Jeden z Trisha Yearwood Oblíbenou sváteční tradicí je na Štědrý den výroba kastrolu na snídani. Tento recept na jihu hodně vidíte, říká trojnásobná hvězda country hudby Grammy.
Umístí ji přes noc do ledničky, takže ji musí jen ohřát další den během současného úvodního šílenství. Můj otec to dělal vánoční ráno, říká Yearwood, který je autorem tří New York Times - nejprodávanější kuchařské knihy a hostí oceněnou cenu Emmy Trisha's Southern Kitchen v potravinové síti.
Vložil jsem to do trouby na Štědrý den ráno, pečivo a voní po domě nádhernými vůněmi, zatímco každý otevírá dárky. V době, kdy jsou dárky otevřené a všichni mají hlad, je čas jíst!
Vyzkoušejte tento recept převzatý z její kuchařské knihy, Georgia Vaření v kuchyni v Oklahomě .
Související: 75 Snadné recepty na kastrol
Ohodnoť to:
Nakrájejte chléb na 1-palcové kostky a rozložte na dno vymastěné kastrolové nádoby o rozměrech 9 x 13 x 2.
Na střední pánvi opečte klobásu na středním ohni, dokud nebude plně uvařená a již nebude růžová. Klobásu vyjměte štěrbinovou lžící, aby se vypustil tuk. Upečenou klobásu natřeme na chléb a dochutíme sýrem.
Míchejte spolu půl na půl, suchou hořčici, sůl a vejce. Tuto směs nalijte na sýr a chléb.
Kastrol zakryjte hliníkovou fólií a nechte v chladu 8 hodin nebo přes noc.
Následujícího dne předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Pečte zakrytý kastrol, dokud neztuhne a není mírně zlatavý, asi 50 minut. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte kastrol 15 minut tuhnout.
Slouží 12.
(Russ Harrington)