Sekaný soudce Maneet Chauhanův pomalý vařič Bloody Mary Chili

Populární síť potravin Sekaný soudce Maneet Chauhan , šéfkuchař / majitel Chauhan Ale a Masala House, Tànsuo a The Mockingbird v Nashvillu, sdílí své kuchyňské potřeby a chilli recept s jasně příchutí s překvapivou ingrediencí: Bloody Mary mix.

Musíte mít přísadu:chaat masala, indická směs koření s jasnou příchutí, která obvykle obsahuje sušený mangový prášek, kmín, koriandr, chilli prášek a další. Je sypané na všechno, od pečeného masa po ovoce.

První věc, kterou kdy vařila:Masala omelety každé ráno s mým otcem.

Trend jídla, který miluje:Fermentace - je to praxe, kterou dělám celý život .

Pouštní ostrov kuchyňské nářadí:třecí miska na tření na mletí koření, lžíce na ochutnání pokrmů a oloupání zázvoru a velká usměj se !

Trend, který je připraven odejít do důchodu:Slanina a všechno!

Pomalý hrnec Bloody Mary Chili

Ohodnoť to:

4.1 z 12 Hlasy

• Slouží

  6

• Aktivní čas

  20 min.

• Celkový čas

  4 hod. 20 min.

• Tisk

Složení

• 1 polévková lžíceextra panenský olivový olej
• 1červená cibule, jemně nasekaná
• 1červená paprika, nasekaná
• dvastonky celeru, nasekané
• 1 & frac12; lbmletý krocan
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
• 2 lžícestrouhaný zázvor
• 2 lžícerajčatová pasta
• dvastroužky česneku, mleté
• 1(32 oz) láhev Bloody Mary mix
• 1(15-oz) plechovky cannellini, opláchnuté a vyčerpané
• 1(15-oz) může pinto fazole, opláchnuté a vyčerpané
• 1(15-oz) může černá nebo garbanzo fazole, opláchnutá a vyčerpaná
• 1 šáleknakrájenou zelenou cibuli a další na ozdobu
• dvalžíce nasekaného koriandru a další na ozdobu
• 2 lžičkyuzená paprika
• 1 lžičkamletý kmín
• Nastrouhaný sýr čedar, na ozdobu
• Vápno klínky, na ozdobu

Klíčové značky

• krvavá Mary
• chili
• Sekaný
• Potravinová síť
• Jídlo na fotbalovém večírku
• mletý krocan
• Maneet Chauhan
• recepty
• Super mísa jídlo
• Super Bowl Party
• Tailgating jídlo
• zadní recepty
• Turecko Chili

Pokyny

1. Na velké pánvi zahřejte olej na středně vysoké teplotě. Přidejte cibuli, papriku a celer; vařte 4 minuty nebo do začátku měknutí. Přidat krocan; vařte 5 minut a míchejte lžící, aby se rozpadla. Lehce dochuťte solí a černým pepřem. Vmíchejte zázvor, rajčatový protlak a česnek; vařte 2 minuty nebo dokud nejsou voňavé.

2. Směs přeneste do pomalého hrnce. Vmíchejte směs Bloody Mary, fazole, zelenou cibuli, koriandr, papriku a kmín. Zakryjte a vařte maximálně 4 hodiny, dokud nezhoustne. Podle potřeby upravte koření. Podáváme zdobené sýrem, další zelenou cibulkou, koriandrem a limetkovými klínky.

Kuchyňský pult

Slouží 6.