Zeleninová směs a mleté ​​hovězí maso dělají z této domácí polévky Minestrone to nejlepší, co kdy zkusíte

Když je venku chladno, nic nezasáhne místo jako velká mísa minestrone!

• Autor: Lydie Konrádová
• Datum zveřejnění:

Tento minestrone polévka recept dělá pro chutné jídlo a funkce mleté ​​hovězí maso , cibule, cuketa, brambory, zelí a více. Je jednoduchý na přípravu a chutná úžasně v každém ročním období.

Související: Nejlepší Recepty z mletého hovězího masa a Naše nejlepší recepty na polévky

Co je v polévce Minestrone?

Klasická polévka minestrone je polévka na bázi rajčat, která obvykle má těstoviny , fazole a vydatná směs italské zeleniny. Náš recept přeskakuje nudle na víc nízkosacharidové verze, ale stále má spoustu bylinek pro fantastickou chuť.

Jak vařit polévku Minestrone

1. Hnědé mleté ​​hovězí maso ve velké polévkové konvici. Vypusťte tuk.
2. Přidejte zeleninu, vodu, koření a worcestrová omáčka a přiveďte k varu.
3. Do směsi přisypte rýži.
4. Přikryjeme a dusíme alespoň 1 hodinu.
5. Odstraňte bobkový list. Posypeme parmazánem a podáváme s tmavým pečivem.

Tento recept se původně objevil v Vítejte doma kuchařka .

Nejlepší recept na polévku Minestrone

• Doba trvání
• Čas na vaření
• 12 porcí, asi 3/4 šálku na porci Porce

Ingredience

• 1½ libry. 90% libové mleté ​​hovězí maso
• 1 šálek cibule, nakrájené na kostičky
• 1 šálek cukety, nakrájené na kostičky
• 1 hrnek brambor, na kostky
• 1 šálek mrkve, nakrájené na plátky
• ½ šálku celeru, nakrájeného na kostičky
• 1 šálek zelí, nakrájené
• 15-oz plechovka rajčat, nakrájená
• 1½ kv. voda
• 1 bobkový list
• ½ lžičky. sušený tymián
• 2 lžičky sůl
• pepř, podle chuti
• 1 lžička worcestrová omáčka
• ¼ šálku hnědé rýže, nevařené
• ½ šálku parmazánu, čerstvě nastrouhaného

Příprava

1. Hnědý mleté ​​hovězí maso ve velkém polévka konvice. Vypusťte tuk.
2. Přidejte zeleninu, vodu, koření a worcestrová omáčka a přiveďte k varu.
3. Do směsi přisypte rýži.
4. Přikryjeme a dusíme alespoň 1 hodinu.
5. Odstraňte bobkový list. Posypeme parmazánem a podáváme s tmavým pečivem.

---