Tento recept na lehké a nadýchané borůvkové palačinky s podmáslím vám ráno přinese dávku citrónové sladkosti

Tyto nadýchané borůvkové palačinky s podmáslím překypují svěžími, baculatými borůvkami a lehkou citrónovou příchutí. Také se v krátké době sejdou.

• Autor: Donna Elicková
• Datum zveřejnění:

Recept podle Donna Elicková

Mám kulinářské vyznání: miluji všechno borůvkové. Borůvkový švec , borůvkové koláčky , borůvkový drobek a dokonce borůvková limonáda ! Pokud obsahuje borůvky v jakékoli podobě – čerstvě utržené , zmrazené nebo sušené – miluji to. Takže, co si myslíte, že je moje oblíbená snídaně? Borůvky, samozřejmě. Borůvka palačinky, abych byl přesný.

Pracoval jsem na dokonalém světle a nadýchaném lívanec recept a chci se s vámi podělit o svůj oblíbený. Tyto nadýchané Borůvkovo-citrónové podmáslí palačinky překypují čerstvými, baculatými bobulemi a lehkou citrónovou příchutí. Dají se dohromady během chvilky. Můžete je vařit okamžitě, ale já je ráda dělám večer předtím a další ráno těsto je tak vzdušné, že palačinka jen tak odplave. Tyto jsou dokonale chutné v obou směrech. Plus kombinace citron a borůvka je nebeský.

Příbuzný: 10 nejlepších palačinkových restaurací v Americe

Můžete dát sušené borůvky do palačinek?

Můžete, ale nemusí dobře vařit. Sušené borůvky je nejlepší rehydratovat, než je vmícháme do těsta na palačinky – nebo do jiného borůvkový dezert opravdu. Nebojte se však – je to docela snadné. Stačí vzít borůvky, které chcete použít, dát je do nádoby s víkem a zakryté namočit na pět až deset minut do horké vody. Sceďte je a můžete vařit!

Jak přidat čerstvé borůvky do směsi na palačinky

Není nic lepšího než čerstvé borůvky borůvková sezóna . I když do sušené směsi na palačinky nemůžete přidat čerstvé borůvky a udržet ji na skladě, můžete čerstvé borůvky přidat během procesu vaření. Jednoduše udělejte směs na palačinky, jak je naznačeno na krabici, a poté do směsi zlehka vmíchejte borůvky nebo jimi posypte palačinky, které se již pečou.

Rozmrazujete mražené borůvky na palačinky?

Zmražené borůvky nemusíte rozmrazovat, pokud je budete dávat do palačinek. Jsou dostatečně malé na to, aby je horko provařilo. Tak je vytáhněte přímo z mrazáku a vyhoďte je!

Příbuzný: 11 receptů, které dokazují, že z krabice směsi na palačinky z obchodu můžete vyrobit cokoli

Můžete použít čerstvé borůvky do palačinek?

Čerstvé borůvky jsou skvělé v palačinkách, ale mají tendenci se změnit na kaši, pokud se vaří příliš dlouho. Cesta k této kuchařské tragédii je jednoduchá: stačí jimi posypat palačinky, které se již pečou. Díky tomu nejsou v teple dostatečně dlouho na to, aby se rozbily, a přesto budete mít ten sladký borůvkový pop, když si kousnete. Pokud máte rádi kašovitější borůvkovou nebo borůvkovou příchuť smíchanou, přidejte je do směsi předtím, než palačinky naložíte na pánev.

Kdy je Národní den borůvkových palačinek?

Každý rok 28. ledna Spojené státy slaví Národní den borůvkových palačinek . Nenechte se však omezovat pouze na tento recept na palačinky. Smíchejte s různým kořením nebo dokonce s jiným ovocem, jako jsou jahody nebo banány. Pochlubte se a oslavte!

Příbuzný: 28 lahodných receptů s citronem a borůvkami, které budete chtít jíst celé léto

K přípravě těchto borůvkových palačinek budete potřebovat:

Shromážděte níže uvedené ingredience k výrobě borůvkové citronové podmáslí palačinky .

• 2 hrnky univerzální mouky
• ¼ šálku krystalového cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 2 vejce, rozšlehaná
• 2 šálky podmáslí
• ¼ šálku nesoleného másla, rozpuštěného
• ¼ lžičky košer soli
• ¼ šálku citronové šťávy, čerstvé
• 2 lžíce citronové kůry
• 2 šálky čerstvých borůvek

Jak udělat palačinky s borůvkovým a citronovým podmáslím

Chcete-li vyrobit tyto palačinky, postupujte podle jednoduchých kroků níže. Recept dělá asi šest porcí.

Krok 1

Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu. Šlehejte, aby se spojily. Přidejte vejce, podmáslí, máslo, sůl, citronovou šťávu, citronovou kůru a borůvky. Míchejte, dokud se nespojí. Nemíchejte, nebo budete mít ploché palačinky.

Krok 2

Nalijte ¼ šálku těsta na rozpálenou nepřilnavou pánev na středním plameni. Vařte, dokud nejsou palačinky na okraji zlatavě hnědé a na okrajích se neobjeví bublinky, asi 3 minuty. Otočte a vařte, dokud nebude hotový, asi ještě 2 minuty.

Krok 3

Podávejte a užívejte si!

Tyto palačinky jdou z přípravy na talíř za méně než 30 minut a budou na vašem stole znovu a znovu.

Další: Jak udělat dokonalé, nadýchané, zlaté palačinky pokaždé

Citronové borůvky podmáslí palačinky

• Doba trvání
• Čas na vaření
• 6 Porce

Ingredience

• 2 hrnky univerzální mouky
• ¼ šálku krystalového cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 2 vejce, rozšlehaná
• 2 šálky podmáslí
• ¼ šálku nesoleného másla, rozpuštěného
• ¼ lžičky košer soli
• ¼ šálku citronové šťávy, čerstvé
• 2 lžíce citronové kůry
• 2 šálky čerstvých borůvek

Příprava

1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu. Šlehejte, aby se spojily. Přidejte vejce, podmáslí, máslo, sůl a citronovou šťávu, citronovou kůru a borůvky. Míchejte, dokud se nespojí. Nemíchejte, nebo budete mít ploché palačinky.
2. Nalijte ¼ šálku těsta na rozpálenou nepřilnavou pánev na středním plameni. Vařte, dokud nejsou palačinky na okrajích zlatavě hnědé a na okrajích se neobjeví bublinky, asi 3 minuty. Otočte a vařte, dokud nebude hotový, asi ještě 2 minuty.
3. Podávejte a užívejte si!

---