Co je vánoční pudink? Vše, co byste měli vědět o slavné klasice „Vánoční koleda“.

'Nyní nám přineste fíkový pudink, Přineste nám fíkový pudink, Přineste nám fíkový pudink a přineste ho sem!'

• Autor: Nettie Moore
• Aktualizované datum:

vánoční puding je tradiční dezert, který je kombinací sušeného ovoce, ořechů, vajec nebo melasy, koření, mouky a másla. Vaření vánočního pudinku je obecně používaná metoda vaření a pak se podává s nějakým druhem polevy jako dekadentní tvrdá omáčka. Je to staromódní oblíbený vánoční dezert, známý také jako švestkový pudink nebo figový pudink.

Příbuzný: 20 nejlepších receptů na vánoční pudink

Kde se vzal vánoční pudink?

Původně si tento dezert začali lidé vychutnávat ve Spojeném království. Recepty na vánoční pudink byly vyrobeny z ingrediencí, které byly cenově dostupnější a dostupné a byly uloženy ve spíži pro zvláštní příležitosti. Oblíbenou ingrediencí byla kořenová zelenina, stejně jako mouka a koření, které se možná používaly střídmě. V tomto dezertu se často používalo sádlo a lůj, které jsou dnes nahrazovány máslem.

Dodržování s Vánoční tradice dělá vánoční pudink tak populární. Obstála ve zkoušce času a dodnes se v mnoha domácnostech těší.

Jak vyrobit vánoční pudink

1. Když vaříte vánoční pudink, pečte ho na pánvi ve vodní lázni. Pánev musí být pokryta pergamenem, poté fólií a poté velmi pevně uzavřena provázkem.
2. Okraje přehněte dovnitř, aby se pergamen nenamočil z vodní lázně.
3. Vánoční pudink se vlastně vaří v páře. Trvá to asi 90 minut nebo možná déle, v závislosti na velikosti nádoby. Lze použít mísu i polokulové formy na dort, pokud je máte.
4. Dávejte pozor, abyste dort opravdu dobře uzavřeli, aby do něj při vaření neprosákla voda.
5. Chcete-li připravit tradiční vánoční pudink, ujistěte se, že dort zalijete pikantní omáčkou, jako je rum nebo brandy, aby byla plná chuť.
6. Pudinky si připravte den předem, zabalte do saranové zábalu a uložte je při pokojové teplotě. Pro dramatickou prezentaci nezapomeňte zapálit dort u stolu. Bude to nezapomenutelný dezert pro všechny!

Související: 50 Vánoční klasika vyrobená vegan

Jaký druh pudinku se podával Vánoční koleda ?

Vánoční pudink byl ve Spojeném království vždy velkým problémem. Možná si vzpomenete Vánoční koleda Charles Dickens, ukazující hořící pudink, který je hrdě nese na stůl. Je to planoucí centrum, které je vyvrcholením celé vánoční večeře. Při zpěvu „We Wish You a veselé Vánoce “ jsou dva celé verše o požadavku na fíkový pudink:

„Ach, přines nám fíkový pudink

Oh, přines nám fíkový pudink

Oh, přines nám fíkový pudink

A přineste to sem

Přinášíme dobré zprávy vám a vašim příbuzným

Přejeme vám šťastné a veselé Vánoce nový rok '

Co by se mělo podávat s vánočním pudinkem?

Vánoční pudink je lahodný sám o sobě, ale dá se udělat ještě chutnější s karamelovou nebo bourbonskou omáčkou. Zmrzlina nebo čerstvě vyrobená šlehačka jsou také lahodné polevy. Kokos a sekané ořechy dodají pudinku extra šmrnc.

Dá se vánoční pudink zmrazit?

Ano! Udělejte to s předstihem. Vánoční pudink úžasně mrazí, takže je to ideální volba pro sváteční sezónu. Po vychladnutí vánoční nákyp zakryjte fólií, poté do plastové fólie a dejte do mrazáku.

Až budete připraveni k jídlu, nechte vánoční pudink úplně rozmrazit a před podáváním jej znovu uvařte v páře. Další možností je nechat alobal nasazený a ohřát v nízkoteplotní troubě jen do zahřátí. Pokud používáte instantní hrnec, funguje to báječně ohřátí vánočního pudinku pouze pomocí funkce teplý.

Další: 15 krásných receptů na maličkosti, které můžete podávat na vánočním večírku

---