(Chad A Elick)
Přáli jste si někdy, abyste si mohli rychle připravit domácí kuře a knedlíky? No, teď můžete.
Před dlouhou, dlouhou dobou na podzim, kdy jsem potkala svého manžela, vyjádřil, jak moc miluje kuře a knedlíky. Řekl mi, že v tomto ročním období jídlo zvlášť miloval. Pak mě vzal do obchodu a vzal balíček předem připraveného zmrazeného kuřete a knedlíků, hotový za 30 minut. Hmmmff! Zamrzlý. Opravdu? Vážně? Musíte si pamatovat, byli jsme tehdy jen děti. Moje matka vyrobila všechno od nuly, takže jsem věděl, že kuře a knedlíky trvají asi 2 hodiny. Mrazírenská část by tedy musela udělat ... zatím.
Rychle vpřed do dneška…
Jakmile se naše dcera narodila, balené mražené jídlo už pro nás nebylo realitou. Chtěl jsem vytvořit jednoduše lahodná jídla během několika minut od začátku, pokud je to možné. Když se letos blížil konec léta, můj manžel začal naznačovat, že opravdu chce kuře a knedlíky, a tak jsem se k tomuto receptu pustil. Chtěl jsem stejný lahodný hustý, bohatý, krémový guláš nabitý chutí a kousky kuřete, hrášku, mrkve a lahodných knedlíků a věděl jsem, že to musí být rychlé. Po nějakém kreativním inženýrství jsme konečně dostali od nuly jednu misku, která jde od přípravy k desce 30 minut ! Neuvěříte, jak skvěle to chutná.
S láskou z naší Simple Kitchen k vaší!
Ohodnoť to:
V holandské troubě se silným dnem nebo velkém širokém hrnci na středním ohni přidejte kuřecí vývar, vodu, máslo a všechna koření. Zakryjte a přiveďte k varu.
Mezitím nakrájejte kuřecí prsa na kousky. Přidejte do polévkové směsi. Míchejte, aby se spojily a přikryly.
V uzavíratelné nádobě smíchejte mouku a mléko. Pevně utěsněte a důkladně protřepejte, aby se dobře spojila. Vytvoříte hladkou moučnou směs pro zahuštění omáčky zvanou kaše. Za stálého míchání pomalu nalijte kaši do vývaru. Přidejte mraženou zeleninu. Pokrýt.
Smíchejte knedlíkové přísady ve střední misce. Dobře promíchejte vidličkou. Sejměte pokrm z dušeného masa a dobře promíchejte. Nakládejte knedlíky do dušené po jedné polévkové lžíci, použijte 1 lžíci naběračky, aby to bylo ještě jednodušší. Snižte teplotu, aby se vařila, přikryjte a vařte 10 minut. Podávejte a užívejte si!
Vyrobí 8 šálků.