Wow. Jak už může být říjen? I když podzim oficiálně začal v září, nikdy mi to připadalo jako pokles, dokud se kalendář nepřepne.
Tady na středozápadě temps trochu poklesly. Nebude to dlouho trvat, než všichni shrabeme listí a uvidíme první sníh .
Pro naše rodina , není podstatnější podzimní jídlo než šunka a fazole. Nejen, že je dělám doma hodně během chladných a pak chladných měsíců, kdykoli navštívíme oblíbený sezónní festival, vypadá to, že jim někdo podává horké potrubí.
Příbuzný: Nejlepší recepty Crock Pot
V chladném ostrém dni nic nechutná lépe než velká mísa této komfortní klasické potraviny. Jen si pečte nějaký kukuřičný chléb, protože jeden bez druhého prostě nechutná!
Ohodnoť to:
Třídit fazole a namočit do dostatečného množství vody, aby přes noc přikryla. Opláchněte, sceďte a vložte do hrnce. V kuchyňském robotu přidejte cibuli, celer a mrkev. Pulzujte, dokud nejsou jemně nasekané. Přidejte cibulovou směs k fazolím. Smíchejte šunku. Nalijte vodu nahoře a dochuťte solí a pepřem. Dobře promíchejte. Zakryjte a vařte na 1 hodinu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a za občasného míchání vařte 6 hodin. Naběračkou lžíte trochu tekutiny a promíchejte s moukou. Nalijte zpět do polévky a vraťte na vysokou teplotu. Vařte ještě 1 hodinu (celkem 8 hodin), dokud nezhoustne.
* POZNÁMKA * Pokud zapomenete fazole namočit přes noc, dejte je do velkého zásobního hrnce. Podlejte vodou, dokud není 2 palce nad fazolemi. Přivést k varu. Odstraňte z tepla. Nechejte zakryté a máčejte 1 hodinu. Vložte do hrnce a pokračujte podle receptu.
Slouží 4-6.