Ananasová smažená rýže je rychlejší (a mnohem lepší) než předražené jídlo s sebou

Klasika restaurace je trochu sladší s ananasem.

• Autor: Krista Marshallová
• Datum zveřejnění:

srpen je tady a už slyším sténání dětí, učitelé a rodiče všude. Zpátky do školy čas je za námi a to znamená, že naše dny a večery jsou mnohem rušnější.

Pokud nejste a plánovač jídel , teď je skvělý čas začít! Vědět přesně, co se každý večer děje na stole k večeři, může být obrovským úlevou od stresu. Vyzbrojte se něčím chutným, rychlá večeře nápady a v nich budete mít náskok týdenní noci když jde o čas.

Jistě, sáhnout po vyndání menu se může zdát jako snadná možnost, ale můžete mít toto Ananasová smažená rýže připravené k jídlu za kratší dobu, než je potřeba, aby doručovatel dorazil k vašim dveřím!

Související: 35 Nápady na rychlou večeři pro děti

Odkud je ananasová smažená rýže?

Předpokládá se, že tato slaná a sladká příloha pochází od Číňanů žijících v Thajsku. Všimli si, kolik thajských jídel obsahuje ovoce, a rozhodli se přidat ananas do smažené rýže. Od té doby se stal oblíbeným pokrmem jak u Thajců, tak u lidí ze Západu.

Související: 75 Snadné rýžové pokrmy

Jak vyrobit thajskou ananasovou smaženou rýži

Pokud hledáte thajskou verzi tohoto jídla, je to ve skutečnosti mnohem jiný recept. Thajská ananasová smažená rýže má obvykle červenou papriku, ořechy, srirachu, limetku a koriandr. Má mnohem větší šmrnc a jako většina receptů na smaženou rýži obsahuje i vejce.

Související: 30 Ananasové recepty

Potřebné ingredience

• vařená hnědá rýže
• mražený hrášek a mrkev
• žlutá cibule
• česnek
• zelené cibule
• jsem vrba
• sezamový olej
• sušený zázvor
• Černý pepř
• konzervovaný ananas

Potřebné nástroje

• velká pánev
• vařečka
• odměrky/lžíce
• cedník
• ostrý nůž

Jak vyrobit ananasovou smaženou rýži

1. V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, sezamový olej, zázvor a černý pepř. Dát stranou.

2. Ve velké pánvi orestujte žlutou cibuli a česnek, dokud nebudou průhledné.

3. Přidejte hrášek a mrkev. Smažte 2-3 minuty.

4. Přidejte směs uvařené rýže a sójové omáčky. Dobře promíchejte, aby se spojily a několik minut vařte, aby se rozvinuly chutě.

5. Přidejte ananas a zelenou cibulku. Jemně promíchejte, aby se vše spojilo a několik minut vařte, aby se prohřálo.

6. Podle potřeby ihned podávejte s extra sójovou omáčkou.

Neočekávám, že náš rozvrh bude s pokračujícím školním rokem o něco méně hektický, takže mít jednoduchá řešení jídla, jako je toto, jsou jedním ze způsobů, jak mohu zajistit, že večeři dostaneme na stůl bez stresu. Domácí příprava jídel s vyndáním mi také umožňuje kontrolovat ingredience, takže žádný výčitek, když kluci sáhnou po extra porcích!

Nejlepší tipy

• Rýži lze uvařit tentýž den nebo dokonce den předem.
• Částečně rozmrazte zmrazenou zeleninu tak, že ji necháte při pokojové teplotě, zatímco budete připravovat recept. Budou potřebovat jen pár minut na vaření a zůstanou lehce křupavé.
• Lze použít i bílou rýži.
• Čerstvý ananas by byl vynikající – potřebujete 2 šálky nakrájené na kostičky.
• Nedoporučuji v receptu používat sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku. Uschovejte pro přidání po uvaření.
• Sezamový olej najdete v uličce s asijskými potravinami.
• Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, kuřecí maso, krevety nebo vepřové maso pro kompletní jídlo s větším množstvím bílkovin.

Co podávat s ananasovou smaženou rýží:

• Snadné pomerančové kuře
• Pomalý hrnec zázvorové pomerančové hovězí
• Pomerančové vepřové restování
• 30minutové sladkokyselé vepřové maso
• Samolepky na vepřový hrnec
• Marinované okurky s citronem

Další jednoduchá řešení týdenního stravování:

• Domácí hamburgerový pomocník
• Retro hamburgerový kastrol
• Kielbasa a kysané zelí
• Crock Pot švédské masové kuličky
• Domácí Sloppy Joes
• Sýrově pečené tortellini
• Amish kastrol

Nejlepší recept na smaženou rýži s ananasem

• Doba trvání
• Čas na vaření
• Čas přípravy
• 6 Porce

Ingredience

• 3 šálky vařené hnědé rýže
• 1 (12 uncí) sáček mraženého hrášku a mrkve, částečně rozmražené
• 1 středně žlutá cibule, nakrájená nadrobno
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 3 zelené cibule, nakrájené
• 3 lžíce sójové vrby
• 1 polévková lžíce sezamového oleje, podle potřeby přidejte více
• 1/2 lžičky sušeného zázvoru
• 1/4 lžičky černého pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 (20 uncí) konzervy ananasových lahůdek, dobře odkapané

Příprava

1. V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, sezamový olej, zázvor a černý pepř. Dát stranou.
2. Ve velké pánvi na středně vysoké teplotě opékejte žlutou cibuli a česnek na olivovém oleji 3–4 minuty, dokud nebudou průhledné, za stálého míchání, aby se nepřipálily.
3. Přidejte hrášek a mrkev a vařte 2-3 minuty.
4. Přidejte směs uvařené rýže a sójové omáčky. Dobře promíchejte, aby se spojily a vařte 5–7 minut, aby se chutě rozvinuly.
5. Nižší teplo až středně nízké. Přidejte ananas a zelenou cibulku a jemně promíchejte, aby se spojily.
6. Ihned podávejte s extra sójovou omáčkou na boku, pokud chcete.

---