Root Beer-Spiked Pulled Vepřové sendviče

Když jsem byla těhotná se svým synem, toužila jsem jen po jedné věci: kořenové pivo. Hledal jsem nahoře a dole pro nejlepší kořenové pivo v zemi. Zkoušel jsem druhy řemeslníků i generiky. Všechno se to vrátilo do hrnku. Hrnkové kořenové pivo bylo tím, které nejspíš uspokojilo moji touhu. Už nejsem těhotná, stále toužím po věcech a je to dobrá kuchařská marináda pro tažené vepřové maso také. Tento recept slouží velkému davu nebo hladovým rodina se zbytky na další dny.

Související: 50+ Vepřová jídla

Kořeněné pivo s pomalým vařením Vepřové sendviče

Ohodnoť to:

5.0 z 1 Hlasy

• Dělá

  10 sendvičů

• Aktivní čas

  25 min.

• Celkový čas

  12 hod. (Zahrnuje dobu pomalého vaření)

• Tisk

Složení

• 1 (5 až 6 lb)vykostěná vepřová pečeně na zadku
• 1 (1-oz) obálkasměs polévky ze sušené cibule
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 1 (12-oz) plechovkakořenové pivo (preferuji značku Hrnek)
• 2 šálkybarbecue omáčka, rozdělená
• 10hamburger buchty

Klíčové značky

• americký
• pohodlné jídlo
• večeře
• Podzim
• Den nezávislosti
• Svátek práce
• připravené recepty
• vzpomínkový den
• strany potěšení
• vepřové maso
• ReceptDívka
• recepty
• sendvič
• pomalý kuchař
• Vložky pomalého sporáku
• jaro
• léto
• Super Bowl
• zadek
• Tailgating jídlo

Pokyny

1. Vepřové maso pečte z přebytečného tuku. Je v pořádku nechat tam nějaké - prostě se zbavte velkých viditelných desek.

   
   

2. Položte pečeně na pracovní plochu a posypte ji cibulovou polévkovou směsí. Pomocí čistých rukou vmasírujte směs do masa, sáhněte zespodu a pokryjte všechny strany. Velkoryse posypeme solí a pepřem. Vložte ochucenou pečeně do vašeho pomalého sporáku.

3. Ve střední misce smíchejte kořenové pivo a 1 & 2 šálek grilovací omáčky. Nalijte pečeně v pomalém sporáku.

4. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 10 až 11 hodin, nebo dokud není vnitřní teplota nad 190 ° F a maso je dostatečně jemné, aby se odtrhlo od kosti. Pečené maso vyjměte na prkénko a několik minut nechejte vychladnout.

5. Vylijte a zlikvidujte téměř 3 a 4 šálky šťávy z pomalého hrnce.

6. Použijte 2 vidličky k rozdrcení vepřového masa, krájení a vyřazení všech mastných kousků.

7. Veškeré vytažené vepřové maso vložte zpět do vašeho pomalého hrnce s vyhrazenými džusy. Přidejte zbývající 1 1 & 2 šálky barbecue omáčky. Míchejte, aby se spojily, a položte víko zpět.

8. Vařte na vysokém ohni po dobu 15 až 20 minut, dokud nebude vepřové maso a džusy horké a bublinkové.

9. Mezitím předehřejte troubu na 200 ° F. Rozdělte buchty a položte řezanou stranou nahoru na plech. Zahřejte v troubě, dokud nebudete připraveni sloužit. Až budete připraveni, nabijte vepřové maso na ohřáté buchty a okamžitě podávejte.

   
   

Kuchyňský pult

Dělá 10 sendvičů.

Cookova poznámka

o autorovi

Přetištěno se svolením vydavatele Houghtona Mifflina Harcourta z Kuchařka pro dívky s recepty od Lori Lange. Fotografie Matt Armendariz. Copyright 2013