FDA navrhuje velké změny nutričních štítků: Co můžete očekávat?

Food and Drug Administration navrhla několik klíčových změn nutričních štítků na obalech potravin ve snaze bojovat proti obezitě a pomoci spotřebitelům při zdravějším výběru.

Jedna z největších navrhovaných změn? Větší velikosti porcí.

Například půllitr zmrzliny je v současné době považován za čtyři porce a nutriční štítky uvádějí kalorie pro jednu čtvrtinu vany o velikosti půllitru. Podle navrhovaných změn by půllitr zmrzliny obsahoval dvě porce, každá o přibližně 400 kaloriích.

Dvanáct a 20 uncí. láhve sody by se také rovnaly jedné porci místo 8 oz. aktuálně uvedená velikost porce.

'Zmrzlina a nealkoholické nápoje jsou jen dva potravinářské produkty, které by byly ovlivněny změnami požadavků na velikost porce,' říká FDA . 'Cíl: přiblížit velikosti porcí tomu, co lidé skutečně jedí, aby při pohledu na kalorie a živiny na etiketě tato čísla přesněji odpovídala tomu, co konzumují.'

„Faktem je, že u mnoha potravin jíme větší porce, než jsme byli zvyklí,“ dodala Jillonne Kevala z FDA,“ a navrhované změny na štítku Nutriční fakta by to odrážely.

S těmito změnami FDA doufá, že poskytne „kontrolu reality“ lidem, kteří si možná neuvědomují, kolik kalorií skutečně spotřebují, když snědí, řekněme, celý půllitr zmrzliny na jedno posezení.

'Na štítku může být uvedeno, že jedna porce má 200 kalorií, a to je to, co si myslíte, že jste snědli,' říká FDA v prohlášení. „Kdybyste si předem důkladně neprostudovali štítek s nutričními údaji, nevěděli byste, že velikost porce je ve skutečnosti jen poloviční. Takže jsi vlastně snědl 400 kalorií.“

Nové nutriční štítky by také zahrnovaly větší důraz na celkový počet kalorií a poprvé by byly zahrnuty „Přidané cukry“. Také nutriční štítky by již neuváděly „kalorie z tuku“.

'Víme, že typ tuku je důležitější než celkové množství tuku,' vysvětluje Claudine Kavanaughová z FDA.

Kromě toho by etikety měly obsahovat množství draslíku a vitamínu D v potravinách.

„Máme důkazy, že lidé nekonzumují dostatek těchto živin, aby se chránili před chronickými nemocemi,“ říká nutriční vědkyně FDA Jessica Leighton.

Co si myslíte o navrhovaných změnách nutričního označení? Řekněte nám to v komentářích!