(Krista Marshall)
Nezáleží na tom, jestli stále pracujete z domova, nebo jste zpět v kanceláři, jestli se děti učí osobně nebo na dálku - naše dny jsou každým týdnem rušnější. Navíc, s bláznivým svátky, které na nás sestupují, jsou dny ještě kratší. Čas večeře musí být jednoduché, chutné a pokud dokáže změnit špatný den na dobrý, ještě lepší. Vaše pomalý kuchař s tím určitě pomůže, a to Crock Pot Salisbury Steak je toho důkazem na talíři!
Související: 35 nejlepších receptů na polévku s pomalým sporákem
Steak večeře nejsou vždy ta nejlevnější jídla, ale s tímto receptem můžete úplně předstírat rodina protože používá nejlevnější hovězí v supermarketu, mleté hovězí maso ! A pokud si představujete ty zmrzlé Salisbury steak večeře z dětství, slibuji, že je to jeho mnohem chutnější a chutnější bratranec! Díky pikantním kořením a omáčce bohaté na hlubokou chuť jistě vyvrátí jakýkoli mýtus, který o tomto klasickém jídle máte.
Salisbury Steak je americké jídlo vyrobené ze směsi mletého hovězího masa a dalších přísad, obvykle podávané v bohaté hnědé omáčce nebo omáčce. Název pochází od Jamese Salisburyho a používá se k popisu mletého hovězího masa používaného jako hlavní předkrm od roku 1897. I když existuje již více než 100 let, jeho popularita ve skutečnosti vzkvétala díky vynálezu zmrazené televizní večeře , a od té doby je základem předem připravených pohodlných jídel.
Související: 20 Recepty na pečení pomalého hrnce na nedělní večeři
K výrobě tohoto jednoduchého receptu na Salisbury Steak budete potřebovat následující ingredience:mleté hovězí maso, strouhanka ,mléko, an vejce,cibule,česnekový prášek,bílé houby, abalíček směsi hnědé omáčky,hovězí vývar,kečup,Dijonská hořčice,sušená petržel,kukuřičný škrob,rostlinný olej,sůl a pepř.
Jakmile smícháte všechny patty ingredience dohromady, musíte vytvořit šest placiček stejné velikosti. To se snadno provádí bodováním masa hřbetem ruky do šesti stejných dávek. Formujte je do kulatých placiček a odložte je stranou.
Položení cibule a hub na dno pomalého hrnce dává salisburským steakovým karbanátkům místo k odpočinku a jejich chuť se do sebe vlévá. Ujistěte se, že jste tento krok provedli, než jsou placičky připraveny jít do pomalého hrnce.
(Krista Marshall)
Hnědé hovězí karbanátky, i když jsou dalším krokem, rozhodně stojí za to! Zablokujete chuť a karamelizujete cukry masa zvenčí. Pamatujte, že hnědá znamená chuť, vlhkost a něhu! Nepřeplňujte svou pánvi, takže pokud je to nutné, pečte placičky v dávkách.
Jakmile jsou karbanátky hnědé, položte je na houby a cibulovou vrstvu. Smíchejte ingredience omáčky, nalijte je na ně, zakryjte víkem a odcházejte!
(Krista Marshall)
Milujeme tyto podávané s nějakou bílou rýže nebo načechraný bramborová kaše na straně, ale byly by stejně chutné i přes vaječné nudle. Chcete jen něco, co zachytí veškerou chutnou omáčku na talíři! Pokud máte to štěstí, že máte dva pomalé vařiče, můžete pomocí druhého šlehat brambory Crock Pot Mashed. Příchod domů na uklidňující jídlo může změnit ne tak skvělý den a slibuji, že u tohoto receptu uvidíte úsměvy!
Ohodnoť to:
Ve velké misce smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, mléko, vejce, sušenou cibuli, česnekový prášek, sůl a pepř.
Dobře promíchejte rukama a vytvořte 6 placiček.
Zahřejte rostlinný olej na středně vysoké teplotě ve velké pánvi.
Hnědé placičky po dobu 2 minut na každé straně.
Na dno hrnce dejte nakrájenou bílou cibuli a houby.
Přidejte hovězí placičky.
Zkombinujte hovězí vývar, omáčku, kečup a hořčici.
Za více než placičky.
Vařte na nízké teplotě po dobu 5 hodin.
Odstraňte placičky a odložte stranou.
Zkombinujte vodu a kukuřičný škrob.
Přidejte do Crock Potu a zvyšte teplotu na vysokou.
Vaříme několik minut, dokud nezhoustnou.
Přidejte hovězí placičky zpět do směsi.
Natřete omáčkou a podávejte.
Slouží 4-6.