51 receptů z pečeného květáku, které se hodí k obědu nebo večeři

Odstupte od květákové rýže – tyto recepty na pečený květák jsou tu, aby vyhrály podzim.

• Autor: Felicia Lim
• Aktualizované datum:

V průběhu let, květák se stala populárnější než kdy jindy jako zelenina. Hlavně proto, že je to skvělé nízkosacharidové alternativa k rýži, těstoviny a pizza kůra a je ideální pro ty, kteří mají paleo nebo keto dieta hledat lepek - recepty zdarma.

Ve skutečnosti skromný květák již není tlačen do statusu přílohy; pomalu se proměňuje v oblíbený hlavní chod, zejména mezi vegetariány, vegany a rostlinnými jedlíky.

Květák je často dokonce hvězdou jídla, jako je tomu u těchto 51 recepty na pečený květák .

Související: 25 Květáková krusta bez viny, při které vám nebudou chybět sacharidy

Je třeba květák před pečením umýt?

Před vařením květáku odřízněte nožem kousky černé plísně na povrchu. Pokud to plánujete pečeně květák na růžičky, klidně květák nakrájejte na růžičky a před pečením je dobře opláchněte vodou.

Jak vyrobit pečený květák

Aby pečený květák byl pokaždé křupavý, ujistěte se, že jste květák po upečení dobře osušili a před vložením do trouby jej postříkejte olejem nebo pokapejte olejem.

Dávejte také pozor, abyste pánev nepřeplnili a mezi jednotlivými růžičkami ponechali prostor, aby se vařila rovnoměrně a ze všech stran.

Příbuzný: Síla květáku: 24 způsobů, jak si užít tuto všestrannou superpotravinu

Co podávat s květákem

Vzhledem k tomu, že květák sám o sobě nemá tolik chuti, hodí se k mnoha různým kořením a kořením a lze jej podávat spolu s kuřecím masem. vepřové maso , hovězí maso nebo dokonce ryby.

Pokud hledáte vegetariánskou variantu, klidně podávejte pečený květák s další pečenou zeleninou nebo dokonce s obilovinami, jako je rýže, quinoa, pohanka nebo nudle a těstoviny.

A samozřejmě, steaky z pečeného květáku jsou skvělé přes saláty, farro mísy, rajčata s puchýřky a fazole.

Nejlepší recepty na pečený květák

Pokud si myslíte, že existuje jen několik způsobů, jak upéct květák, zamyslete se znovu.

Máme předkrmy, jako je pečený květák humus , krémová polévka z pečeného květáku a křupavé květákové nugetky.

Hlavní chody jsou pokrmy jako vegetariánská miska na burrito z pečeného květáku, steaky z květáku chimichurri a celý pečený květák se sezamem a zázvorem.

Ale to nejsou všechny a my máme spoustu dalších jednoduchých květákových receptů, díky kterým si tento brukvovitý zelenina!

Projděte si tyto recepty, vyzkoušejte je všechny a nezapomeňte si připnout své oblíbené!

Další na řadě, 15 Nízkosacharidové květákové recepty

---