(MARK BOUGHTON PHOTOGRAPHY / STYLING BY TERESA BLACKBURN)
Skládané zelené chilské kuřecí Enchiladas je snadné jídlo v noci, které je hotové za 30 minut! Přeskočte práci s válcováním jednotlivých enchiladas a vrstvte tortilly místo toho pro rychlou zkratku v noci. A pokud se snažíte držet paleo, tyto nebo bezlepková strava existuje spousta alternativ tortilly, které jsou vyrobeny z kešu, mandlí a maniokové mouky.
Pokud máte rádi extra horké, můžete do receptu přidat také nakrájené jalapeños nebo se rozhodnout pro pikantní zelenou chilskou omáčku AKA salsa verde.
Příbuzný: 20 snadných autentických mexických dezertů
Ohodnoť to:
Předehřejte troubu na 400 ° F a pokryjte pekáč 8 x 8 palců sprejem na vaření.
Zakryjte dno misky 1 & 2 šálkem salsy a nahoře čtyřmi tortillami v jedné vrstvě (budou se překrývat), poté vrstvu s jednou třetinou špenátu, sýra, kuřecího masa, černých fazolí a zbývající salsy. Vrstvy opakujte ještě dvakrát, čímž ušetříte asi 1 & 2 šálky každého sýra a salsy, abyste mohli jít na vrchol.
Pečte do zlatova, 20 až 25 minut. Podáváme s koriandrem, zakysanou smetanou a avokádem.
Slouží 4.Na porci: 780 kcal,38 gtuk, 115mg chol, 43g prot,65 gsacharidy,7 gcukr,14 gvláknina, 1286 mg sodíku