úkol zúžit je jen na několik kategorií. Pokud se však podíváte podruhé, většina z nich skutečně spadá do jedné z pěti kategorií:

1. Zelené saláty
2. Zeleninové saláty
3. Saláty s těstoviny , luštěniny nebo obiloviny
4. Míchané saláty s masem, drůbeží nebo mořskými plody
5. Ovocný salát

Jak mohu udělat svůj salát chutnější?

Pokud jde o přípravu chutného salátu, existuje mnoho způsobů, jak přidat více chuti a zároveň možná i nějaké zdravotní výhody. Zde je několik skvělých tipů, kdy se vám salátová mísa může zdát trochu nevýrazná.

1. Salát dobře okořeníme: Začněte solí a pepřem a poté přidejte další koření, jako je bazalka, tymián, kopr, česnek atd.
2. Přidejte různé textury: S věcmi, jako jsou pražené ořechy, semena nebo salátové toppery, jako jsou tortilla strips a krutony.
3. Udělejte to více výplňové: Zkuste přidat celá zrna, jako je quinoa a farro.
4. Přidejte extra protein: Vhoďte na kostičky nakrájené maso, nakrájená vejce natvrdo nebo fazole.
5. Zkontrolujte sladkost: Pokud připravujete ovocný salát, vždy zkontrolujte úroveň sladkosti, zvláště pokud přidáte kyselinu, abyste zabránili zhnědnutí.

Nejlepší recepty na podzimní salát

Letos na podzim můžete svou salátovou hru posunout na vyšší úroveň pomocí jednoduchých receptů z této kolekce. Každý z nich je plný těch nejlepších ingrediencí a chutí, které podzim nabízí.

Můj salát s růžičkovou kapustou je skvělý způsob, jak vyzkoušet syrovou kapustu, pokud jste ji nikdy neměli, a moje podzimní jablko Ovocný salát má krémovou, skořice ochucený dresink, díky kterému chutná padat do misky. Podzimní salát Quinoa je vydatný salát, který můžete jíst teplý a pokud máte rádi bramborový salát a nechci to vzdát, jakmile přijde podzim, můj sladký bramborový salát je skvělou přílohou k posledním vařením sezóny.

Podzim je také sezóna, takže jsem zahrnul několik jídel, ze kterých se fotbaloví fanoušci zblázní, jako je Taco Salad a Big Mac Salad.

Příbuzný: Nejlepší recepty na salát Cobb na celý rok

I když je léto mým nejoblíbenějším ročním obdobím, vědomí, že si mohu vychutnat skvělé, voňavé saláty, jakmile přijde podzim, by mohlo trochu zmírnit bolest!

Další na řadě, 100 recepty na nejlepší podzimní polévky !

---