(Zdvořilost nemožné potraviny)
Vzhledem k tomu, že se Impossible Burger poprvé objevil na talířích v roce 2016, The rostlinný patty si vybudovala dobrou pověst jedné z nejlepších alternativ masa - a to z dobrého důvodu.
Pro začátek vlastně chutná jako hamburger, ale bez jakékoli etické nebo ekologické viny spojené s konzumací hovězího masa. Lidé v Impossible Foods izolovali právě to, díky čemu maso chutná jako maso - heme , molekula obsahující železo, která je v každé živé rostlině nebo zvířeti - a zjistila, že používání hemu ze sójových rostlin dalo jejich karbanátkům lahodný oomph, který chybí většině vegetariánských hamburgerů. Kromě své působivé chuti Impossible Burger dokonce obsahuje tolik bílkovin (19 gramů) jako patty vyrobené z 80/20 mleté hovězí maso .
Související: Vyzkoušeli jsme Beyond Burger, Veggie Burger, který ‚krvácí‘ jako maso
Kde si tedy můžete koupit Impossible Burger? I když Impossible Burger nenajdete v obchodech s potravinami až do konce tohoto roku, stal se hitem v restauracích rychlého občerstvení a více gurmánských hamburgerových spojů po celé zemi.
Celebrity kuchař David Chang přinesl Impossible Burger do své restaurace Momofuku Nishi v New Yorku v roce 2019 a podpořil patty v jeho nejranějších dnech na trhu. Neustále se snažíme podporovat lidi, kteří vyrábějí ty nejlepší produkty nejlepšími možnými způsoby, a pro mě je Impossible Burger dalším příkladem. V první řadě si myslíme, že to dělá lahodný hamburger, Řekl Chang .
Slovo mezi kulinářskou komunitou se rychle rozšířilo, stejně jako poptávka po hamburgeru v široce přístupných zařízeních. White Castle se stal prvním velkým řetězcem rychlého občerstvení, který v roce 2019 přijal možnost Impossible, a po počátečním testovacím období prokázal, že poptávka po bezmasé variantě je vysoká, a to po celé zemi za 1,99 $ Impossible Sliders.
Příbuzný: 54 levných veganských jídel, která na chuti nešetří
Applebee’s and Cheesecake Factory se také zapojili do bezmasé zábavy a servírují Impossible Burger ve vybraných obchodech - zatím jen v Applebee v New Yorku, ale Cheesecake Factory představuje Impossible Burger v Canoga Park v Kalifornii, Atlantě, Columbusu, Ohiu, Kingu míst v Prusku, Pensylvánii a Friscu v Texasu.
Burger King nyní nabízí Impossible Whopper , přesná replika vytvoření podpisu, která jednoduše vymění tradiční hovězí placičku za nemožnou. The Impossible Whopper lze zatím najít pouze v St. Louis, ale počáteční úspěch byl natolik ohromující, že bude v Burger Kings celostátně k dispozici do konce roku 2019.
Celosvětový řetězec Umami Burger nyní obsahuje tři různé možnosti: Impossible Classic, Impossible VBQ a Impossible Trufflemaker. Mezitím ekologická restaurace Bareburger nabízí zákazníkům výběr mezi Impossible Burger a jeho bezmasým konkurentem Beyond Burger.
S 5 000 restauracemi, které nyní slouží Impossible Burger, určitě bude ve vaší blízkosti jedna - klikněte zde najít jeden, nebo se podívejte na seznam níže.
Applebee (vyberte umístění)
Továrna na tvarohové koláče (vyberte umístění)