Zde je návod, jak vyrobit Buffalo Wings Anchor Baru, originální recept horkého křídla z Buffala v New Yorku
Zjistěte Svůj Počet Andělů
Není to tak dávno, kuřecí křidélka byla vyhozená část, vhodná pro polévku. Ale v roce 1964 Teressa Bellissimo z Kotevní bar v Buffalu v New Yorku , to všechno změnilo. Jednou v noci, tváří v tvář skupině hladových mužů - přátel jejího syna - smažila křídla a hodila je pikantní omáčkou a podávali je s celerem a dresinkem z modrého sýra. Muži je pohltili, jídlo bylo přidáno do nabídky a restaurace Buffalo brzy vytvořily soupeřící verze.
Související: 20 Nejžhavější horké omáčky
Buffalo Wings Anchor Bar: The Original Hot Wing Recipe
PodleOhodnoť to:
Složení
- 36segmenty kuřecího křídla
- 4 lžičkyrostlinný olej
- 1 lžičkasůl
- & frac34; pohármouka
- 8 lžíce(1 hůl) máslo
- 4 lžičkyjablečný ocet
- & frac14; na 1 lžičkukajenský pepř, nebo podle chuti
- Sp lžičkačesnekový prášek
- 4 až 8 lžícíhorká omáčka nebo podle chuti (Frank's je značka používaná v Buffalu)
- Celerové tyčinky
- Modrý sýrový dresink
Klíčové značky
Pokyny
Předehřejte troubu na 425 ° F.
Ve velké misce promíchejte křídla s rostlinným olejem a solí. Posypeme moukou a házíme, dokud nejsou křídla rovnoměrně pokryta. Rozložíme na pekáče vyložené alobalem. Pečeme 20 minut. Otočte křídla a pečte o 20 minut více nebo do zlatova.
Mezitím v kastrolu smíchejte máslo, ocet, kajenský pepř, česnekový prášek a pálivou omáčku. Přiveďte na mírném ohni. Odstraňte z tepla.
Když jsou křídla hotová, přeneste je do velké servírovací misky a zalijte je horkou omáčkovou směsí. Hoďte křídla, aby se důkladně pokryla omáčkou.
Podávejte s celerovými tyčinkami a dresinkem z modrého sýra ... a spoustou ubrousků.
Kuchyňský pult
Slouží 6-8.Na porci: 410 kcal,9 gsacharidy,21 gprotein,31 gtuk, 110 mg chol, 470 mg sodíku,0 gvlákno
