Tento jeden grilovací hack desetkrát promění vaše hamburgery na svátek práce

Ať už se těšíte na verandě, terase nebo palubě, je to THE recept na hamburger budete flip pro znovu a znovu. K řemeslu potřebujete jen pár ingrediencí chvástavý hamburger z Weber's Greatest Hits .

Nyní vás necháme prozradit tajemství jak grilovat hamburgery . Pro dosažení nejlepších výsledků otočte pouze jednou! Když se vaše špachtle snadno zasune pod patty, je připravena se otočit. Tady to máš. Pokud jste je v létě grilovali jiným způsobem, zastavte se právě teď a vyzkoušejte tento trik na Labor Day.

Související: Nejlepší Mleté hovězí recepty

Výňatek z Weber’s Greatest Hits: 125 Beloved Recipes for Every Grill and Everyone © Jamie Purviance. Fotografie © 2019 Ray Kachatorian. Reprodukováno se svolením Houghtona Mifflina Harcourta. Všechna práva vyhrazena.

Newsletter populární kuchyně

Weberův ideální burger

Ohodnoť to:

3.3 z 3 Hlasy

• Slouží

  4

• Tisk

Složení

• 1 & frac12;lbs mleté ​​hovězí maso
• 2 lžícemletá cibule
• 1 polévková lžícekečup
• 1 & frac12; lžičkadijonská hořčice
• & frac12; lžičkaworcestrová omáčka
• & frac12; lžičkasušené oregáno
• & frac12; lžičkasůl
• & frac14; lžičkapepř
• 4plátky sýra čedar

Klíčové značky

• hamburger
• cheeseburger
• mleté ​​hovězí maso

Pokyny

1. V misce kombinujte čisté ruce s hovězím masem, cibulí, kečupem, hořčicí, worcesterskou omáčkou, oreganem, solí a pepřem. Směs jemně tvarujte do čtyř stejně velkých placiček o tloušťce asi 1 palec.

   
   

2. Pomocí zadní části lžíce vytvořte ve středu každé placky prohlubeň o šířce 1 palce, abyste zabránili tomu, aby hamburgery během vaření nabobtnaly uprostřed.

3. Připravte gril pro přímé vaření na středně vysokém ohni (400 ° až 500 ° F). Grilujte hamburgery na přímém ohni, se zavřeným víkem, dokud nejsou vařeny na střední teplotu (160 ° F), 9 až 11 minut, jednou otočením.

4. Během posledních 30 sekund až 1 minuty grilování položte na každou placičku sýrový plátek, který se roztaví.

Kuchyňský pult

Slouží 4.Na porci (bez buchty): 391 kcal,dva2gtuk, 142mg chol, 44g prot,3gsacharidy,2gcukr,0 gvláknina, 682 mg sodíku

Cookova poznámka