Po vyzkoušení verze Cajun se nikdy nebudete dívat na vaječné nudle stejně
Zjistěte Svůj Počet Andělů
Jsem milovník těstovin - to se nedá popřít - a na vrcholu mého seznamu oblíbených druhů těstovin jsou vaječné nudle. Je s nimi tolik věcí, které s nimi můžete dělat, a když hledám rychlou přílohu, je snadné uchopit tašku ze spíže. Ve skutečnosti jedna z našich nejoblíbenějších příloh všech dob pro čtyři generace nyní je smažené zelí a nudle.
Když jsem zjistil, že po nich toužím (a sní o nich), vím, že je musím brzy udělat! Před pár týdny, když se to stalo, jsem dostal inspiraci z jiného nedávného receptu: kuřecí těstoviny cajun.
Cajun příchutě + krémová omáčka = zbrusu nové jídlo moje rodina miluje. Navíc to trochu nakopne naši nabídku uprostřed týdne. A je dokonalým doplňkem všeho, co můžete toto léto grilovat, od kuřecího a hovězího masa až po mořské plody.
Pokud jste milovníkem vajec jako já, nebo máte jen tašku, která se schovává v zadní části vaší spížky, tento recept musí být na vašem stole STAT.
Krémové nudle Cajun
PodleOhodnoť to:
Složení
- 1 lbvaječné nudle, vařené a scedené
- 3 lžícemáslo
- 1 šálekVysokoprocentní smetana
- 1 šálekpůl na půl
- 1malá žlutá cibule, jemně mletá
- 1 & frac12; lžičkačesnekový prášek
- & frac34; pohárkuřecí vývar
- 2 & frac12; Polévková lžíceCajunské koření
- 1citron, odšťavněný
- ⅓ šálekstrouhaný parmezán
- sůl a pepř
- sušená petržel
Klíčové značky
Pokyny
Zatímco se nudle vaří, na střední omáčce rozpusťte máslo na mírném ohni.
Smažte cibuli s česnekovým práškem, dokud nebude měkká.
Přidejte kuřecí vývar a oškrábejte dno pánve.
Vařte 1-2 minuty.
Pomalu přidejte smetanu, půl na půl, koření Cajun, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Přiveďte k varu a snižte teplotu na nízkou teplotu.
Přidejte sýr a promíchejte.
Dusíme asi 10 minut, dokud mírně nezhoustnou.
Když jsou nudle uvařené, dobře je scedíme.
Přidejte omáčku a dobře promíchejte.
Ozdobte sušenou petrželkou.
Kuchyňský pult
Slouží 4.
Cookova poznámka
To není hustá omáčka jako alfredo. Prostě pokryje zadní část lžíce a lehce obalí nudle.
o autorovi
Jsem tvůrcem Jídla každodenní mámy a pobyt na plný úvazek doma, mami. Žiji v severní Indianě s mým manželem 16 let a našimi dvěma krásnými syny ve věku 14 a 2. Můj blog je pro každého, od začínajícího kuchaře až po zkušeného domácího kuchaře. Chci dostat rodiny kolem stolu s jednoduše připraveným a chutným jídlem.
