Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ruth's Chris Sweet Potato Casserole with Brown Sugar Pecan Crust je dobrota v každém sousto



Zjistěte Svůj Počet Andělů

Ruth

(The Girl Who Ate Everything)

Pokud jste někdy byli u Ruth's Chris, pravděpodobně znáte jejich steaky, kotlety, plně naložené pečené brambory, krémový špenát a humr mac a sýr , ale je tu zejména jedno jídlo, které opravdu vyniká, pokud jde o daleko lepší strany, a to je Ruth's Chris Sweet Potato Casserole .

Podle Christy Denney, foodblogerky v pozadí Dívka, která je vším , tento napodobitel Ruth's Chris Sweet Potato Casserole je krémový a přelitý hnědou pekanovou krustou, stejně jako ten v Ruth's Chris Steakhouse. Jeden z našich rodina oblíbené a musíte mít stranu na Den díkůvzdání , tyto sladké brambory promění i milovníky nesladkých brambor na nadšené fanoušky, říká.


Příbuzný: Jak růstSladké bramborové révy uvnitř

A musíme souhlasit. Je to nejlepší bramborový pokrm na dovolenou nebo jen v noci, když toužíte po pohodlném jídle a Denneyův napodobitelný recept na slavný sladký brambor kastrol vám umožní vytvořit si jej doma kdykoli budete chtít.

Ruth's Chris Sweet Potato Casserole

K výrobě tohoto receptu Ruth's Chris Sweet Potato Casserole budete potřebovat následující ingredience:

  • 1 šálek hnědého cukru
  • 1/3 šálku mouky
  • 1 šálek nasekaných pekanových ořechů
  • 1/3 šálku másla, rozpuštěného
  • 3 šálky vařených a šťouchaných sladkých brambor, (viz poznámka)
  • 1 šálek cukru
  • & frac12; lžička soli
  • 1 čajová lžička vanilky
  • 2 vejce, dobře zbitá
  • 1/2 šálku másla, rozpuštěného, ​​(1 tyčinka)

Jak si vyrobit Ruth's Chris Sweet Potato Casserole

Dívka, která všechno snědla

(The Girl Who Ate Everything)

Jsou tak dobré a jsou jediným způsobem, jak jít, pokud jde o sladké brambory, říká Denney. Jsou krémové s pekanovou krupičkou z hnědého cukru a mohou být snadno dezertní - možná dokonce s kopečkem zmrzliny.

Pokud jde o vaření vašich sladkých brambor, Denney navrhuje, aby vaše sladké brambory byly pouze uvařeny, pečeny nebo dokonce v mikrovlnné troubě a poté smetány spolu s několika vejci, cukrem a máslem.


Nahoře s pekanovou krupičkou z hnědého cukru a za 45 minut máte oblíbenou Ruth's Chris.

Může být sladký bramborový kastrol připraven před časem?

Ano! Připravte si náplň a pečte, poté vložte do chladničky až do dne pečení. Pečte 10-20 minut, poté posypte polevou nahoře a pečte podle pokynů. Celý recept jsem také připravil dny dopředu a skvěle se ohřívá!

Další recepty na brambory:

Naložené bramborové kaše
Sýrová bramborová polévka
Dvakrát pečené brambory
Okamžitá bramborová kaše
Křupavé pečené brambory
Zapečené brambory
Pohřební brambory

Ruth's Chris Sweet Potato Casserole

Podle Dívka, která všechno snědla

Ohodnoť to:

5.0 z 1 Hlasy

  • Slouží

    8

  • Aktivní čas

    10 min.

  • Celkový čas

    45 min.


Složení

Kůra:

  • 1 šálekhnědý cukr
  • ⅓ šálekmouka
  • 1 šáleknakrájené pekanové ořechy

Směs sladkých brambor:

  • 3 šálkyvařené a šťouchané sladké brambory, (viz poznámka)
  • 1 šálekcukr
  • & frac12; lžičkasůl
  • 1 lžičkavanilka
  • dvavejce, dobře zbitá
  • & frac12; pohármáslo, dobře rozšlehané, (1 hůl)
Klíčové značky
  • Sladké bramborové kůže plněné slaninou
  • Krmivo pro potraviny
  • Jak si vyrobit sladký bramborový hrnec jako Ruth's Chris
  • Popová kuchyně
  • recepty
  • Ruth je Chris
  • Ruth's Chris Sweet Potato Casserole
  • Recept na sladké brambory

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 375 stupňů. Postříkejte středně velkou kastrolovou misku nepřilnavým sprejem.

  2. Pro krustu: V mixovací misce smíchejte hnědý cukr, mouku, ořechy a máslo. Chladničku ochlaďte, dokud nebudete připraveni k použití. Pomáhá to drobečku udržovat si formu a nerozpouštět se do sladkých brambor.

  3. Smíchejte sladké brambory, cukr, sůl, vanilku, vejce a máslo ve velké míse v uvedeném pořadí. Důkladně šlehejte ručním šlehačem asi 3-4 minuty, aby se zvýšila nadýchanost směsi sladkých brambor. V případě potřeby přidejte šplouchnutí mléka a promíchejte.

  4. Nalijte směs do pekáče (já používám kolem 2 kvarto). Pečeme 25 minut. V tomto okamžiku může být pokrm zakrytý a chlazený na několik dní, pokud je připraven včas.


  5. * Pokud jste předem zchladili, ujistěte se, že jste brambory před přidáním kůry znovu zahřáli - asi 10–20 minut.

  6. Rovnoměrně posypte povrch směsi sladkých brambor krustovou směsí a vraťte do trouby na 10–20 minut, nebo dokud se drobenka nezhnědne. Před podáváním nechejte alespoň 30 minut tuhnout.

  7. Hnědý cukr a pekanová kůrka by měly být mírně hnědé a křupavé. Dělá 10 porcí.

Kuchyňský pult

Slouží 8.

Cookova poznámka

Poznámka: 3 šálky sladkých brambor jsou asi 3-4 velké sladké brambory. K vaření sladkých brambor je nejprve pečlivě umyjte a osušte, pak můžete: 1) Pečte je při teplotě 400 stupňů po dobu 50-60 minut (můj preferovaný způsob) 2) Vařte je 30 minut nebo 3) Propíchněte je vidličkou a vložte do mikrovlnné trouby. asi 15-20 minut.

Velikost jídla bude záviset na tom, jak silné chcete mít brambory. Rád používám asi 2 litry jídla. Pánev o rozměrech 9 × 13 je 3 litry, takže pokud ji zdvojnásobujete a dáváte ji do rozměru 9 × 13, může to být na silnější straně.