Pro tento dvojitý banán a čokoládový chléb bychom se probudili každý den

Ne banánový chléb tvé mámy.

• Autor: Průvod
• Datum zveřejnění:

Na tento recept si dáte banány! S dvojitým banánem A banánovou polevou určitě dostanete to nejlepší čokoláda banánový chléb chutě (s nádechem!) v každém soustu kreativního pojetí klasického bochníku šéfkuchaře Jona Ashtona.

Příbuzný: 19 receptů na zralé banány (které nejsou banánový chléb)!

Čokoládový banánový chléb Ingredience

• 2 hrnky univerzální mouky
• 1-½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky jemné mořské soli
• 4 velmi zralé střední banány, oloupané
• 6 lžic nesoleného másla, rozpuštěného
• ⅓ šálku zakysané smetany
• 1 šálek světlé nebo tmavé hnědý cukr
• 2 velká vejce
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• ¾ šálku hrubě nasekaných sušených banánových lupínků
• 1 šálek mini čokoládových lupínků

Ingredience na polevu:

• 2 lžíce cukru
• Vyhrazená tekutá banánová tekutina

Příbuzný: Jak zmrazit banány

Potřebné nástroje:

• Metla
• 8x4 na pánvi
• Miska vhodná do mikrovlnné trouby
• Síťované sítko
• Střední mísa
• Pánev

Příbuzný: 17 banánových receptů s nízkým obsahem cukru a nízkým obsahem sacharidů

Jak vyrobit čokoládový banánový chléb

1. Předehřejte troubu na 350 °F. Plech o rozměrech 8½' x 4½' lehce potřete nepřilnavým sprejem a vyložte pergamenovým papírem. Mouku, jedlou sodu a sůl prošlehejte ve střední míse.

2. Vložte oloupané banány do misky vhodné do mikrovlnné trouby; zakryjte plastovou fólií a v mikrovlnné troubě na vysoký výkon, dokud banány nezměknou a nepustí tekutinu, asi 4 minuty.

3. Banány přesuňte do jemného sítka umístěného nad střední mísou a nechte okapat, banány několikrát zatlačte. Necháme 5 minut vychladnout. Tekutinu dejte stranou na polevu.

4. Banány rozmačkejte vidličkou nahrubo. Přidejte máslo, zakysanou smetanu, hnědý cukr, vejce a vanilkový extrakt a prošlehejte.

5. Banánovou směs nalijte do moučné směsi a míchejte, dokud se nespojí.

6. Jemně vmíchejte nakrájené sušené banány a čokoládové lupínky.

7. Těsto naškrábejte do připravené pánve. Pečte 30 minut, poté otočte pánev o 180 stupňů.

8. Asi po 45 minutách sledujte barvu vršku. Pokud příliš hnědne, volně jej stante fólií. Mělo by to trvat asi 55 až 75 minut. Střed bochníku by měl ukazovat 200-205 F pomocí digitálního teploměru s okamžitým odečtem.

Příbuzný: 30 šíleně zajímavých receptů na banánový chléb

Jak vyrobit glazuru z banánového chleba

1. Nalijte banánovou tekutinu do malého hrnce a přidejte 2 lžíce cukru. Umístěte pánev na jednu stranu.

2. Zatímco se chléb peče, postavte rendlík na střední teplotu a povařte polevu několik minut, měla by pokrýt zadní stranu lžíce, aby měla konzistenci medu.

3. Vyjměte chléb z trouby a nechte ho 15 minut vychladnout na mřížce, poté vyjměte bochník z formy a potřete jej polevou.

Nejlepší tipy

• Ohřívání banánů v mikrovlnné troubě pro extrakci šťávy a vytvoření polevy dodává banánovou chuť navíc.
• Ke kontrole propečenosti použijte teploměr místo špejle.
• Zkontrolujte banánový chléb asi 40 minut; stan s fólií, aby se zabránilo převaření.

Jak dlouho vydrží banánový chléb?

Nejlepší na tomto jednoduchém, domácím banánovém chlebu je, že vydrží na pultu (zakrytý plastovým obalem) až 3-4 dny. Nebo chlazené ve vzduchotěsné nádobě po dobu jednoho týdne.

Další recepty na banánový chléb:

• Vaflovaný banánový chléb
• 10minutové koblihy s banánovým chlebem
• Banánovo-ořechový chlebový pudink
• Elvisův oblíbený banánový chléb
• Sušenkový banánový chlebový pudink
• Banánový ořechový chléb Amy Grantové
• Chléb z banánů
• Banánový chléb ovesná kaše

Nejlepší recept na čokoládový banánový chléb

Podle Průvod

---