Salát z těstovin Pepperoni od Jon Ashtona s mozzarellou a pestem je cílem těstovin

Baleno s příchutí, tohle Salát z těstovin z feferonek s mozzarellou a pestem obsahuje letní čerstvá cherry rajčata, olivy a spoustu feferonek, které jsou hozeny v dresu z pestem sušeného na rajčatech. Je ideální pro rychlý oběd nebo večeři, nebo dokonce jako pokrm vhodný pro cestování, který si můžete vzít kuchařka nebo potluck . Pro vegetariánskou variantu jednoduše vynechejte feferonky a udělejte to low-carb nebo lepek - zdarma, zkuste použít těstoviny na bázi cizrny nebo čočky.

Profesionální tip: Vydržte až o den dopředu, aby se příchutě mohly rozvíjet.

Související: Vyzkoušejte zázvorový nudlový salát Marka Bittmana se hráškem

Salát z těstovin z feferonek s mozzarellou a pestem

Ohodnoť to:

0,0 z 0 Hlasy

• Slouží

  8-10

• Aktivní čas

  10 min.

• Celkový čas

  20 min.

  
  

• Tisk

Složení

• 1 lbtrubkovité těstoviny (vývrtka, penne atd.)
• 1 lbcherry rajčata, rozpůlená
• 1 lbčerstvý sýr mozzarella, nakrájený na kostičky
• & frac34; pohárkalamata olivy, vykostěné a nakrájené na kostičky
• & frac12; lbfeferonky, nakrájené na kostičky
• & frac34; pohárextra panenský olivový olej
• 5 lžícepestem
• 2 lžíceocet z červeného vína
• 2 lžičkykóšer sůl
• 2 lžičkyčerstvě mletý černý pepř
• 10sušená rajčata balená v oleji, scedená
• dvastroužky česneku, mleté
• 1 šálekstrouhaný parmezán
• Čerstvá bazalka, na ozdobu (volitelně)

Klíčové značky

• těstovinový salát
• Salát z těstovin feferonky s mozzarellou a pestem

Pokyny

1. Vařte těstoviny ve vroucí osolené vodě do al dente. Odtok dobře; chladný. Ve velké misce kombinujte těstoviny, cherry rajčata, mozzarellu, olivy a feferonky.

2. V kuchyňském robotu kombinujte olej a zbývající ingredience kromě parmezánu a bazalky; proces až téměř hladký. Nalijte těstoviny a další přísady. Posypeme parmezánem; hodit dobře. Na přání ozdobte bazalkou.

Kuchyňský pult

Slouží 8–10.