Je bezpečné držet máslo na pultu?

Vždy chovám mléčné výrobky v ledničce, ale moji svokři udržují jejich máslo na kuchyňské lince, aby zůstalo roztíratelné. Je to bezpečné? Nikdy neměli problém.

—Kate Kunkle, Erie, Pensylvánie

Udržování másla při pokojové teplotě je naprosto bezpečné. Skladování v držáku másla (vyrobeném pro tento účel) udrží čerstvější déle a solené máslo vydrží nejdelší ze všech. Vynechejte však jen to, co plánujete spotřebovat asi za týden, abyste se vyhnuli riziku, že ztuhne. (V mé vlastní kuchyni používáme tolik másla, že by se to nikdy nemohlo stát!) Přesto, pokud je vaše kuchyně hodně používána a obvykle docela teplá, měli byste si pravděpodobně nechat máslo v lednici.

The USDA souhlasí s Marilyn. Tady je to, co říkají o skladování másla.

Příbuzný: Je bezpečné jíst zmrzlinu přímo z kontejneru?

Přehlídka denně