Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Pečené vepřové kotlety Pioneer Woman



Zjistěte Svůj Počet Andělů

generická karta-bg

Chcete víc vepřové maso nápady? Podívejte se na našich 50+ Nápady na vepřovou večeři !

Smažené vepřové kotlety

Ohodnoť to:

0,0 z 0 Hlasy


  • Slouží

    6

Složení

  • 2 šálkyuniverzální mouka
  • 2 lžičkyhrubá sůl
  • 1 lžičkačerstvě mletý černý pepř
  • 1 lžičkakořeněná sůl
  • 1 lžičkačesnekový prášek
  • 12tenké vykostěné vepřové kotlety (nazývané také snídaňové kotlety)
  • 1 šálekrostlinný olej
  • 4 lžíce(& frac12; stick) máslo
Klíčové značky
  • recepty

Pokyny

  1. Na mělké pánvi smíchejte mouku, sůl, pepř, kořeněnou sůl a česnekový prášek a společně je rozšlehejte.

  2. Vepřové kotlety pokládejte jeden po druhém do moučné směsi a obracejte, aby byly dobře obalené.

  3. Na velké pánvi zahřejte na středním ohni olej a máslo, poté smažte kotlety po dávkách, dokud z obou stran nezbarví a nezvaří se, asi 2 minuty na každou stranu.

  4. Odstraňte na talíř vyložený papírovým ubrouskem, abyste odstranili přebytečný tuk.

Kuchyňský pult

Slouží 6.


Cookova poznámka

    • rnt
    • Použijte libovolnou tloušťku kotletů, kterou chcete; jen odpovídajícím způsobem upravte dobu vaření, aby byly plně upečené.

rnt

    • Chcete-li udělat silnější chléb, vydlabejte kotlety ve směsi mouky, pak ve směsi 3 vajec rozšlehaných se 2 lžícemi mléka, pak znovu ve směsi mouky.

rnt

    • Připravte omáčku z pánve: Po smažení kotletů vmíchejte do tuku 2 až 3 lžíce univerzální mouky, nechte ji lehce zhnědnout, poté vmíchejte 2 až 3 šálky plnotučného mléka a míchejte, dokud nezhustne. Ochutíme solí a pepřem a podáváme nad kotlety.

rn

rn rnrn Z Pioneer Woman Cooks Dinnertime , 2015. Přetištěno se svolením William Morrow / HarperCollins.