Tato vegetariánská a šunková plněná omeleta je jako western, jen lepší

Omeleta je jedním z nejuniverzálnějších a nejlevnějších pokrmů, které můžete připravit; ideální na snídani, oběd nebo večeři. Omelety se připravují rychle a snadno a obvykle je milují všichni - mladí i staří.

A zatímco typická západní nebo denverská omeleta má šunku, zeleninu (jako zelená paprika a cibule) a sýr, tohle vegetarián a šunka plněná omeleta je trochu jiný.

Související: 13 neuvěřitelně lahodných palačinek, které vám pomohou N0w

Moje verze má sýr feta, houby a chřest, ale můžete se jich zbavit pomocí jakékoli zeleniny, kterou máte po ruce. Sýr můžete také vyměnit za jiný druh, pokud feta není vaším džemem.

Ačkoli vás mohou omelety zastrašit, věřte mi, když vám řeknu, že výroba omelet nemusí být výzvou. Jakmile zvládnete několik níže uvedených tipů a triků, máte pokaždé zaručenou lahodnou omeletu.

Další: 13 vaječných muffinů pro zdravou ranní snídani

Jak si vyrobit omeletu:

1. Vždy používejte nepřilnavou pánev a ujistěte se, že má šikmé strany. Díky tomu bude odstranění omelety z jednoho kusu hračkou.
2. Použijte pánev správné velikosti pro zvolené množství vajec. 8palcová nepřilnavá pánev pro omeletu se dvěma vejci nebo 9palcová pánev pro tři vejce.
3. Při vaření vajec je také velmi důležité udržovat nízkou teplotu. Tímto způsobem dno nezhnědne ani se nepřezváží.
4. Jakmile vejce začnou tuhnout, přidejte náplň.
5. Přeložte omeletu přes náplň.
6. Jemně omeletu vysuňte z pánve na talíř k jídlu.

Plněná zelenina a šunka Plněná omeleta a šunková omeleta

Ohodnoť to:

0,0 z 0 Hlasy

• Dělá

  1

  
  

• Aktivní čas

  10 hod.

• Celkový čas

  5 hod.

• Tisk

Složení

• 5chřestové kopí, sekané
• & frac12; pohárhouby, nakrájené na kostičky
• & frac14; pohárfeta sýr, rozpadl
• extra panenský olivový olej
• & frac12;rajče, nakrájené na kostičky
• dvavejce
• nakrájená šunka
• & frac12; lžičkamořská sůl
• & frac14; lžičkaČerný pepř

Klíčové značky

• snídaně
• Snídaně; Pozdní snídaně; Omeleta; Vejce; Feta;
• vejce
• Jak si vyrobit omeletu
• Vytvořte perfektní omeletu
• vaječná omeleta
• recepty

Pokyny

1. Na středně velké pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme nasekané houby a chřest. Vařte do měkka asi 1-2 minuty. Vyjměte směs z hub a chřestu z pánve a odložte ji na stranu pro pozdější použití.

2. Ve stejné pánvi přidejte 1 polévkovou lžíci másla. V malé misce rozšleháme 2 vejce. Nalijte vaječnou směs do pánve a vařte na středním ohni, dokud nezačne tuhnout. Dbejte na to, aby strany zůstaly volné kolem okrajů a nelepily se.

3. Přidejte směs chřestu a hub do jedné poloviny tuhnoucích vajec. Na zeleninu přidejte nakrájené čerstvé rajče, šunku a sýr feta. Vařte, dokud horní část vajec nezačne bublat a nebude viditelně tekutá, ale stále měkká a poněkud průsvitná. Přeložte polovinu bez zeleninové směsi přes polovinu se zeleninovou směsí. Vařte ještě 20 - 30 sekund, nebo dokud se vajíčka dále nezastaví.

Kuchyňský pult

Dělá 1.

o autorovi

Theresa Greco je autorkou blogu o jídle Průvodce lovcem jídel po kuchyni , kde sdílí svou vášeň pro zdravý životní styl při jídle lahodných jídel

Pokles o její blog a uvidíme, co vaří!