Co může znamenat nedostatek másla pro sváteční pečení
Zjistěte Svůj Počet Andělů
funkybg/iStock
Co může znamenat nedostatek másla pro sváteční pečení
Množství dostupného másla je nejnižší od roku 2017.- Autor: Devon vpřed
- Aktualizované datum:
Všichni sváteční pekaři si možná budou chtít udělat zásoby máslo , základní ingredience mnoha lahodných receptů, protože v současnosti je velký nedostatek.
Podle The Wall Street Journal dostupnost másla je nejnižší od roku 2019 a nedostatek je způsoben problémy s personálem a omezenou produkcí mléka.
Jako vždy v případě nabídky a poptávky to způsobilo růst ceny. The Wall Street Journal uvedl, že cena se za poslední rok zvýšila o více než 24,6 %.
A Zpráva Ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) o mlékárenském trhu popisuje také nárůst poptávky v celé zemi.
Píše se tam: 'Na severovýchodě poptávka po másle v maloobchodě roste, ale omezené zásoby způsobují, že někteří výrobci regulují dodávky napříč stávajícími objednávkami... Na Středozápadě poptávka po másle v současnosti převyšuje nabídku.'
Spolu s máslem se za posledních 12 měsíců celkově zvýšily také ceny potravin o 13,5 %.
Doufejme, že se nemusíte příliš znepokojovat, protože mlékárenský průmysl se přizpůsobuje situaci, aby mohl lidi zásobovat máslem po zbytek roku.
Joe Coote , generální ředitel společnosti Darigold Inc. řekl: „Chceme provozovat majetek, který máme těžší, když můžeme získat více mléka z farmy.“
Existují ale způsoby, jak se na situaci připravit nebo se jí přizpůsobit.
Podle Jíst dobře Máslo obvykle vydrží v lednici jeden až tři měsíce. A protože dobře mrazí, může vydržet až rok, takže možná budete chtít pro jistotu ještě teď nějaké uložit do mrazáku.
Existuje také mnoho skvělých alternativ másla. Taste of Home Seznam přísad, které lze považovat za náhražky, zahrnuje podle očekávání také margarín zkrácení , olivový a rostlinný olej, kokosový olej a několik méně známých možností, jako je dýňové pyré, jablečný pyré, řecký jogurt a banány.
Použití náhražky másla může mít také další zdravotní výhody, což je něco, co je třeba zvážit při pečení z dlouhodobého hlediska.
I když možná budete muset být trochu kreativní nebo začít skladovat máslo na svátky, měli byste být schopni vyrobit stejné klasické sváteční pečivo pro sezónu 2022.
Další novinky:
