Tyto krémové, vegetariánské, jackfruitové „pulled vepřové“ enchiladas chutnají jako opravdová nabídka

Pokud jste ještě nevyzkoušeli jackfruit, přicházíte o to.

• Autor: Kelli Acciardo
• Datum zveřejnění:

Tyto vegetariánské jackfruit 'vytáhl vepřové maso 'enchiladas.' donutí vás přehodnotit své oblíbené Mexické jízdné . Přirozeně masitá textura Jack & Annie je kouřový jackfruit je perfektní padělek pro trhané vepřové a v tomto pokrmu tvoří skvělou náhradu masa.

Přidejte veganský sýr a zakysanou smetanu, koriandr a voilá – rostlinná večeře, při které se vrátíte na vteřiny a třetiny!

Příbuzný: 100+ nejlepších veganských receptů

Potřebné ingredience:

• 1 (10 uncový) balíček Jack & Annie’s zakouřený jack vytáhl vepřové
• 2 (10 uncí) plechovky červené omáčky enchilada, rozdělené
• 1 šálek strouhaného sýra čedar nebo veganského strouhaného sýra typu čedar
• 1/4 šálku zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 1 malá žlutá cibule, nakrájená nadrobno
• 12 (6 palců) kukuřice tortilly
• 1/2 šálku drceného queso fresco nebo veganského strouhaného sýra ve stylu queso fresco nebo veganského strouhaného sýra ve stylu mozzarelly
• 1/2 šálku zakysané smetany nebo veganské zakysané smetany
• 2 malé ředkvičky, nakrájené na tenké plátky
• 1/4 šálku čerstvých listů koriandru

Příbuzný: 16 virových rostlinných receptur

Jak vyrobit jackfruit tažené vepřové enchiladas

1. Předehřejte troubu na 400 °F. Ve velké misce smíchejte vepřové maso, 1 plechovku omáčky enchilada, čedar, vývar a cibuli.
2. Pokryjte dno 9×13” zapékací misky 1/2 šálku omáčky enchilada. Lžící Jack stáhl vepřovou směs doprostřed každé tortilly. Každou tortillu srolujte a vložte do připravené zapékací mísy švem dolů, každou přiložte k poslední. Nalijte zbývající enchilada omáčkou přes vršek tortilly.
3. Pečte, dokud omáčka nezačne bublat, asi 10 až 15 minut. Navrch dejte queso fresco, zakysanou smetanu, ředkvičky a koriandr. Podávejte a užívejte si.

Další rostlinné recepty k vyzkoušení:

• Veganský tvarohový koláč
• Rostlinná pizza s dýní, klobásou a kapustou
• 10minutové veganské burrito

Podle Kelli Acciardo

---