Co je to sakra za fialový sladký brambor a jak ho vaříte?

Podívejte se na nachový sladká brambora , voňavý levandulový bratranec známé odrůdy pomerančů.

Jeho krásný fialový odstín je zcela přirozený; barva pochází ze stejného pigmentu, díky kterému jsou třešně a jahody červené.

Fialová sladká brambora je komerčně dostupný teprve od roku 2019 a má poněkud záhadný původ. Podle L.A. Times , farmář sladkých brambor v Severní Karolíně dostal od neznámé ženy darem některé lila-zbarvené pudinky a zalíbily se mu natolik, že je začal pěstovat a nakonec si je nechal patentovat pod jejich vlastním jménem: Stokes Purple AKA the purple sweet. brambor.

Jak chutná sladký brambor Stokes Purple?

Má bohatou, téměř vínovou chuť, ale je hutnější a sušší než běžné sladké brambory ,“ píše L.A. Times David Karp, který napsal nádherně důkladný profil neobvyklé zeleniny.

Jak vařit fialové sladké brambory:

Jeho rada pro vaření: „Klíčem je péct je déle než běžné sladké brambory a při mírné teplotě, asi 90 až 120 minut při 350 stupních, v tomto okamžiku příjemně zvlhne.“

Stokes Purple můžete použít mnoha stejnými způsoby, jako byste použili běžné oranžové nebo bílé brambory, a nápadný odstín dodává bramborové kaši, domácím hranolkům a polévky (vytvářejí nádherný levandulový bisque).

Příbuzný: Co je to sakra rambutan a jak ho jíte?

Zde jsou některé lahodné fialové recepty ze sladkých brambor z celého webu:

1. Sladká bramborová zmrzlina mořskou solí s jídlem

Živý fialový odstín této zmrzliny je 100% přírodní! Podívejte se na tento jednoduchý recept na batátovou zmrzlinu z Mořská Sůl S Jídlo , skvělý blog s recepty zaměřený na asijské gastronomické pochoutky.

Příbuzný: Co je to sakra meloun kiwano a jak ho jíte?
dva. Koblihy ze sladkých brambor podle síly a slunečního svitu

Co by mohlo být poutavější než jasně fialové koblihy? Získejte recept tady .

3. Fialový sladký bramborový dort a sezamový mramorový dort od Bossacafez

Tento fialový sladký bramborový dort z mramoru by byl skvělý začátek konverzace při letním potlčení. Získejte recept tady .

Čtyři. Zapečené fialové batáty s pekanovými ořechy od Civilized Caveman Cooking Creations

Tento nádherný sladký bramborový dezert je naplněn medem a kokosovým mlékem a navíc získává barvu z čerstvých borůvek. Získejte snadný recept tady .

5. Sladký bramborový dort podle Potravinářství. Od Chelle.

Tento sladký bramborový rolovaný piškot je až příliš krásný na to, aby se dal jíst. Získejte recept tady .

Další: Pěstujte vinnou révu ze sladkých brambor uvnitř