Pěstujte koriandr ve své pozdně letní a podzimní zahradě

Říkají, že některá jídla mají získanou chuť a koriandr je jednou z nich. Musel bych souhlasit. Když jsem bylinku poprvé ochutnal s její ostrou chutí, připomněla mi trochu mýdla. Ale něco o koriandru mě přilákalo zpět, abych to zkusil znovu. To je také běžné v mexických pokrmech, které jsou oblíbené v mém krku v jižní Kalifornii.

Netrvalo dlouho a miloval koriandr a výraznou chuť, kterou dodává jídlu. Kvůli silné chuti koriandru často tolik nepotřebujete, což mě vedlo k pěstování byliny. Kdykoli chci přidat nějaké jídlo, jednoduše odříznu pár větviček.

Nyní, když se blížíme ke konci léta, je vhodná doba na výsadbu koriandru, který preferuje chladné teploty a kratší dny. Bylina je ve skutečnosti citlivá na délku dne. Během horkých a dlouhých dnů koriandr rychle přechází do semen. Pokud k tomu dojde, stále jste neprohráli. Cilantro produkuje semena koriandru.

Pro nejlepší úspěch při pěstování koriandru mějte na paměti následující tipy:

Najděte na slunném místě . Koriandr nemusí mít rád teplo, ale má rád plné slunce. Pokud pěstujete bylinu v interiéru, což je možné po celý rok, nezapomeňte ji umístit pod širokospektrální osvětlení. Roste dobře v systémech výsadby, jako je AeroGarden .

Pěstujte v kontejnerech . Pokud nežijete v oblasti země, kde nezamrzá, budete chtít zasadit koriandr do květináče. Jakmile teplota v noci klesne pod 60 stupňů Fahrenheita, přemístěte kontejner do interiéru.

Poskytněte bohatou a dobře odvodňující půdu . Cilantro má rád půdu bohatou na živiny, která zůstává vlhká a přesto dobře odvádí. Ujistěte se, že v zalévací půdě, kterou používáte, byl přidán perlit nebo pemza, které podporují odvodnění. Obohacte půdu dále úpravou pomocí červ kompost .

Pěstujte ze semen . Pokud ve školce nenajdete žádné koriandrové rostliny, vychází to docela snadno ze semene. Také to netrvá dobře, protože přesazení je často úspěšnější volbou. Hledejte odrůdu semen s pomalým nebo dlouhým obdobím. Odrůdy s pomalým šroubem jsou šlechtěny pro své listy a mají tendenci poskytovat bujnější a delší sklizeň.

Rozptýlené semeno . Chcete-li zasadit koriandrové semeno, posypte je vlhkou půdou. Udržujte výsadbovou oblast vždy vlhkou. Jakmile se rostliny objeví, udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou.

Sklizeň jako salát . Když nasbíráte lístky koriandru, vytáhněte je z vnějšku rostliny a ponechejte střední listy, aby pokračovaly v růstu.

Uložit semeno . Jakmile koriandr kvete a jde na semeno, sejměte sušené semeno koriandru nebo si ho usaďte k výsadbě. Před vyjmutím osiva nechte zralé hlavy květů a koriandrové semeno zhnědnout, poté odřízněte stonky a protřepejte osivo do papírového sáčku. Semeno skladujte na chladném a suchém místě.

Hnojte, pokud listy žluté . Při pěstování v dobře upravené půdě koriandr nevyžaduje mnoho hnojiv. Rostlinu musíte nakrmit, pouze pokud listy začnou žloutnout. Použijte hnojivo určené pro listové rostliny.

Julie Bawden-Davis je zahradní spisovatelka a zahradnice, která od roku 1985 píše pro publikace jako Organic Gardening, The American Gardener, Wildflower, Better Homes and Gardens a The Los Angeles Times. Je autorkou 10 knih , včetně květinové zahrady Reader’s Digest, Pohádkové zahradničení , Série Jahodový příběh a Indoor Gardening the Organic Way a je zakladatelem společnosti HealthyHouseplants.com . Její dvorek je Certifikovaný biotop divoké zvěře od Národní federace divoké zvěře