Experti The One Food přísahají za lepší zdraví střev

A hlavní potraviny, kterým se vyhnout.

• Autor: Kaitlin Vogelová
• Aktualizované datum:

Všichni jsme slyšeli výraz „jste to, co jíte“, a to se jistě týká vašeho střeva. Vaše střeva jsou vstupní branou k vašemu celkovému zdraví, a proto je nezbytné mít výživnou a dobře vyváženou stravu.

Prvním krokem je vědět, co jíst a od čeho se držet dál. Abychom se dozvěděli více, mluvili jsme s odborníky na zdraví, abychom zjistili nejlepší jídlo pro zdravá střeva a potraviny, kterým se vyhnout.

Jak jídlo ovlivňuje zdraví střev

Když něco sníte, vaše střevní bakterie to poznají a použijí to jako informaci. Tyto bakterie „řeknou“ imunitnímu systému, hormonům a mozku, jak využít informace z jídla, Dr. Amy Shah, MD , atestovaný lékař a autor knihy Jsem tak Effing Hungy: Proč toužíme po tom, po čem toužíme – a co s tím dělat , vysvětluje.

Společně vymyslí co dělat s tím jídlem a jak nejlépe vstřebat živiny. Jídlo je doslova informace a tyto informace vytvářejí a šíří střevní bakterie.

Příbuzný: Jezte svou cestu ke zdravějším střevům – zde je to, co potřebujete vědět o zdraví střev a dietě

„Nejen, že vaše střeva jsou rozhodující pro trávení, ale dobré bakterie ve vašem střevě jsou spojeny s imunitou – 70 % vašeho imunitního systému sídlí ve vašich střevech,“ říká Carissa Galloway, RDN, Premier Protein výživový poradce a osobní trenér. 'Vzhledem k tomu, že vaše střeva jsou místem, kde se tráví jídlo, to, co jíte, pokládá základy zdraví vašeho trávicího systému a může dát vašemu tělu vzpruhu, nebo ho zpomalit, v závislosti na tom, co jíte. Dobrý základ pro zdraví střev zahrnuje stravu bohatou na vlákninu s prebiotiky a probiotika .“

Nejlepší jídlo pro lepší zdraví střev

Nejlepší jsou potraviny, které obsahují vlákninu, protože vláknina je jednou z nejdůležitějších živin pro střeva.

„Mým absolutním favoritem je listová zelenina špenát , cibule kvůli jejich speciálnímu typu vlákniny (prebiotická vláknina) a brokolice , protože obsahuje další sloučeninu pro zdraví střev zvanou glukosinoláty,“ říká Dr. Shah. 'Tyto sloučeniny se rozkládají na sloučeninu zvanou indolokarbazol, která pomáhá regulovat mikrobiální složení střev.'

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, které poškozují střeva

Ultra zpracované potraviny

Pokud si přečtete složení na obalu a obsahují přísady, které jste v kuchyni nenašli – Doritos jsou dobrým příkladem – považuje se za ultrazpracované. Ultra-zpracované potraviny korelují se špatným zdravím střev, vysvětluje Dr. Shah.

Příbuzný: Toto je podle lékaře integrativní medicíny hlavní návyk ničící zdraví vašich střev

Nápoje slazené cukrem, jako jsou limonády a džusy

Šťáva může zvuk zdravé, většina zpracovaných šťáv má nulovou vlákninu a velmi vysoký obsah cukru. Vzhledem k tomu, že vláknina je nezbytná pro dobré střevní bakterie, když pijete hodně limonády, zasytíte se jídlem bez vlákniny, tuny aditiv a cukru, říká Dr. Shah. Tím se živí nesprávný druh bakterií.

Zpracované, smažené maso

Existují určité důkazy, že smažené maso, zejména zpracované červené maso, může vyvolat růst bakterií ve střevě, což vede k ucpání tepen.

Nejlepší je držet se chudých zdrojů bílkovin, jako jsou ryby, nebo rostlinných bílkovin, jako jsou fazole nebo tofu , vysvětluje Dr. Shah. Existuje nějaká nová debata, že toto doporučení je možná více omezeno na zpracované červené maso, ne Všechno červené maso, ale důkazy jsou stále nejasné.

Galloway souhlasí s tím, že omezení příjmu červeného masa je důležité pro udržení dobrého zdraví střev. „V červeném mase jsou chemické sloučeniny, jako je l-karnitin, které mohou změnit složení vašeho střevního biomu. Pokud jste jedlík červeného masa, zaměřte se na ne více než jednu až dvě porce týdně,“ říká.

Další: Snažíte se zlepšit zdraví svých střev a nic nefunguje? Zde je návod, jak začít s jeho obnovou

Prameny

• Amy Shah, MD , atestovaný lékař a autor knihy Jsem tak Effing Hungy: Proč toužíme po tom, po čem toužíme – a co s tím dělat
• Carissa Gallowayová , RDN, Premier Protein Výživový poradce a osobní
• Trenér
• European Heart Journal : „Vliv chronického dietního červeného masa, bílého masa nebo bezmasých bílkovin na metabolismus trimethylamin-N-oxidu a renální vylučování u zdravých mužů a žen“

---