Toto je podle registrovaných dietologů absolutně nejhorší potravina pro zdraví střev

A co místo toho jíst.

• Autor: Kaitlin Vogelová
• Aktualizované datum:

Pokud se snažíte zlepšit své zdraví střev , prvním krokem je udělat inventuru svého jídelníčku. To, co jíte, může ovlivnit množství dobrých a špatných bakterií ve střevním mikrobiomu – a když dojde k nerovnováze, může to vést k celé řadě zdravotních problémů.

Abychom se dozvěděli více o tom, jak dieta ovlivňuje střeva a je potravinou číslo jedna, které je třeba se vyhnout, požádali jsme odborníky, aby zvážili. Zde je to, co řekli.

Jak vaše stravovací návyky ovlivňují zdraví střev

Potraviny, které jedinec jí, přímo ovlivňují jeho střevní mikrobiom, který je kromě mnoha dalších procesů zodpovědný za širokou škálu funkcí, včetně imunity, trávení a metabolismu. Nerovnováha zdravé střevní mikroby může mimo jiné přispívat ke špatnému metabolismu, špatnému trávení a přibírání na váze, Mary Wirtz, MS, RDN, ČSSD, výživový poradce u Máma nejraději , vysvětluje.

Příbuzný: Snažíte se zlepšit zdraví svých střev a nic nefunguje? Zde je návod, jak začít s jeho obnovou

„Střevní mikroflóra je komplexní ekosystém, který se nachází v našem střevě. Je velmi variabilní od jednoho jedince k druhému, ale stravovací návyky mohou být zodpovědné [za] až 20–50 % těchto variací mikrobioty,“ říká. Dr. Seifeldin Hakim, MD , gastroenterolog s Memorial Hermann v Houstonu.

Je důležité udržovat rovnováhu mezi dobrými střevními bakteriemi a špatnými střevními bakteriemi, aby byla střeva zdravá a aby se zabránilo přemnožení špatných bakterií. Jíst jogurt pomáhá poskytovat dobré bakterie a je považován za dobrý zdroj dobrých bakterií a působí jako probiotika.

Kromě mikrobioty může konzumace kořeněných jídel vést k překyselení a překyselení pálení žáhy problémy, dodává Dr. Hakim. Pití sody se může zvýšit kyselý reflux a způsobit nadýmání a nadměrné říhání což může vést k nepohodlí v horní části břicha. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina a ovoce, obvykle pomáhají zácpa a podporují pohyb střev, stejně jako podporují růst dobrých bakterií.

Nejhorší jídlo pro vaše střeva

Jaká je tedy absolutně nejhorší potravina pro zdraví střev? Smažená jídla, jako jsou hranolky a další smažené pochoutky – včetně koblih – jsou velmi škodlivé, pokud jde o zdraví střev.

„Tyto potraviny mají extrémně vysoký obsah tuku, nejčastěji obsahují trans-nasycené tuky a nabízejí jen velmi málo výživných vlastností, které by mohly podpořit zdraví, jako jsou vitamíny a minerály,“ říká Wirtz. 'Transnasycené tuky jsou spojeny se zánětlivými markery a nejsou prospěšné pro podporu zdraví střev.'

Příbuzný: Jezte svou cestu ke zdravějším střevům – zde je to, co potřebujete vědět o zdraví střev a dietě

Potraviny k jídlu místo

Pro zdravý střevní mikrobiom Wirtz doporučuje držet se prebiotických a probiotických potravin.

Mezi zdroje potravy bohaté na prebiotika patří:

• Fazole a čočka
• Celá zrna, jako je oves, quinoa, ječmen a hnědá rýže
• Ovoce včetně bobulovin, granátových jablek, melounu, jablka , banány a citrusové plody
• Zelenina včetně hlávkový salát , špenát , další, brokolice , růžičková kapusta, květák a pórek.

Uvedené potraviny jsou bohaté na vlákninu a jsou v podstatě potravou, na které se daří „dobrým“ střevním bakteriím.

Potravinové zdroje bohaté na probiotika zahrnují fermentované potraviny, jako jsou:

• Jogurt
• Kefír
• Míšo
• Tempeh
• Kimchi
• kysané zelí

Všechny výše uvedené potraviny mají prospěšnou mikrobiotu (mikroorganismy), které zlepšují mikrobiom jednotlivce.

„Celková strava založená na potravinách, která je bohatá na vlákninu, probiotika a základní živiny jsou pro střeva optimální. Konkrétně potraviny bohaté na vlákninu, jako je cizrna a čočka, obsahují typ vlákniny nazývaný prebiotika, která pomáhá stimulovat růst zdravých mikroorganismů ve střevech,“ říká. Beata Rydyger, BSc, RHN , registrovaný odborník na výživu se sídlem v Los Angeles.

Luštěniny jsou obecně také bohaté na vitamíny skupiny B, které hrají zásadní roli při utváření rozmanitosti mikrobiomu.

Další: Experti The One Food přísahají za lepší zdraví střev

Prameny

• Mary Wirtz, MS, RDN, ČSSD, výživová poradkyně at Máma nejraději
• Harvard T.H. Chan : 'Mikrobiom'
• Dr. Soudce Seifeldin , gastroenterolog s Memorial Hermann v Houstonu
• Beata Rydygerová , BSc, RHN, registrovaný odborník na výživu se sídlem v Los Angeles, CA a klinický nutriční poradce společnosti Zen Nutrients

---