Jak dlouho trvá vaření perfektní šunky?
Zjistěte Svůj Počet Andělů
(Getty Images)
Když se připravujete na dovolenou, není pochyb o tom, že ve vašem jídelním lístku najdete lahodné vaření! Někdy je těžké si vybrat vaření krocana nebo prázdninová šunka, ale pokud se chystáte pro druhou, přemýšlíte: Jen jak dlouho trvá vaření perfektní šunky ?
Vše jsme pro vás rozdělili, abychom zajistili, že vaše šunka bude servírována naprosto chutně na jakoukoli nadcházející sváteční večeři, kterou jste naplánovali. Ať už ohříváte předvařenou spirálovou šunku nebo vaříte syrovou a čerstvou šunku v troubě, máme všechny odpovědi, které potřebujete. A protože vaše šunka bude servírována a připravena, nezapomeňte všechny upevňovací prvky !
Příbuzný: Získejte recept na naši oblíbenou šunku Maple-Bourbon Glazed.
Jak tedy uvařit šunku?
Podle USDA , napůl nebo celý vařené šunky— konzervované a vakuově balené v zařízení kontrolovaném FDA - lze je konzumovat chlazené, přímo z obalu. Pokud si přejete znovu ohřejte vařenou šunku, pečte na 325 ° F dokud teploměr zasunutý do šunky nebude číst vnitřní teplota 140 ° F .
Pro syrovou a čerstvou šunku, pečte při 325 ° F dokud nebude číst potravinářský teploměr vložený do masa 145 ° F .
Příbuzný: Máte dost šunky, abyste nakrmili své hosty? Zjistěte zde.
Je důležité si uvědomit, že jak dlouho budete šunku péct, závisí do značné míry na její hmotnosti, krájenosti a na tom, zda je vařená nebo nevařená. Pro referenci použijte Tabulka USDA níže určit jak dlouho vařit šunku :
| Střih | Váha v librách | Minuty / lb | Minimální vnitřní teplota a doba odpočinku |
|---|---|---|---|
| JAK DLOUHODOBĚ VAŘETE KUŘECÍ ŠUNKU, vařte před jídlem | |||
| Celá, kost v | 10 až 14 | 18 až 20 | 145 ° a nechte alespoň 3 minuty odpočívat |
| Polovina, kost | 5 až 7 | 22 až 25 | |
| Shank or Butt Portion, bone in | 3 až 4 | 35 až 40 | |
| Rameno na piknik, vykostěné | 5 až 8 | 30 až 35 | |
| Rameno (zadek), vykostěné | 2 až 4 | 35 až 40 | |
| JAK DLOUHODOBĚ VAŘIT PŘEDVARENOU KUŘECÍ ŠUNKU, vařenou | |||
| Celá, kost v | 10 až 14 | 15 až 18 | Ohřejte vařené šunky zabalené v rostlinách kontrolovaných USDA na 140 ° F a všechny ostatní na 165 ° F. |
| Polovina, kost | 5 až 7 | 18 až 24 | |
| Rameno na piknik, vykostěné | 5 až 8 | 25 až 30 | |
| Konzervovaná šunka, vykostěná | 3 až 10 | 15 až 20 | |
| Vakuově balené, bez kostí | 6 až 12 | 10 až 15 | |
| Spirálový řez, celý nebo napůl | 7 až 9 | 10 až 18 | |
| JAK DLOUHO UDĚLAT ČERSTVOU ŠUNKU, tepelně neupravenou | |||
| Celá noha, vykostěná | 12 až 16 | 22 až 26 | 145 ° a nechte alespoň 3 minuty odpočívat |
| Celá noha, vykostěná | 10 až 14 | 24 až 28 | |
| Polovina, kost | 5 až 8 | 35 až 40 | |
| JAK DLOUHODOBĚ VAŘÍ ŠUNKU | |||
| Celá nebo polovina. (Namočte 4 až 12 hodin do chladničky. Podlejte vodou a vařte 20 až 25 minut na libru. Vypusťte, glazujte a hnědněte 15 minut při 400 ° F.) |
Ne do šunky? Zkuste tyto jehněčí stehno recepty místo toho na Velikonoce.
Přehlídka denně
Rozhovory s celebritami, recepty a tipy na zdraví doručené do vaší schránky. Emailová adresa Děkujeme za přihlášení! Zkontrolujte prosím svůj e-mail a potvrďte své předplatné.