Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Čistá cibulová a houbová polévka v japonském stylu



Zjistěte Svůj Počet Andělů

Japonská-čistá polévka-Krista-Marshall-FTR

(Krista Marshall)

Můj rodina miluje jídlo z východní a jihovýchodní Asie. Ať už jde o čínské, japonské, korejské nebo thajské jídlo, nemůžeme toho nabažit. Ve skutečnosti to můj manžel jí tak často, že si děláme legraci, že musel v minulosti žít v Asii život .

Upřímně mohu na 99 procent říci, že pokud sáhneme po jídelním lístku nebo si vybereme restauraci, kde si můžeme dopřát, bude to jeden z mnoha asijských, kterým jsme v našem rodném městě požehnáni.


Ale no tak, jsme čtyřčlenná rodina - včetně batolete a rostoucího teenagera s divokými chutěmi - a tato matka musí zůstat v rozpočtu, takže to znamená hledat způsoby, jak si doma užít některé z našich oblíbených.

Naše oblíbené sushi místo má nejúžasnější japonskou čirou polévku, což je vývarová polévka s cibulí a houbami, která se také podává v mnoha hibachi restauracích. Bonus: pokud si objednáte dostatek sushi, donesou vám polévku (a salát) zdarma! Toto je moje verze čiré polévky v japonském stylu restaurace, ideální pro chladný a zasněžený den, zvláště pokud se cítíte pod počasím!

Další: Nejlepší polévkové recepty roku a Naše nejlepší recepty na polévku

Čistá cibulová a houbová polévka v japonském stylu

Podle Krista Marshall

Ohodnoť to:

4.0 z 19 Hlasy

    Složení

    • 5celerová žebra nakrájená na velké kousky
    • 1malá cibule, nakrájená na velké kousky
    • dvamrkev, nakrájená na velké kousky
    • 2 lžícečerstvý zázvor, oloupaný a nasekaný na velké kousky
    • 3stroužky česneku, mleté
    • 1 lbtenké plátky hub, rozdělené
    • 2 lžícekuřecí vývar z granulí
    • 3 lžícehovězí vývar granule
    • 8 šálkůvoda
    • & frac12; pohárzelená cibule, jemně nasekaná
    Klíčové značky
    • Vymazat polévku
    • japonský
    • houbová polévka
    • Národní polévka měsíc
    • recepty
    • polévka

    Pokyny

    1. Ve velkém hrnci kombinujte celer, cibuli, mrkev, zázvor, česnek a několik hub. Přidejte kuřecí vývar, hovězí vývar a vodu. Umístěte hrnec na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Zakryjte, snižte teplotu na střední teplotu a vařte 45 minut. Pokud se odpaří příliš mnoho vody, přidejte další a pokračujte v vaření.


    2. Naplňte vařenou polévku a zlikvidujte zeleninu a nechte vývar. V jednotlivých servírovacích miskách umístěte & frac14; šálek vyhrazených nakrájených hub. Horký vývar jemně nabijte na houby. Nahoře nakrájenou zelenou cibuli.

    Cookova poznámka

    Čerstvý zázvor snadno oloupete, použijte stranu malé čajové lžičky. Jemně potřete lžící vnější vrstvu zázvoru a ten se oloupe. Umístěte zbylý kořen zázvoru do mrazničky, abyste jej uložili. Udrží to dlouho.