Jídlo Ali Ehana z Cheap Eats na novou sezónu šampionátu jarního pečení

Říci, že Ali Khan miluje jídlo, je podhodnocení.

Hostitel kanálu Cooking Channel Levné stravování , která začíná svou novou sezónuStředa 21. březnav 10 hodin ET říká, že od malička jedl špičkové jídlo a svůj úspěch v televizi připisuje zvědavosti na různé druhy kuchyně.

Khanův nejnovější podnik hostí Mistrovství jarního pečení, které má premiéru 12. března v 21:00. ET v potravinové síti. Připojuje se k renomovaným porotcům Nancy Fullerové, Duffovi Goldmanovi a Lorraine Pascaleové, protože pekaři jsou tlačeni na hranici možností soutěžit o hlavní cenu 50 000 $.

Parade.com povídal si s Khanem o nové sezóně Spring Baking Championship, proč miluje Železný kuchař a show, kterou chce vytvořit jako další.

Jaké bylo pořádání jarního mistrovství v pečení? Už jste tu show viděli?

Upřímně jsem tu show ještě neviděl. Vlastně pracuji pro společnost, která show dělá, a dostal jsem e-mail s dotazem, co dělám příští týden. Byl jsem rád, nevím. Byli jako, rádi bychom vás hostili a natáčeli jsme v New Orleans. Byl jsem rád, sakra ano, rád bych to udělal. Poslali mi první epizodu seriálu, sledoval jsem to a byla to velká zábava. Byl to pro mě úplně nový žánr a já ho miloval.

Jaké skvělé techniky a trendy jste viděli během soutěže?

Jedna výzva, která mi opravdu utkvěla v mysli a spojila téma jaro - který byl ve všech výzvách - byl dort ombré. Nevěděl jsem, co je ombré dort. V zásadě je to dort jedné barvy a je to gradace této barvy. Museli však udělat nahé ombré koláče. Takže nemohli dělat jen polevy, dort sám musel mít barvu. Navíc museli obsahovat čerstvé bylinky.

Ali Khan a soudci (zleva doprava) Nancy Fuller, Duff Goldman a Lorraine Pascale.(Potravinová síť)

Který soudce byl na soutěžící nejtvrdší?

Lorraine Pascale. Duff [Goldman] je opravdu skvělý v nulování toho, co se stalo dobře, co se stalo, a Lorraine je také taková. Ale na Lorraine něco je, prostě nevytahuje údery. Možná je to britský přízvuk!

Nyní, když už nějakou dobu pracujete s Food Network a Cooking Channel, jaký nejúžasnější zážitek jste během této doby zažili?

Když jsem soudil Sekaný a já jsem šel na Chelsea Market [sídlo Food Network] - to není žádný nápad. Nezvětšuje se! Projdete touto chodbou a uvidíte obrázky Bobbyho Flaye a Iny Gartenové. Jen se vrhnu do procházky tou kanceláří. Jde o to cítit se tak rád, že jste dali tyto [kuchaře] do televize a doufáte, že na přední dveře spěchá milion lidí.

Jaké jsou vaše oblíbené pořady Food Network ke sledování?

Dobře, toto je zaujatost, ale Jeff Mauro a já jsme opravdu dobří přátelé, takže se rád dívám Kuchyně „Líbí se mi způsob, jakým spolu vycházejí. Železný kuchař je docela úžasný. Miluji divadlo.

Máte nějaké další nápady pro budoucí show?

Něco, s čím si pohráváme, dělá show jako Small Town Eats. Žijete-li 20 let v L.A., myslíte si, že se svět točí kolem velkoměsta. Je to myšlenka změnit konverzaci a že tuto scénu zabijáckých jídel můžete najít i mimo místa, která již předpokládáte. Takže chci začít prozkoumávat backroads země a nasadit si myslící čepici.