Co to sakra je achacha a jak ji jíte?

Šíleným ovocem tohoto týdne je achacha, hladké oranžové tropické ovoce příbuzné s mangostanu .

Co je achacha?

Pevná pomerančová slupka achacha se snadno odlupuje a odhaluje jemně sladký a poté kyselý bílý vnitřek. Plody mohou obsahovat jedno nebo dvě velká semena. Achachas pochází z bolivijského amazonského deštného pralesa a nyní se pěstuje převážně v Austrálii.

Název ovoce se překládá jako „medový polibek“ a byl popsaný některými jako 'osvěžující, exotický, pikantní, šumivý.'

Příbuzný: 23 nejpodivnějších jídel z celého světa

Jak jíst achacha

Achachas se nejlépe podávají chlazené a jsou vynikající jako svačina nebo dezert. Pokud si pochutnáváte na ovoci rovnou, budete ho jíst podobně jako liči: propíchněte slupku nehtem nebo něčím ostrým, pak ovoce vymačkejte a semínejte, dokud se neotevře. Ovoce si pak vychutnáte, zatímco budete dávat pozor na semena.

Jemně sladká dužina se také dobře hodí do sorbetů, džemů, omáček a dokonce i zmražená do sektu!

Achacha je odolné ovoce a mimo lednici vydrží čtyři až šest týdnů.

Nejoblíbenější způsob, jak si vychutnat: achacha drink!

Chcete-li achachu připravit jako osvěžující nápoj, smíchejte slupky s vodou, cukrem nebo medem a mátou (a pak slupky přeceďte). Před podáváním pak nápoj přes noc ochlaďte. Pro další chutný zvrat, přidejte trochu rumu a plátky limetky a sloužit na vašem příštím shromáždění.

Zkoušeli jste Achacha? Co sis myslel?

Další: Co to sakra je oca a jak ho jíte?