Čerstvé, sladké broskve jsou právě v plném proudu, takže si je vezměte na trh a využijte je letní recept : Easy Peach Galette . Tento jednoduchý a působivý dezert začíná koláčovou krustou zakoupenou v obchodě. Přidejte trochu cukru, skořice a máslo a pečeme, dokud lehce nezhnědnou. Nakrájejte to na klíny a podávejte s malou kopečkem vanilková zmrzlina pro maximální požitek. V horkém dni opravdu není nic uspokojivějšího než čerstvě upečený broskvový koláč, ostrý šev - nebo galette v naší cibuli.
Prime broskvový čas se odehrává od konce června do srpna, takže v podstatě během hlavní letní sezóny. Tehdy víte, že dostáváte ty nejčerstvější a nejčerstvější broskve z obchodu nebo trhu známých. Pokud je broskev příliš zralá, poznáte to snadno podle modřin na kůži nebo podle toho, zda je na dotek velmi skvrnitá.
Snadné pokyny, jak odstranit slupku z broskví, najdete v tomto příspěvku: Jak slupky broskví
Další:33 Vynikající Příchutě zmrzliny na léto
Ohodnoť to:
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. s roštem v nejnižší poloze.
Piecrust položte na plech vyložený pergamenem. Ponecháme 2palcový okraj a nahoře ozdobíme broskvovými plátky. Posypeme 1 lžící cukru smíchaného se skořicí a nakrájeným máslem. Přeložte okraje těsta směrem ke středu, mírně se překrývejte a částečně zakryjte ovoce. Okraje těsta potřete vodou a posypte zbývajícím skořicovým cukrem.
Pečte, dokud šťávy nebublávají a kůra není zlatá, 35 až 40 minut.
Slouží 4.
Lori Lange je bývalá učitelka na základní škole, která založila RecipeGirl.com v roce 2006. Kuchařka pro dívky s recepty je nyní v obchodech; můžete sledovat trailer tady . Její 12letý syn Brooks má svůj vlastní blog RecipeBoy.com .