Poleva arašídového másla(Ben Fink)
Nevím, jak bych se mohla dostat přes ty těhotné měsíce bez arašídového másla. Je to ta nejpohodlnější a nejuspokojivější lžíce a v tom si našla své místo recept na arašídové máslo . Tato poleva arašídového másla je oslazena jen dostatečným množstvím cukru, aby se vyrovnala sůl v arašídovém másle, a smidgenem vanilky a mléka, aby bylo možné ji roztírat. Uhlaďte jej na čokoládový listový dort nebo ho rozetřete na jednoduchý dort s máslovou vrstvou.
Příbuzný: Hrnek s arašídovým máslem a Snadný fondán z arašídového másla
Ohodnoť to:
Vložte arašídové máslo a máslo do velké mísy. Míchejte elektrickým mixérem při nízké rychlosti, dokud nebude načechraný, 30 sekund. Zastavte stroj. Přidejte cukr cukrářů, 3 lžíce mléka a vanilku. Mixujte mixérem na nízké rychlosti, dokud se cukr dobře nespojí, 1 minutu. Zvyšte rychlost na střední a šlehejte, dokud poleva nesvítí a není načechraná, o 1 minutu déle. Pokud se poleva zdá příliš tuhá, přimíchejte až 1 polévkovou lžíci mléka.
Použijte ihned k rozmrazení dortu dle výběru.
Poznámka redakce: Tato poleva se skvěle hodí k čokoládovému dortu.
Vyrobí 3 šálky, což stačí na to, aby se rozmrazil listový dort 9x13 nebo 2-3vrstvý dort.
Výňatek z The Cake Mix Doctor. Copyright 1999 Anne Byrn. Používá se svolením Workman Publishing Co., Inc. New York Všechna práva vyhrazena