Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

25 receptů okra, kterých se nemůžeme nabažit - od plněné a dušené až po smažené



Zjistěte Svůj Počet Andělů

Okra, cizrna a rajče kari Pecan-Crusted-Okra-6

(Spicy Southern Kitchen)

Spusťte galerii 30 fotografií

Okra , běžná složka obsažená v Jižní vaření , je ve skutečnosti ovoce konzumované jako zelenina! Okra, známá svým slizem, je vynikající, pokud je správně připravena. Může se vařit mnoha způsoby: vařením v páře, mícháním nebo smažením, dušením nebo pečením. Když se vaří v páře nebo dusí, může to být slizké, ale existují jednoduché tipy, jak to minimalizovat a uvařit lahodný talíř jídla! Recepty v tomto seznamu nejlepších receptů okra by byly skvělým hlavním jídlem nebo přílohou. Pokud milujete chuť okra, tyto recepty jsou ve vašem repertoáru nutností.

Co je Okra?

Tyto dlouhé, zelené zeleniny jsou vlastně semennými lusky rostliny okra (vědecký název, Abelmoschus esculentus). Oni jsou běžně známí jako dámské prsty (kvůli tomu, jak vypadají!), Nebo ochro nebo gumbo. Okra pochází ze západní Afriky a jižní Asie a je uvedena v mnoha populárních původních receptech.


Kdy je Okra v sezóně?

Rostlina okra se pěstuje v tropických, subtropických a teplých oblastech mírného podnebí po celém světě. Vzhledem k tomu, kde se těmto zeleninám daří, jsou oblíbené v jižních Spojených státech, částech Afriky, na Středním východě, v Karibiku a Jižní Americe.

Co chutná okra?

Okra má různé příchutě podle toho, jak se vaří. Když je smažené, má ořechovou chuť. Když se vaří v páře, stává se docela slizkým, ale má poměrně sladkou chuť. Rozhodně jde o získanou chuť, ale vychutnávají ji miliony po celém světě! Vyzkoušejte - bude se vám líbit!

Související: 15 nejlepších vydatných čočkových receptů na jeden hrnec

Vyzkoušejte například nakládanou okru, abyste si udělali pikantní pochoutku. Další oblíbený dav je sýrem plněná slaninou zabalená okra. Peršanská okra dušená masa posouvá okru na jinou úroveň, stejně jako pokorný podmáslový salát Okra Panzanella! Každý Southerner má svůj oblíbený recept a sestavili jsme seznam 25 skvělých receptů (které nejsou jen gumbo), které obsahují všestrannou okru jako hlavní ingredienci. Sdělte nám svůj oblíbený způsob vaření okra v komentářích a nezapomeňte připnout pokrmy, které chcete vyzkoušet dál.

Spusťte galerii